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吃食方子,还烦请小二哥帮忙叫一下你们掌柜。”钱德友说着拿出了二十文塞给了小二。
小二应着,就去喊掌柜了。
没过一会儿,掌柜的就过来。
“听小二说,你们有吃食方子要卖?”掌柜的姓徐,一过来就单刀直入的问。
“自然,不知可否借厨房一用?”钱德友见媳妇儿和闺女没有开口的意思,就接话。
“我怎地相信你们?”徐掌柜半信半疑。
“这个,是我们独家的秘制酱料,掌柜的你闻闻。”钱德友接过钱无忧递过来的小陶罐,又递给了掌柜的。
“这是?”徐掌柜闻到了一种很香的味道。
“掌柜的我们可以用厨房了吗?我们这些菜式包你满意。”钱德友说着。
“可以可以,快请。”
到了厨房,大厨们听到有人卖方子就自觉的出去了,反正现在基本上也没有什么客人。
因为制作凉皮耗时特别长,钱无忧和顾雨欣直接进空间制作了。
而钱德友则拿着钱无忧留下的食谱,左看看右看看,就开始了他会做的——把辣椒炸出红油。
大概过了两三分钟,钱无忧和顾雨欣就出来了,空间里面水已经在静置了。
然后顾雨欣开始做香辣口水鸡了,钱德友在旁边把调料都炸了炸,分别装到不同的碗里,一会儿调味会用到。
钱无忧则是把藕处理了,切成片。
等顾雨欣的香辣口水鸡做好了,也差不多过了半个小时了,空间也过了五个小时了,然后就把面水拿了出来,倒掉上面的清水,两个人做凉皮,一个人蒸面筋,因为洗的面筋多,又凉拌了一盘面筋。
等凉皮都做好了,又拿出了豆芽,在热锅里焯了焯水。
等到全部做好外面的徐掌柜已经等了半个时辰了。
将三菜一面端到徐掌柜的面前,给徐掌柜的介绍了一下菜名,徐掌柜就已经迫不及待的吃了起来。
“原来鸡也能做成凉菜啊。”
“这个红红的是什么,有些辣,很开胃。”
“这个面好劲道啊,凉凉的,吃了还想吃。”
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