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但这也并非无解——
本朝有一位穿越者,乃当今皇帝的母亲,她既掌凤印,又上朝堂,多年前为了新政顺利推广,编出了个“善缘博学仙子点化凡人”这样的瞎话,顺便还能给其他穿越者做掩护。
姜翘只要表明自己并非原主,无论发生什么都不至于被拖出去砍了。
只是穿越者的身份过于敏感,说是掩护,实际上也是逃不了跟皇家绑定,终生受到监督。
姜翘不想过那样的生活。
想回家,想见到父母,想给原主报仇,又想独善其身,所有的美事都太难达成了。
姜翘闭上眼睛,烦闷地翻了个身,半梦半醒到天明。
休息不好的时候,姜翘反而会越熬越亢奋,于是明明没到她当值的时辰,她就进了东宫。
每日的食材都有宫人送来,今日的根茎类蔬菜格外多。
姜翘挑了些土豆、地瓜、胡萝卜、山药以及芋头,与宋如羡一起全都削皮后改刀,切成筷子那么厚的片,泡在水里,去除多余的淀粉。
“姜主膳,我的手好痒!”犹豫了许久,宋如羡才对姜翘说道。
“呀!怪我,忘了和你说,”姜翘觉得怪缺德的,但是又忍不住笑,“是对山药过敏了,来灶火这儿烤一烤就好了!”
宋如羡应声,一边烤火,一边看姜翘操作。
葱与蒜都不切碎,放到油锅里熬煮,直到葱变得焦黄,蒜头皱皱巴巴,才把葱蒜捞出,再升一升油温,最后出锅的,就是颜色透亮诱人的葱蒜油。
随后姜翘又切了些五花肉,薄厚均匀,只需洗净,无需腌制,就放到一块铁板上烤。
铁板也是前儿她才请应久瞻帮忙弄来的,没想到竟有这样的妙用——
炉火很旺,烧得铁板滚烫,五花肉一放上去,就有勾得人馋虫忍不住溜出来的声响,没一会儿,五花肉的肥肉部分被炼出油来,自然而然地将铁板润得油亮亮的。
随着肉不断缩小,两面金黄后,姜翘就把肉盛出,然后把蔬菜片整整齐齐摆在了铁板上。
宋如羡的手好些了,于是按照姜翘的指示,调小火力,慢慢烘烤。
铁板上原本的猪油让蔬菜的颜色变得鲜艳漂亮,但这点油并不足以烤出这么多食物,于是姜翘拿着小刷子,一层一层地给蔬菜片刷她才炸的葱蒜油。
随着时间推移,蔬菜渐渐吃透了油,也就不用再补油了,只需交给宋如羡看着火候,等待蔬菜片变熟。
姜翘转头又去熬了一大碗酱汁,除了熬出红油的奥义之外,最重要的就是用柠檬汁提鲜,口感一下子就更上一层楼,显得平凡的酱料格外出挑。
“姜主膳,这样是好了罢?”宋如羡已经要被浓郁的香味熏得流泪了。
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