手机浏览器扫描二维码访问
“这是碧粳饮,用碧粳米饭做熟后磨成的米浆,以为是热的就没有加花蜜哦,不过还是很好喝~~”圆圆积极介绍。
“上帝啊……”里根和凯文同时感叹道。
里根放慢速度,小口品着,转头认真对陈东升说道:“我很期待后面的菜。”口音有点怪,陈东升却听着很舒坦,叫你们刚才还小看,哼哼。
在众人的期待下,四道冷拼最先上桌,一份赤鸡拼盘,一份酒糟螺肉,一份醋芹,还有卤水金钱肚拼酱牛肉。
冷拼多是腌卤食品,这样温度凉了反而更香。
赤鸡拼盘用的是一整只鸡,秘法卤制后,楚青将其一一拆解,翅膀、鸡腿、鸡爪、胸脯肉等都分开,切段的切段,切片的切片,一处都不少,围着大圆盘摆放,正中间放着一碟蘸料,是通过浓缩卤水后加入其他调料制成的。
这也是四道冷拼中最大的一盘,正好放在威尔逊跟前,鸡头死不瞑目地正对着他,让威尔逊有点纠结,肉很香,可是怎么不把鸡头去掉呢,他看着发怵。
没等他做好心理建设,其他人才不会手下留情,一个个筷子都伸到跟前来,夹走几片肉或一个翅膀,盘子瞬间空了一半。
“嗯……好桑(香)啊……”一个经理边啃鸡翅边含糊不清地嘟囔了一句。
赤鸡并不会很肥,身上都是精瘦肉,脂肪只集中在屁股尖,这个经理夹到的翅膀更是瘦,可一点都不柴,很神奇的也不塞牙,鸡皮很薄,和里面的肉紧紧连在一起不分离,混合在一起口感绝佳,越嚼越香,连骨头都可以嚼碎了抿抿味道再吐掉。
经理吃完鸡翅简单回味了一下,马上啃下一个,手上的余味也要嘬干净,下一个吃的是鸡胸肉,经理一下夹了好几片,片得很薄,鸡胸肉没骨头,脂肪含量又低,一般来说没有其他部位好吃,但楚青这里就是不一般,这个鸡胸肉竟然入口即化?!
吃到鸡胸肉的人都愣了,这怎么会是鸡胸肉的口感呢,用舌头一抿,鸡肉纤维就一丝丝散开,根本不需要咀嚼,也不知道楚青怎么做的,卤制的鸡胸肉竟然也能这么嫩,散开的鸡肉将美味布满口腔,每一丝鸡肉中都能渗出卤香味。
蘸过蘸料的鸡肉口味又变不同,增加了一些厚重感,还有香料的味道,吃着就停不下来了。
鸡爪、鸡腿、鸡脖子……每个部位都有不同的口感和美味,一大盘很快就被夹得差不多了,里根和凯文也没有犹豫,吃完肉片之后,夹走了鸡脖子和鸡架,啃得香,威尔逊咽了咽口水,忍不了了,可是盘子里就剩下半个鸡头和一块鸡脖子了,威尔逊选择向鸡脖子下手。
哦,天呐!威尔逊一边啃一边在心里流泪,想回去打死那个矫情的自己,都吃完了才啃剩下的。
他旁边隔着一个位子就是于伟才,于伟才也吃了赤鸡拼盘,接着去夹了酒糟螺片。
螺片非常大,楚青把螺肉外面褐色的表皮都切掉了,只留下里面白色的肉质,片成半透明的厚度,用红色酒糟和其他调味腌了半小时,大海螺来自普通古代的海边,对渔民来说不值钱,但在现代是可遇不可求的无污染巨型海螺。
腌制之前楚青用处理液浸泡了一会儿,里面的寄生虫也都被去除了。
螺肉很薄,有一些硬度,弹弹的,酒糟香气浓郁,这是楚青酿女儿红剩下的酒糟,带着一些甜味和粮食的香气,腌制半小时后,螺片入味的程度刚刚好,螺肉本来就有一些咸味,比后期调味加盐的味道要更自然、柔和些。
于伟才一吃就爱上了,酒虫也被勾起来,忍不住问圆圆,“有酒吗?”
对啊,他们谈生意,怎么能没有酒呢,闻言,陈东升、里根他们也期待地看向圆圆,圆圆伸出可爱的机械手挠了挠光头,“我问问老板哦~”说着定在原地不动了,显示屏上有个绿灯闪烁。
“???”桌边众人不明所以,不是问老板吗,怎么还不去,反而站这不动了?
绿灯又闪了几下,恢复原状,圆圆“醒”过来,“老板说有的,不过要等热菜上了再上酒,让客人们吃一些东西先垫垫再饮酒哦~~”
圆圆是可以直接接通到后厨的,刚才不动就是在联系楚青,陈东升点点头,“老板有心了。”大家都放心了,有就好。
另外两道冷盘也大受好评,尤其是醋芹,貌不惊人却“技惊四座”,酸甜可口,又有芹菜特有的香气,生津开胃,女士们很喜欢,已经想着一会儿结束后,问问楚青能不能买点回去了,当小菜。
在他们都尝过冷拼之后,楚青没让他们等多久,两道热菜就上桌了,豉汁花鲍和四喜丸子。
鲍鱼比成人手掌摊开还要大,两面都被切成花刀,每一只都浸泡满了汤汁,夹起后浓稠的汁水会挂在缝隙间欲流不流,看着非常诱人,且分量十足,每人都能吃到一只。
陈东升用公勺给里根三人分了三只,自己也迫不及待装了一只,至于于伟才,他自己有手。
于伟才:……
入口的鲍鱼没有让他们失望,非常柔嫩,肉很厚实,咬下去太满足了,缝隙间的汁水瞬间溢满口腔,众人闭紧嘴巴咀嚼,一滴都不想浪费。
四喜丸子也不会被冷落,数量没有那么多,个头却很大,用公筷一夹分为几块,每人分一勺,肥瘦相间,一抿即化,与空心肉圆又是不同的享受了。
这时候,酒端上来了,众人还在忙着吃鲍鱼和丸子,没有注意到圆圆又从传菜器中取出了酒水。
这是一个胖肚子酒坛,里面的酒大概三斤重,托盘上还放着陶制小酒杯,圆圆先将它们端到置物桌上,准备分酒。
酒坛子口上包着红绸布,圆圆轻轻一撬,盖子和绸布都被打开了,渐渐透出一股幽香,清清淡淡的。
圆圆毫不费力地抬起酒坛,对准一个个小杯子倒酒,青白色的液体潺潺流下,准确流进小酒杯中,溅起细微的水花,每个杯子中的分量完全一致,也没有一滴酒被撒出去。
豪门美人鱼被迫求生 穿成贫穷黑月光以后 重生之家有宝贝 钓系美人穿成恶毒继母[快穿] 职业圆梦师[快穿] 我为祖国奔赴万里[快穿] 冰河末世,我囤积了百亿物资 绝天剑帝 医王出狱,重囚犯集体送行 快穿女配有毒:男神专宠手册 极品花都医仙 无敌医仙战神 过节 后来偏偏喜欢你 一只alpha的古代生活记录 山村无敌战龙 混沌天尊 玄学大师穿成豪门弃妇[古穿今] 工业霸主 反派大佬的致命辅助
一夕之间虫灾天降,身为没有无敌异能没有超凡的功法的普通人,面对鲜血和死亡,在生死存亡的关键时刻又该何去何从? (新书永不沉没的星舰已上传。)...
日更,每晚9点更新,偶尔会晚,有事会挂请假条!预收今天也是靠狗子躺赢的一天魔女她靠教书爆红了文案在最后金厨奖得主姜瑶瑶一朝穿越,成了下河村吃百家饭长大的小乞丐。还得了一种不管怎么吃都吃...
刑天穿越斗罗大陆,得模拟武魂,从此斗罗大陆上便开始流传这么一句话。你即便可以战胜世间任何人,但是有一人你却不可以战胜,那就是你自己。而刑天,便是另一个你!...
下一本直播海岛养生日常求收藏赵向晚与赵晨阳是姐妹俩,向晚乖巧懂事勤劳肯干,却吃不饱穿不暖晨阳自私小气好吃懒做,却得到父母偏爱。村里人都摇头造孽哦,这么偏心!意外被雷劈,赵向晚有了读心术。赵晨阳姐,我好担心你雷都劈不死你?真命贱!妈妈读什么书?家里穷啊。有钱也不给你用爸爸莫跟你妹比,爸最喜欢你。不是亲生的,养不熟认真倾听每个人的心声,赵向晚才知道自己是被抛弃的私生女,原本应该在十岁时接回城里当官家千金,却被赵晨阳冒名顶替。1991年,赵向晚考上湘省公安大学,读心术包装上微表情行为学理论的外壳,从此人生开了挂。恋爱脑少女看似无害的家庭主妇被绿的愤怒丈夫隐藏在人群里的罪犯赵向晚目光沉静,没人能对她说谎。老师搂着她的肩真希望你是我的女儿。刑侦支队队长有什么事,报师父名号!天才画家我是专属她的刑侦画像师。湘省首富她是我的大救星。产业遍布全球的季氏集团她才是我们的当家人养父母亲生父母懊恼不已早知道赵向晚这么有出息,当初就该对她好一点。假千金赵晨阳嫉妒得发疯为什么?为什么重活一世,抢走她的人生,我还是不如她?一袭制服英姿飒爽,赵向晚微笑不语。...
30岁的游戏宅因为技术太好被妹子干掉了这样太悲剧了没关系,给你一个系统去当拳皇里的超级富二代吧,还有个漂亮能干的亲妹妹哟为了保住有妹有房,父母双亡的幸福生活,主角只好不停的穿越到各种游戏动漫电影的世界里,学习技能并吸收强大的血脉壮大自己...
战斗的理由,你和总冠军!KPL春季赛保级失败而猝死的职业选手韩峰,拥有了一个来自异世界的灵魂,带着无数没人听过的歌看过的电影。于是,韩峰的脚下出现两条路,一条通往娱乐明星,万人追捧,一条通往电竞冠军,多年梦想。韩峰笑道小孩子才做选择,我全都要!...