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55臭豆腐（第1页）

黑色的臭豆腐中间是空的，但是郁真在黑色的臭豆腐中间戳了个洞，她将调好的微辣酱汁倒入了臭豆腐中。

包裹着酱汁的臭豆腐柔软的内里，宛若海绵将臭豆腐的酱汁吸收。

臭豆腐像是一个小碗，咬下的瞬间，鲜美微辣的酱汁在口腔中炸裂。

油炸的臭豆腐外表香脆，郁真用的是茶油，所以臭豆腐带着淡淡的茶香。

茶香，豆香，鲜辣的汤汁……复杂的口感，于舌尖上的味蕾不断变化交替。

任谁都想不到，这块臭豆腐居然会爆浆！

刚炸好的臭豆腐入口略烫，但是谁都不想将这鲜美的臭豆腐从自己的嘴旁移开。

“外酥里嫩，爆出的汁水鲜香。”

“闻上去臭，可吃起来，却一点都不臭。”

“又香又鲜，稍微有点辣。”小王吸了吸鼻涕。

小李目不转睛地盯着小王手上的那块臭豆腐：“你觉得辣，把手上吃了一半的臭豆腐给我吧！”

小王一口气将臭豆腐全都塞入了嘴中，他也顾不得烫与辣了。

“想得美。”小王边嚼着臭豆腐边道，“臭豆腐虽然辣，但这辣度我能承受得住！”

“傻子才会把自己的臭豆腐给你吃呢！”

吃完了黑色的臭豆腐后，帮厨们各拿了一块炸得金黄的臭豆腐。

金黄色的臭豆腐是未经过发酵的臭豆腐，所以它内里和发酵的臭豆腐不同，里面不是空心的。

小王率先吃了个甜口的臭豆腐。

郁真在臭豆腐上浇上了特调的甜面酱。

甜面酱是用面粉做的，所以有“甜面”之名。

甜面酱和辣酱不同，它是完全的甜味，略微带着丝丝的甜味。

之所以说是特调，是因为郁真在甜面酱里加入了斯科皮恩送给她的蜂蜜。

蜂蜜配上甜香的酱汁，酱汁中还带着几分清新的花香。

炸得金黄的臭豆腐咬下的瞬间，帮厨们的口腔中能感受到臭豆腐的香脆。

臭豆腐入口时，有着甜面酱淡淡的甜香和蜂蜜的清香与清甜。

这份带着甜意的臭豆腐和黑色的臭豆腐有着明显口味上的区别。

它像是一块甜美的甜点，与臭豆腐柔软的内里相结合，于舌尖融化。

丝丝甜蜜，驱走了口中的辣意。

“甜香与豆香相融合……酱汁还有淡淡花香的芬芳……”

“汁水没有上个臭豆腐那么丰富，但是有着别样的香味。”

“香脆柔嫩，好吃！”

辣口的金黄色臭豆腐，和甜口的金黄色臭豆腐差别不大，两者的区别，只不过是在甜味臭豆腐的基础上，多浇了一层辣椒酱汁。

喜欢辣味的帮厨们，他们喜欢辣味的臭豆腐。

不太能吃辣的帮厨们，他们更青睐甜口的臭豆腐。

不过，总而言之，郁真做出的这三种臭豆腐，是帮厨们吃过最神奇，也是最好吃的小吃。

任谁都想不到，这样一小块方方正正，还散发着令人难以忍受臭味的臭豆腐，经过郁真巧手烹制后，摇身一变，竟然能变成令他们爱不释手的小吃。

可惜，郁真的臭豆腐数量有限，他们每人也只能试吃一块。

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