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这家店炸鱼选用的是星际人最常吃的莫尼鱼,这种鱼肉鲜嫩饱满,汁水丰富,还带着一股特有的甘甜。
但是莫尼鱼有一个缺点,它的鱼刺和其它鱼相比,略多一些。
主厨似乎考虑到莫尼鱼刺多的情况,所以他将炸鱼完全炸透,直至鱼刺变脆,食客可以直接将鱼刺与鱼骨咬断。
这样的做法,的确解决了莫尼鱼的鱼刺,然而又带来了一个新的问题——鱼肉内的汁水没有直接吃莫尼鱼那么丰富。
郁真咬下腌制过的鱼排时,鱼排内夹杂着的鱼刺,也并非完全炸脆炸透。
吃起来仍需要小心。
迎着晚风,郁真在美食街边逛边吃着鱼排。
风吹乱了她散在身后的长发,长发将郁真的脸遮住了大半。
郁真也没顾上理头发,因为头发披在身后,在这寒冷冬夜里,稍显暖和。
郁真伸手压了压脑袋上的鸭舌帽。
鸭舌帽投下的阴影,衬得郁真的脸越发小了。
“你的鱼排是在哪儿买的?”一个站在郁真身边,披着棕色长发的姑娘好奇地问。
她一眼看见了郁真手中的鱼排。
碍于基因,苗草草全家都爱吃鱼肉。
所以她今天来美食节逛时,一直都在找和“鱼”有关的美食。
郁真手中拿着的这块鱼排,苗草草还从来没见到过。
但是鱼排闻上去还挺香的。
苗草草问:“这味道怎么样?”
“我是在美食街街口第一家店买的。”郁真道,“味道还行,就是这鱼的鱼刺略多,如果换成鳕鱼,口感会更好些。”
鱼刺多少,苗草草倒是不太在乎。
从小到大,她被鱼刺卡了不下百次,却仍旧无法浇灭她吃鱼的热情。
苗草草得知了鱼排店后,顺着郁真说的方向,很快找到了店铺。
这家店的位置挺显眼,可是苗草草刚进美食街时,这店门口围了好几圈人,苗草草也不知这店卖的是什么,所以她就匆匆离开了。
因为苗草草来美食节的第一目标,是去打卡网红摊位——最近网上超火的漂亮女厨师,郁真的摊位。
苗草草作为第一批进入美食节的食客,她足足在郁真摊位前等了半小时,才排到她。
虽然今天没有螺蛳粉供应,但是三种口味的臭豆腐,都很符合苗草草的口味。
要是臭豆腐不限量,苗草草绝对会在臭豆腐店铺前,吃上四个小时!
临近八点,美食街即将关门。
苗草草运气好,成为了最后一个买到鱼排的幸运儿。
“谢谢。”苗草草笑眯眯地接过炸鱼排,一口咬下。
鱼排炸得酥脆,金黄的面衣包裹着白嫩的鱼肉,鱼肉鲜美,细细咀嚼时还能尝到甜味。
苗草草幸福地眯起了眼。
“这鱼排挺好吃的呀……虽然和她说得一样,鱼刺多……不知道换成鳕鱼后,会不会更好吃呢?”
苗草草低声嘟囔了一句。
但她没发现,自己随口嘟囔的一句,却被站在她身后的人听了个清楚。
“你好。”
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