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【做完金雀花炒蛋后,茄子还没有蒸熟,厨师将被放置一边的虾仁取过来,撒上欧芹,将锅底的蒜末和黄油淋在虾仁上。】
王清然:果然!要继续做蒜蓉虾仁了!
【厨师打开烤箱,预热后放入虾仁,高温炙烤三分钟出锅,无需装盘,连锅一起上。】
众人的目光转移到烤箱,朱宣伊再一次听取“哇”声一片。
“烤箱还可以烤牛肉、羊肉、芋头、土豆吧!”
“烤起来也不会烟熏火燎,干净又方便。”
“这是什么原理?”
“王尚书......”
王盐连忙开口:“工部暂时不能做!这是要用电的!”
没看见烤箱边上贴着一张材质特别的纸,纸上写了“电烤箱”吗?
“哦......”
电,至今没个头绪。
多少有些失望。
王盐赶紧转移大家对烤箱的好奇,问:“不将蒜蓉虾仁装盘吗?”
凌咏:“用锅的余热保持虾仁的温度与鲜香。”
王盐:“这样啊。”
凌咏:“还可以少洗一个盘子。”
好有道理!
王盐赞道:“凌尚书经验丰富。”
凌咏笑而不语。
【茄子蒸熟了。
厨师取出茄子,去头,一分为二,用手撕开。
再配一个酱汁,适量的耗油、酱油、生抽、盐、淀粉以及水。
取出一块鸡肉,切成碎,锅里倒油,倒入肉碎,炒散。
过了一会儿,放入豆豉、蒜末和姜末,煸炒至焦黄,放入葱段、青椒丝,放入酱汁,放入茄子,炒几下,出锅。】
又一个从未下厨的官员:“素炒茄子看起来很简单,我已经学会了。”
凌咏:真自信。怎么一个个都这么自信呢?
小苔藓:“好啦,教学视频播放完毕,请任务执行者凌咏在半个时辰内完成四菜一汤,30秒后正式开始任务,请做好准备!”
凌咏开始赶人:“任务要开始了,请诸位同僚散到周边。”
厨房重地,闲人免进。
同僚们能怎么办?
你是任务执行者你最大,散就散吧,我们站远点看就是了。
“任务开始。”
屏幕上出现倒计时。
凌咏先淘米。
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