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试用了一天,吉祥和周老三准备把葛秋留下来,可葛秋住哪里成了个难题。

他们租的小屋是单间,没有葛秋睡觉的地方,把人领回院子里以后,周老三去找了房东阿婆,阿婆想了想,一楼还有间小屋,特别窄,光线也不好,一直没有租出去,如果周老三满意,一百文钱一个月。

周老三把葛秋叫来看,只见小屋里摆着张两尺宽的木床,角落一个木柜,剩下的空间只够站两个人,墙壁上还有渗水留下的污垢,瞧起来十分破旧寒酸。

不过葛秋很满意,出来做工一般是睡大通铺,晚上睡觉为了占位置、抢被子经常打架,要么就被同屋的打鼾磨牙吵得睡不着,能一个人住单间,简直是梦里才会有的美事。

“掌柜的,这很好!”葛秋腼腆的笑着说。

安顿好葛秋,周老三在屋里用碳火热了一大锅热水,和吉祥好好的烫了脚,放松放松筋骨,之后又到了一天中最愉快的时光,便是数钱。

一千多枚铜钱摊开在桌子上,景象十分壮观,吉祥负责数钱,周老三负责用绳子串起来,越数心里越舒坦。等把钱数完了,周老三抱出今天特意买的陶罐子,把钱一串串的放进去藏好,之后在上面放了几枚鸡蛋,假装是个装鸡蛋的普通罐子。

等铜钱攒多了,再找钱庄换成小元宝。

早上买菜花了不少的工夫,比方说买肉、豆腐,去的不巧需要排队,之后挑选,讲价,上秤又是时间,周老三和吉祥决定去和店家提点预定,说清楚第二日要的品种、斤两,第二日直接去取就好。

接下来的几日,小饭摊的生意一直很不错,每次都是一清早起来,葛秋先推着小车去合作的肉铺、面摊取提前订好的东西,吉祥和周老三逛市场买时鲜的菜,之后一起到饭摊上,摆桌凳,备菜,一切安排的井井有条,不到天黑摊上的东西就卖光了。

卖光了就打烊回屋歇息,天天如此。周老三和吉祥已经去钱庄换了一回银子,攥着银光闪闪的小元宝,吉祥郑重的收在了自己的小荷包里。

不过,渐渐的,饭摊上的生意越来越难做了,以前最好卖的炒面竟然到了傍晚还剩下许多,炒肉片的猪五花也还剩两斤。

葛秋郁闷的洗着碗,边洗边埋怨,“隔壁几家偷我们的菜色,咱们卖炒面,他们也跟风卖,咱们卖辣椒炒肉片他们也学,听说分量还比我们的大,把生意抢去不少哩,害的我们也要深夜才能打烊,学人精真麻烦!”

隔壁的何姐还有许老板有事没事常来看吉祥做菜,炒面和辣椒炒肉片不是什么难的菜色,没几日就被隔壁两家偷师学去六七成,加上渡口的食客赶时间,在意上菜的速度,一见吉祥饭馆要排队,溜达着就去隔壁吃,就这样,慢慢的被抢走了部分生意。

不过,假的真不了,隔壁再怎么学,滋味到底比不上吉祥做的,周老三琢磨了一会,关窍还是在上菜的速度,“咱们再添一个灶台,两人一起炒,上菜的速度不就快起来了?”

说的是简单,添灶台意味着要添人,这人还得会烧菜,一时半会上哪里找人去?

吉祥把注意力放在了渡口来往的那些船只上,现在天气一日比一日暖和,北方河道的冰雪融化,渡口除了客船,还有很多北下的,南上的商队,这些船队经常会在渡口短暂的停留,采买一些东西,不少船员也会下来买吃食,或许是在水上飘荡的日子过于无聊,船员很喜欢买零嘴。

昨天就有个船员软磨硬泡,把吉祥炸来给客人免费吃的油酥小花生买走了。

要不?做点零嘴卖给路过的的商船队的船员们?吉祥把这个主意和周老三说了,周老三挺赞成,趁着下午饭摊上客人少,周老三准备去菜市场买些面粉、花生、还有小江鱼回来。

顺便去肉铺里告诉店家,往后少留几斤肉,太多了他们卖不了。

肉脯老板挥舞着刀砍排骨,边砍边问周老三,“你们家生意不挺好吗?听说天还亮着就能收摊,是不是嫌弃我家肉不好?我和你交底,我给你留的肉都是猪身上最好吃的部分,价格公道,不信不打听打听去,再没有比我家价钱更低的了。”

周老三是肉脯老板的大主顾,还以为是自家的肉贵品质不好,惹周老三不满意了。

“没有的事,你别多心,我要是真嫌弃你家肉不好,我一斤都不会订,真是生意不好做。”这肉脯老板是个踏实人,周老三怕他误会赶紧解释了一遭。

肉铺老板继续剁排骨,叹了口气,“这倒是,你们那片有四家饭摊,竞争自然激烈。”

正因为激烈,才不得不动脑筋啊,周老三可不想天天忙到半夜才打烊,更不想把生意做砸了回家种田种地,很快,周老三买齐了东西,赶紧回到了饭摊上。

吉祥叫葛秋先收拾小江鱼,自己先和面准备炸小麻花。

她拿出几个鸡蛋打在碗里搅匀了,然后倒在生面粉里和面,适当加点水就够了,用鸡蛋液和出来的面团会更加酥软香甜,面团和好了吉祥用一块布盖上放在盆里醒了一会。

就这空隙里,刚好来了两桌客人,点了几道家常菜,等吉祥做好菜,面团也醒得差不多了。

吉祥把醒好的面团拿出来,用擀面杖擀成一个厚薄适宜的大圆饼,接着用菜刀切成手指宽的长条,然后捏着面条的两头往反方向拧,没费多少时间一个个生麻花就做好了。

最后是下宽油炸,吉祥先示范了几次,周老三在边上看,然后替下吉祥,让吉祥在一边休息,周老三学的用心,除了前两根麻花炸的有点糊外,后头的都不错,炸的黄酥香脆,卖相和味道都很好。

至于麻辣小鱼仔,诀窍在于调料和炸鱼时的火候,吉祥完成了关键的步骤,剩下的交给葛秋去做,这样她没那么忙碌,只需要坐在边上指挥就行。

就这么一边做小零嘴一边做生意,到了晚饭时间,小麻花、油酥花生、麻辣小鱼仔都做出了半盆,就等明天拿出去卖。

隔壁厨子闻见了味儿,深嗅了好几口,问何姐,“老板娘你闻,这是什么味这么香?”

何姐听见了赶紧也嗅几口,“好像在炸麻花?不对,是炸鱼?”

管他们在炸啥,只要是卖得好,他们也跟着卖就是了,何姐站起来,甩了甩手里的花手帕,对自家厨子说,“你等着我看看去,回来告诉你咋做,隔壁那小娘子真是个能干人,模样俊俏,手艺也好。”

说着何姐拐出自家饭摊,到了吉祥这儿。

我为祖国奔赴万里[快穿]  反派大佬的致命辅助  山村无敌战龙  玄学大师穿成豪门弃妇[古穿今]  过节  钓系美人穿成恶毒继母[快穿]  冰河末世,我囤积了百亿物资  极品花都医仙  绝天剑帝  豪门美人鱼被迫求生  艾泽拉斯阴影轨迹  工业霸主  穿成贫穷黑月光以后  快穿女配有毒:男神专宠手册  我靠经营饭馆续命[系统]  无敌医仙战神  混沌天尊  你辅助超甜[电竞]  职业圆梦师[快穿]  后来偏偏喜欢你  

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