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王金秀给抱了两包笋干,是前些日子上山采的,已经晒干了,用开水发泡一下炒肉或者酸菜吃都是一绝,“带上!留着你们自己吃!”
推辞了好几下,周老三放弃了,“行,爹,娘,我先走了。”
到周铁牛家把他叫上后,周老三领着他一起去镇上,路上大致给周铁牛安排了事情,摊子上劈柴,挑水,搬桌椅板凳等体力活都给他,剩下就是零碎的散活儿,比如上菜,洗碗,还有择菜啥的,不过只是暂时,等忙过了这阵子,铁牛还是做跑堂最好。
“行,我记下了,三哥,你说的那鲜花饼子,好吃不?”周铁牛心思全没在做事上,惦记着吉祥做的新饼。
“好吃!等到了摊子上,我拿给你尝鲜。”周老三看看天色,已经暗了,催促周铁牛加快步伐,这夜路可是不好走。
周铁牛人长得牛高马大,心眼也大,满不在乎的摇晃身子,“没事!三哥啊,有我在你还怕走啥夜路啊。”
“又吹上天了,上回去山上采菌子迷路那回,你也这么说。”周老三笑了声,把周铁牛挤兑的满脸通红。
“那不是意外嘛,再说哩,后来咱们打到一只大肥兔子,好家伙,肉头贼厚,嫂子手艺又好,我现在还惦记着那麻辣兔丁,想想我口水都要流出来了。”周铁牛舔舔嘴唇,沉浸在回忆里,咂摸咂摸嘴,那麻辣爽口的滋味好像还在舌尖萦绕。
“得了,快点走吧。”周老三瞧着天真是要黑了,不由的又加快了脚步。
……
今晚上本来是要打烊了,葛秋把吉祥饭馆的小牌子都收了进来,代表今日本摊的所有饭菜都已经售卖干净。
外头忽然来了个男子,说要订两个菜,葛秋蹲在门口洗碗,抬起脸说已经打烊了。
隔壁何姐瞅见了,赶紧上前说自家店里菜和肉都有,问要定啥,不料那男子不耐烦的瞪了眼,也不答话,越过葛秋直接进来店。
乔玉香在里头擦座椅,吉祥收拾好小灶房的卫生,坐在边上喝水歇息,冷不丁的和来人打了个照面,一愣神,“客人,我们摊打烊了,你明日再来吧。”
来人脑门子上淌着汗,一拍大腿,说,“不行啊,我是黄宅来的,我家少爷晌午发烧了,服了药刚退烧,晚上没胃口吃饭,我家夫人要我来上你们这定俩菜带回去。”
“那这样吧,我们还有鸡蛋和准备自家吃的半截香肠,我做了你拿回去交差,咋样?”吉祥听说是黄家来的人,也来了精神,黄宅出手阔绰,也算是老客。
“行,太好了。”黄宅的伙计松了大口气。
吉祥麻利的搅拌好鸡蛋液,放在小灶火上蒸,至于那半截香肠,肥瘦相间,本来是做炒菜的,思量着黄家小少爷刚退烧,吉祥用香肠煨汤,用白菜吊的汤底,烫了白豆腐和白萝卜在里头,加上切得薄薄的香肠片,撒上一撮葱丝,香味一下便出来了,卖相也好。
提着两份菜,黄宅伙计付了钱,千恩万谢的走了。
听说刚才那伙计是黄宅来的,何姐可是吃了好大一回飞醋,要知道那黄老爷和夫人挑剔得很,家里的厨子三天两头换不停不说,下馆子也只去镇上的大酒楼,寻常的小饭馆都不去,遑论他们这样的苍蝇小摊子。
不过,幸好她不知道黄宅的人已经订过两回菜了,不然酸得能掉牙。
“玉香妹子!”
周铁牛和周老三摸黑到摊子上时,天早已经黑透了,吉祥把留给自家吃的香肠和青菜做菜卖给了黄家,今晚只好凑合,乔玉香从坛子里捞出来一个腌制的透透的酸萝卜,洗了后切成小丁,接着洗了一把香菜一把葱,还拍了几个大蒜,准备下油锅爆炒,另外拿三个鸡蛋搅合开,待会儿煮一锅鸡蛋蛋花汤。
吉祥用个小碗装了麻辣小鱼仔,一素一荤加个汤,凑合吃一顿,“明天给大家炖鱼吃。”
这话才说完,周老三和周铁牛就领着半桶鱼回来了,看见乔玉香后周铁牛那咧开的嘴角就没合拢过,嘻嘻笑着凑上前,乔玉香一怔,撇开目光笑了下,“铁牛你咋来了。”
“三哥叫我来帮忙。”周铁牛嘿嘿笑得憨厚,简直是没眼看。
周老三提着的鱼走过来递给吉祥看,“铁牛白天下河摸的鱼,还活着哩,你瞅瞅,看咋弄着好吃。”
吉祥看了眼,那鱼多是巴掌大小,清蒸恐怕刺多不好,还是下油煎了后加水炖煮成酸辣鱼好,“交给我吧,我来收拾。”
“嘿嘿,三哥,这和玉香妹子一起做事,我是一万个乐意,你先前咋没和我提?你要是早说了,我早就来了。”
趁着吉祥收拾鱼的功夫,周老三走到小灶房去取鲜花饼给周铁牛先尝口鲜,谁知周铁牛跟着过来了,一边跟边笑,那脸上就和开了花似的,全是甜蜜蜜,笑得周老三没眼看。
周铁牛倒是好,要么不开窍,这一开窍就像痴了似的。
“你瞧上人家了?”周老三把鲜花饼塞给周铁牛。
周铁牛接过咬了一大口,“光我瞧上人家又啥用,人家玉香妹子不一定瞧得上我,三哥,你说是不?”
乔玉香对铁牛啥意思,周老三心里稍微有点谱,大概率是瞧得上,不过难的是乔玉香的娘家,家里的叔叔婶子很难缠,周铁牛要想和乔玉香好,乔家人那一关得过。
“你好好干,在她面前好好表现,重要的是多干活,攥着工钱存在来,有了银子啥都好办,要不,她真瞧上你了,你空着双手拿啥娶人家?人咋和你过日子?”周老三道。
周铁牛饿极了,三俩口把饼子啃下去,“听三哥说话就是长见识,没错,我现在是该存笔老婆本了,将来啊,都给玉香妹子。”
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