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面皮已经调好颜色,用的都是普通食材,颜色都偏浅些,楚青不喜欢用色素,所以这次也都没有加,等烤制出来,颜色会加深点。
为了让花瓣层次更多些,楚青需要多次叠擀开面团再卷起来重新叠擀开,反复几次,放置一会儿就可以包馅了。
楚青做得非常投入,手上动作又快又好,而且没有使用厨房秤,直接估算出刚好的馅料,完整包起来,没有露出一点,全部包好后进入烤箱前,楚青手拿刀片一个个在面团上交叉划了几刀,深度恰好能把里面的颜色层次都呈现出来,花瓣数目也合适。
“喔?”楚青隔壁有他国选手刚好正在等待自己的甜点烤制中,现在比较闲,就左右前后地看其他对手的情况,比赛禁止过程中随意走动,但是没有禁止选手左右看,甚至可以低声交谈,只要站在自己的区域内,只不过一般也没有选手会聊天。
楚青旁边的是e国一个金发小伙子,看着很年轻,大学都没毕业,对什么都很好奇,正好看见楚青划开荷花酥,里面的颜色很漂亮,有点喜欢,忍不住发出声。
见楚青看过来,小伙子露出憨笑,“嘿,我叫迪伦,你做的这个很漂亮。”说的居然是中文,还挺标准。
“……谢谢。”楚青有点惊讶,不过她手上也没停,简单回了一句,接着做自己的事,直到将荷花酥送进烤箱,也能休息一下了,期间迪伦都没有开口再打扰她。
楚青喝口水,转头看隔壁,迪伦原本愣着发呆,和楚青眼神一对上马上笑起来,“嗨,你好!”
“你好,我叫楚青。”这个迪伦挺单纯的,楚青同样表现出自己的善意,反正有空,聊两句也没什么。
楚青一开口,迪伦更开心了,像是找到小伙伴一样,“我是e国人,不过我奶奶是中国人,我每年都会来中国玩的,我也特别喜欢中式点心,不过我不知道去哪里学,e国见到一些我觉得不漂亮……”看来迪伦是憋挺久了,马上就开聊。
难怪他中文这么好,原来是混血,楚青并不觉得讨厌,听得挺认真,时不时点点头,迪伦说得更起劲了,“……这个比赛是我奶奶让我来的,她说我需要锻炼,虽然我还没有毕业,对了,你做的那个,等下能给我尝一个吗?我做的也给你尝,我们交换!”迪伦突然双眼亮晶晶说道。
“……我是不介意,可以吧。”楚青眨了眨眼。
“太好了!”迪伦小声欢呼,“我再去问问其他人~”说着迪伦又将目标转向周围其他有空闲的选手们。
楚青满头黑线看他四处求投喂,很怀疑他来参赛的目的是不是为了畅吃甜品?因为比赛规定,海选只要留出三人份的甜品即可,正式比赛则是做十六人份,八个评委,八个幸运观众,一般每一份分量都不会很大,不然评委每个尝一口都饱了,剩下的会分给现场其他观众或是选手之间可以互相品尝,基本上每位选手都会多做,好分给观众,可以拉人气。
迪伦运气不错,周围的选手都挺好说话的,同意等下分给他一份,迪伦美滋滋,这时候他的作品好了,“叮”的一声,迪伦将东西从烤箱取出,他做的是千层酥。
外形看着像贝壳,表面一圈一圈的都是酥皮,迪伦收起活泼的表情,换上专注的神情,将千层酥拦腰切开而不切断,将自己提早准备好的内陷耐心地往里塞,楚青目测应该是奶酪和水果干的内陷,最后在上面撒上一层糖粉,完成了。
整整十个千层酥摆在大烤盘里,迪伦满意地点点头,从里面挑出最漂亮的三个……
留下,他要自己吃,另外又随便挑了三个,让工作人员送去给评委了,剩下的就是他承诺给其他人的了。
“……”他绝对是早有预谋的。
默默吐槽一句,楚青的荷花酥也即将出炉了,出炉后也不需要做什么,只要等稍凉一点就可以送去给评委了,迪伦马上看过来,期待着。
楚青一共做了六个,每种口味做了两个,三口味各拿一个提交即可,评委也不会一个人全吃了,基本上是会分着吃,每种只尝一口,楚青也不怕不够吃。
提交完就可以离开灶台等成绩通知了,做好的东西可以带走,灶台会有人收拾,迪伦忙招手让楚青和他一起去等候区,手上捧着一盘千层酥,还十分鸡贼的每个都切分成两份,这样他就可以多换点了。
楚青看到了,想了想,也把自己荷花酥给切了,按照花瓣分成了六份,满意地笑了。
“…………”迪伦自觉输了qaq。
完成的选手都去了等候区,倒也有不少像楚青他们这样相互交换的,评委则是辛苦地品尝中。
吃甜品一般来说是令人愉快的,但连续一天不停地吃,还时不时踩雷,还要对每样甜品做出评分,这就不美好了。
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