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魔女收容日志正文卷第一百一十八章卡蒂对爱蒂丝做饭是张肃的隐藏绝学,缘织在凳子上踮起脚帮忙切菜,同时看到张肃端进来一盆什么东西,吓了一跳。
“老、老师——那是什么?”缘织吃惊。
“茧蛹子,用来炒。”张肃出生于白山黑水之地,家里有吃炒蚕蛹的习惯,备了点柞蚕的蛹,本想留着自己吃,但既然爱蒂丝和风间义怀来了,他便打算给他们露一手。
缘织胆战心惊地眺望,只见盆里满是新鲜、丰满的蚕蛹,它们完全成型,相当坚硬,成长完毕。
这居然是可以吃的吗?
“老师……我……我害怕!”缘织说。
“你变成小猫的时候经常吃,比蚕蛹更离谱的东西也吃过,‘诶,这是什么?吃一下’。蚕蛹好多了,低脂高蛋白,嘎嘣脆。”张肃道。
“小猫是小猫……”缘织感觉太不可思议了!
张肃先用自来水把蚕蛹清洗干净,动作放轻,免得把蚕蛹挤坏,然后冷油下锅,慢慢把蚕蛹炸至金黄,随后翻炒。
他加入葱姜蒜、青椒、辣椒壳,单手颠锅,蚕蛹在里面滚动喀拉喀拉地响,香味扑鼻。
炒熟之后再摆盘,碟子里都是一个个又大又肥的蚕蛹。缘织闻着感觉巨香,但一看到蚕蛹的外形又吓跑了。
“还有别的吗?”缘织担心客人都被吓跑了。
“别的就正常了,来切土豆。”张肃教缘织把土豆切成薄薄的滚刀块。
等缘织切好土豆,张肃凉油下锅,给土豆炸上色。再是茄子,也高温下锅,热油里过上一分钟就捞出来。最后加入豆角,和土豆和茄子回锅翻炒,上浆勾芡,撒上蒜末,一盆巨香的地三鲜就做好了。
对他的问题来说,就是菜刀太小了,这个菜刀给缘织当小猫厨具还可以,但张肃握着不太方便,看来还得买大点的菜刀。
张肃去小动物场宰了只鸡,第二道菜做小鸡炖蘑菇,加点珍藏的老抽酱油、八角香叶,原汁原味。
第三道是热气腾腾的酸菜炖粉条,用本地酸菜凑合,与粉条一起炖,加入猪肉和辣椒,热乎乎的,叫人食欲大开。
由此准备了三大盆菜外加一盘蚕蛹,然后拿去招待爱蒂丝他们。
入席的有爱蒂丝、张肃、风间义怀、卡蒂、莱丝柯琳,他们五人都是魔女对策局的正式成员,有编制,这样比较正式。
“?”风间义怀看到那一盘金灿灿的炒蚕蛹,直直抬头看着张肃,“想谋害我们也不必如此明目张胆吧?”
“来你把话说开来,这可是好吃的,我们那旮沓都知道一个茧蛹顶一个鸡蛋。”张肃拿起一个蚕蛹吃。
嗯!外壳椒香酥脆,内里鲜香可口,真是道难得的美味。
“或许内部已因昆虫变态繁衍而融为混沌蛋白质……”风间义怀尝试着拿了一个蚕蛹。
“在普罗旺斯,如果家庭主妇在八月忘了收集晒干的蝉,一定会怪罪自己的粗心大意。”莱丝柯琳拿起一个蚕蛹试试,她老乡有吃肥大蜗牛的习惯。
卡蒂抓起一把蚕蛹塞进嘴里啃咬,她的利齿咬破外壳,吞噬其嫩肉,果然能品尝到独特的味道。
高蛋白,很香!
爱蒂丝神情复杂地看着蚕蛹。
“吃吧,局长。”张肃不怀好意地邀请。他很少有机会见爱蒂丝露出这样的表情。
“……来喝酒吧。”爱蒂丝说。
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