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的差不多了。肖玉除了猪下水,只留了一个猪头,八个猪蹄,两扇排骨和三片板油,还有二十多斤ròu,其他都卖了。趁着肖华峰不在,空间里卖了四十多斤ròu,ròu都变了现,谁也看不出来。肖玉打算晚上板油?油,大肠小肠卤制出来,其他的都冻起来。
肖玉算了一下,两头270多斤的猪,共出了差不多400斤ròu,除了送人和自己留的,加上空间卖出的40多斤,共卖了297斤ròu,1900800元,吓不吓人!!!其实还不到200块钱!相当于190多块,肖玉拿着票子进西屋拿给冯景娴。
肖天来成天的睡,这会儿冯景娴也没什么事情。
“妈。”
肖玉叫了一声冯景娴。
“这是今天卖猪ròu的钱,您收着。”
看着眼前懂事能干的女儿,她也没数,只收了1000000元:“其他的,你收着吧,这阵子我也顾不上了,以后需要花钱的地方多,小来小去的你就看着办吧,拿不定主意的再问我和你父亲。”
肖玉发现她升官了,从厨房管事荣升大总管!咳咳,嗯!Ladiesalemen…嗯~~好吧,等我就任总统时再说。
晚上肖玉将留出来的板油?成油,装了满满一大坛子,收起。猪大肠小肠凉水下锅,开锅卷曲取出。洗锅,锅内放入底油,葱姜辣椒煸炒,加入猪肠,略煸炒去腥,加入生抽老抽蚝油开水,加入缝好的料包。内有八角花椒,桂皮山奈,丁香陈皮……开锅小火,直到用筷子能轻松扎透。连汤带ròu一起盛出放入盆中,浸泡一宿明天捞出,更入味。
是的,忙了半天都不是晚上吃的。剩的杀猪菜,倒入锅中加热,续上新切的酸菜,酸菜入味后,将中午煮熟的五花ròu切片放入,十分钟后加入切好的血肠,不用开锅,加热即可。主食还是两样面馒头。这样的杀猪菜,一直往里烩酸菜和五花ròu,可以吃两三天。
杀猪菜里的酸菜越烩越好吃,夹一口酸菜带上五花ròu,啊呜,咬一口馒头,妥妥的。
55年的春节在冯景娴月子里,肖天来太小,他们也没怎么折腾,三十晚上肖玉和冯景娴在家,肖华峰带着肖英去的肖川家,吃完年夜饭回来的。一整月,一家子都在做饭吃饭,洗洗涮涮中度过。这一个月一家子总共吃了八个猪蹄,二个猪肚,二个猪肝,两个猪心,两扇排骨,十几斤猪ròu,六只鸡,十六条鲫鱼,大米、小米、白面、玉米面,鸡蛋若干……,肖华峰知道卖猪ròu的钱有一半在肖玉手里,少什么让她自己看着让人捎带,这倒是方便肖玉利用空间。
冯景娴出了月子,大家坐在一起时发现,一家子五口,两对半都长ròu了!肖华峰脸颊有ròu了,肖英更是小脸蛋鼓鼓的,个子长高了不少。妈妈白里透红,气色看起来特别好。肖天来也是一天一个样,白白胖胖的,逗一逗都知道笑了。肖玉觉得自己好像蹿了一大截,她对自己未来的身高十分期待。
第8章不怂
58年一月,肖玉在县一中读高三,她55年考上了县一中,这里离家30多公里,肖玉仍需住校吃食堂。
肖玉现在周末不回家了,县里离家远,来回跑很不方便。父亲有时会带着妹妹来看她,给她送点东西。
学校放假,肖玉没有马上回家,她穿着粗布大棉袄,戴着帽子围巾,只露出一双眼睛,直奔纺织厂。
到纺织厂附近的粮店外边,找一个不引人注意的角落呆着,看粮店里进进出出的人。一个五十来岁的大娘,看起来很面善,穿的很利索,从粮店出来拎了一个小布袋,看上去像是细粮。肖玉在后面悄悄尾随了一段路,看着周边没什么人,紧走几步:“大娘,你好!”
“闺女,你有事吗?”
“大娘,我能用细粮和你换点票吗?”
“白面?”
“白面。”
“往前走走,树后面说。”大娘匆匆紧走几步,把肖玉拉到胡同边上大树后。
“白面呢?我看看。”
肖玉从兜里拿出一个牛皮纸信封,倾斜着让她看清。
大娘用手捻了捻,精白面!她好多年没见过这么好的白面了,现在粮食紧张,城里平时供应的白面分为标准粉和70粉,就是最好的标准粉也没有这么好。
“怎么换?”现在粮食凭票供应,有钱都没地方买粮食,更不要说这么好的精白面。
“用钱四毛一斤,布票一尺换一斤,全国粮票一斤二两兑一斤白面,用票不要钱。”
“你有多少?”大娘一听,眼睛就亮了,现在粮店凭票供应的70粉虽又黑又粗,也要一毛二一斤,标准粉得一毛六一斤。要说四毛一斤不算便宜,可是两毛四也买不到一斤粮票啊,这机会可难得。黑市白面不要票都敢要六毛一斤了,质量还不如粮店的呢。
“闺女,我就住在前面五十米,
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