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“烤鱼”
秦月柔欲言又止。
“月柔,你有什么话就说吧
“家主你做的烤鱼确实不错,可是,真拿去卖的话不一定能卖得出,又或者就算卖了,可能也卖不到好价格
秦月柔把话尽量放低,就怕打击到陈凡。
她们爱吃,是因为长期吃野菜。
“这个你放心,我已经想到改良烤鱼的做法
回来时,全身湿透了,没有拔把篙草。
对了,这里的人们把篙草叫仙奴草。
入乡随俗,他也叫仙奴草吧。记住网址
陈凡吩咐秦月柔去拔仙奴草,冬天的仙奴草,虽然没有夏季的好,但是也不错。
仙奴草到处都有,秦月柔不用去太远,村后山就有。
山村里,到自村后山,还是很安全的。
陈凡走到院子,把背篓里的鱼倒出来,数了数,还算满意地点点头。
这次陈凡没有选草鱼。
因为如果按现代那种大盘烤鱼的吃法,要很多配料。
那么大盘鱼,要几个人坐下来围着吃,那样的话,陈凡就得找比较大的场地,还要弄几个桌子,成本很高,他现在手里只有不到二百文钱,不可能做得了。
只能从路边摊做起。
路边摊做得都是一般平民的生意。
做一般平民生意,那么大的草鱼也不适合,陈凡选了两三两的鲤鱼。
鲤鱼肉质比较鲜嫩,也比较适合用来做烤鱼,用棍子串起来一个个地烤来卖,一个卖三文钱。
如今光景不好,人们收成有限,三文钱一个,不算很低。
陈凡数了数地上的鱼,满意地点点头。
背篓不了,半筐背篓就有57条。
第一天卖,还摸不清市场,不能一下子弄太多去卖。
秦月姣提着一小筐仙奴草回来时,陈凡和秦月柔也把鱼杀了处理干净,他们把秦月柔摘回来的仙奴草洗干净后,便出门了。
陈凡背着鱼,手里提着油,秦月姣挎着一个篮子,篮子里有仙奴草,盐巴,还有几根充饥的木薯和一壶水。
路上,陈凡一看到一颗还没有落叶的绿叶树,就走过去,闻着没有味道,就摘了几大把塞进秦月姣的篮子里。
这个时代没有胶袋,没有一次性的饭盒,客户要用鱼,可以用树叶包。
进了城,陈凡带着姐妹两直奔城里最热闹的集市。
他们到的时候,天刚刚蒙蒙亮,可是来摆摊的人已经很多,根本没有空位。
陈凡花了五文钱给了一对卖大饼的老夫妇,又说了很多好话,他们才移出一点位置给陈凡他们。
摊位有了,陈凡让秦月姣和秦月柔在原地等他,他又马不停蹄地去采买烧鱼用的工具和配料。
陈凡先去铁铺买了两根铁条,上次在家烤鱼时,他用一根木棍串了鱼,倒插在火边烤,现在出来做生意的可不能那样烤。
现在没有本钱做铁网,就先用两根铁条。
秦家姐妹昨晚不给他进厨房,他在院子里清理杂草那会,就顺手做了两个木架,这两木架他已经带来了,等会把刚买的铁条架上去便可。
离开铁铺之前,陈凡让老板帮他把铁条清洗干净。
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