手机浏览器扫描二维码访问
第88章
乔巧奇怪地瞧她一眼:“加进去熬粥啊!”
乔家粮不够,凡是能吃的,什么都往粥里加。乔巧自忖短期内无力改变现状,所以一开始只打算自己做一道菜。
不,也算主食吧。
首先按一斤面八两水的比例,加一点磨细的盐。水温不要太高也不要太低,高了容易烫死面粉中的筋性,低了吃着干硬不柔软。
然后用筷子搅拌成粘手的面团,盖上盖子醒面几分钟。
趁这功夫,乔巧去处理油酥。晒干的荨麻草、野姜、野花椒,还有葱,全部弄成碎,加入一些面粉,搅拌成稀糊。
乔家的猪油罐基本见底了,好在还有半罐子菜油。黑黢黢的,闻着闷人,乔巧也不挑,让田三翠帮忙烧开半勺,浇在稀糊里。
田三翠一边照做,一边不以为然地叨叨:“浪费这么多东西,等娘回来骂人,你可别捎带上我!”
“做好你别吃。”
乔巧回嘴一句,再去搅醒好的面。等面搅成光滑的团,又盖上盖子,醒小半个时辰。最后差不多就可以和面准备烙饼了。
看她把一个个切整齐的小面团用擀面杖擀平,将酥油倒一点在上面,拿勺子小心均匀涂抹。
随后从中切一刀掂一个角卷起,边缘底部捏合,等一会又开始擀。田三翠只觉得这种煮饭方法巨麻烦。
一回两回这么做没问题,天天这样做,不累死个人?她甭想休息了!
也就是小姑子这种闲的,才有心思在做饭上玩花样。
乔巧坐轮椅看不到大锅里面,田三翠只能接手剩余烙饼的工作。
“锅里先刷油!”
乔巧见她直接想往锅里丢饼,嘴角直抽抽。
田三翠特没好气:“你调酱料都用掉那么多油了,还有必要锅里刷油?娘回来骂我,又不骂你!”
乔巧没法子,退而求其次:“那你切片肉下来润润锅总行吧?一点油腥也没有,烙的饼容易糊。”
“麻烦!”
田三翠咕哝,提起菜刀,踩着板凳,从房梁上吊着的那块干肉上,切了薄薄的一片下来。
她和婆婆以前也烙饼。不过基本是直接炕干的,就像乔巧和离回家,丁老太给的那种麸面饼。
扎实、管饱,省油,作为干粮特适合。
“四姑子,不是我说你,你这种吃法,在丁家能成啊?”
搞不好丁家就是被四姑子这种吃法吃怕了,吃穷了,才把四姑子撵回娘家的!
乔巧把灶下的柴抽掉两根,火弄得小些,眼睛盯着锅,完全不睬她说什么。
“注意翻面!饼烙糊了浪费粮食,煎得两面金黄就可以起锅了。”
深知田三翠的七寸,一提浪费粮食,田三翠果然全神贯注于手中的锅铲了。
顿饭功夫,浓浓的烙饼香味充斥整个厨房,钻出门窗,飘荡在乔家小院。
乔盛乔洛都不在后院玩泥巴了,一溜烟冲进厨房,争先恐后。
“娘!四姑姑!你们在做什么呀?好香好香!”
有那么香吗?
乔巧狐疑,她闻着就是正常的烙饼味啊?因田三翠一直絮絮叨叨的,她鸡蛋都没好意思加。
不过看着田三翠眼睛落在筲箕一撂金灿灿的大饼上,难以掩饰地吞了口唾沫,她悟了。
乔家太穷,能吃一口水煮肉,哪怕缺油少盐,也视同珍馐美味。这烙饼......他们没精力去费心费食材钻研吧。
乔巧心内一叹,拿起刀,把一张大饼切下两小块,分给乔盛乔洛:“来,趁热吃一点,凉了又是一个味道。”
炮灰穿越异世 大秦:我暴君扶苏,打造万世神朝! 系统跑路后,宿主在娱乐圈里翱翔 勘破星河 开局成为高斯,简单粗暴 我的兔狲失忆了 离婚后:我至尊弃少的身份曝光了! 影视世界从药神开始 重生2000:从追求青涩校花同桌开始 武极天尊 头上顶弹幕,京城我最富 在70年代发大财 分手后,前任小舅对我低声诱哄 傲娇女总裁的贴身高手 A爆全球:假千金才是世界大佬 大荒私生子 带着桃源空间重生2003 这警察怎么什么都知道啊! 河倾月落 医神下山,开局搞定未婚妻
3012年,虚拟游戏创世纪开始上线!由真正的人工智能未来自主管理,没有充值。在这个游戏里,你能够靠的只有家族!...
当金兵的铁蹄即将踏碎黄河坚冰,他走进了这个繁华如清明上河图的时代各位书友要是觉得寒门枭士还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...
新锐作家胡新辰邂逅菜鸟助理毛楠楠,相处期间发生的一系列啼笑皆非故事...
122号入v哈,入v三章,谢谢各位小天使的支持啾咪我胡汉三又回来了!!!突然发现攻略反派萌一点哈哈哈哈哈。因为反派得罪了主角,所以没了儿子,所以世界快毁灭了つд此反派非彼反派!1蠢作者一直的风格,轻松不虐,看文的童鞋们千万不要带脑子!!这就是一篇小白文!2主角双性主受,雷者不喜误入。3主角属性超级诱受!攻是忠犬攻!4想要沐沐去攻略什么世界,大家可以在群里讨论,然后管理员整理一下大致的世界再私聊告诉我。5收藏一下嘛,反正又不会怀孕~~...
19岁的小城姑娘英子,在远房姑妈的介绍下嫁到了清水镇,优柔寡断的丈夫,强势不讲理的公婆,家暴极品男大伯哥她一生困苦,陷入泥沼,一朝重生,她会怎么做呢?ampquot...
司落樱昆仑墟灭我十世,此仇不报,枉为妖神!木寒水神怜悯众生,却辜负了你,我之过也。放下仇恨,莫要再执迷了!祝清流被世人唾弃又怎样,与天地为敌又何妨?为了给她报仇,变成半人半魔也是我心甘情愿!...