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起初李伶静没有放在心上,刚开张时人们好奇心居多,客人多些也是正常,她觉得忘忧阁环境雅致,酒菜上乘,姑娘们也个个不俗,所以很有信心,生意只会越来越好,不会越来越差。
李伶静全身心扑在经营上,每晚无论多久打烊,无论多么疲惫,她都一定会清点账本后再休息。
又过几天,她发现忘忧阁进入了一个不温不火的阶段,每晚来的客人,以新客居多,回头客越来越少……
李伶静心里有些慌,她家里是做布匹生意的,而生意经常常是一通百通:若是留不住回头客,生意迟早会走向死局,因为新客不是源源不绝的。
盛京城里的客人数量只有这些,新客来一批就少一批,等到新客继续变少,只怕以后忘忧阁每晚都要亏损!
她再次仔细翻看账本,发现有莺歌献艺的那几晚,不温不火的生意就会回暖。
莺歌不是每晚都献艺,她最宝贝自己的嗓子,唱两晚就要歇三日,且每日都拿润嗓的汤水滋补着,这才保证自己能唱出天籁之音。
如今该怎么办?难道要让莺歌多唱几晚吗?……姚娘一定不会同意,莺歌是南边的当红歌伎,姚娘为她赎身花了不少银子,若不是莺歌本身年纪偏大了,且那边的老鸨已经另养出了年轻的好苗子,老鸨是万万不会放莺歌走的。
可是莺歌不唱,生意就凉凉,若是能再找一个身怀绝艺的女子该多好,这样就可以填补上莺歌养嗓子那几晚。
这事不容易,暂不提惊才绝艳者本就是世间罕有,即便这样的女子出现了,那么多花楼和歌舞坊你争我抢,忘忧阁未必能抢得过。
李伶静的脸上写满了愁云惨淡。
她设想过做生意会遇到各种挫折,但她没想到挫折会来得这么快。
夜晚她坐在窗前整理账本,侧头望了眼街对面的喜客来——那边也刚刚打烊。
在经历过新店开张的几日火热后,喜客来似乎也进入不温不火的境况中,但李伶静知道,对面赚得一定比她多。
因为喜客来是酒楼,从中午就开始营业,而忘忧阁是傍晚开始营业,而且喜客来有固定一批客人,是谢律从翰林院带去的同僚,而忘忧阁还没有培养出自己的老客户。
怎么办?
增加营业时间?……姚娘肯定也不会同意,姑娘们需要休息充沛,且白天总要预留出排演歌舞的时间。
这也不行,那也不行,这僵局该怎么破?
她想破了脑壳也想不出,只能找了姚娘和时羡鱼商量。
姚娘不急,“知情知趣的客人,自然会懂我们忘忧阁的好处,那些留不住的客人,要么是嫌贵,要么是想睡姑娘,不来也罢。”
在技艺这方面,姚娘有自己的坚持,总觉得是金子就一定会发光,接下来只需等待时机。
时羡鱼也只能纸上谈兵,与李伶静说:“做生意要掌握4p理论,产品、价格、渠道、推广。”
李伶静不解的问:“道长,何谓产品、价格,娶……娶什么道?……还有那推什么广?”
时羡鱼:“唔……”,!
起初李伶静没有放在心上,刚开张时人们好奇心居多,客人多些也是正常,她觉得忘忧阁环境雅致,酒菜上乘,姑娘们也个个不俗,所以很有信心,生意只会越来越好,不会越来越差。
李伶静全身心扑在经营上,每晚无论多久打烊,无论多么疲惫,她都一定会清点账本后再休息。
又过几天,她发现忘忧阁进入了一个不温不火的阶段,每晚来的客人,以新客居多,回头客越来越少……
李伶静心里有些慌,她家里是做布匹生意的,而生意经常常是一通百通:若是留不住回头客,生意迟早会走向死局,因为新客不是源源不绝的。
盛京城里的客人数量只有这些,新客来一批就少一批,等到新客继续变少,只怕以后忘忧阁每晚都要亏损!
她再次仔细翻看账本,发现有莺歌献艺的那几晚,不温不火的生意就会回暖。
莺歌不是每晚都献艺,她最宝贝自己的嗓子,唱两晚就要歇三日,且每日都拿润嗓的汤水滋补着,这才保证自己能唱出天籁之音。
如今该怎么办?难道要让莺歌多唱几晚吗?……姚娘一定不会同意,莺歌是南边的当红歌伎,姚娘为她赎身花了不少银子,若不是莺歌本身年纪偏大了,且那边的老鸨已经另养出了年轻的好苗子,老鸨是万万不会放莺歌走的。
可是莺歌不唱,生意就凉凉,若是能再找一个身怀绝艺的女子该多好,这样就可以填补上莺歌养嗓子那几晚。
这事不容易,暂不提惊才绝艳者本就是世间罕有,即便这样的女子出现了,那么多花楼和歌舞坊你争我抢,忘忧阁未必能抢得过。
李伶静的脸上写满了愁云惨淡。
她设想过做生意会遇到各种挫折,但她没想到挫折会来得这么快。
夜晚她坐在窗前整理账本,侧头望了眼街对面的喜客来——那边也刚刚打烊。
在经历过新店开张的几日火热后,喜客来似乎也进入不温不火的境况中,但李伶静知道,对面赚得一定比她多。
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