铁书小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第十二章 溜肥肠（第1页）

香料种植是个长期活，急也急不得。

顾湘看了眼时间，又到了要准备午饭的时候，她洗了把脸，从架子上拎了一罐子酱，就溜达着朝大厨房的方向去。

酱是给老杜带的。

老杜早拐弯抹角地表露了自己对顾湘做的酱料的觊觎，今儿一看见顾湘递过来的蘑菇酱，脸上都放出光来，迫不及待地拿了块炊饼，打开挖了一小勺抹上去。

这酱油汪汪，红通通，微微有点辣口，蘑菇咬起来咯吱咯吱的比肉还香。老杜简直感觉自己这些年有些退化的舌头，一下子就重获新生。

只要配上这酱，就是那些硬的能硌掉牙的馒头，他一口气也能吃上三个。

“真是每天一口酱，给个神仙也不换！”

顾湘笑得不行，跟老杜闲扯两句，就净了手，穿上围裙准备做饭：“来吧，看看今天有什么可吃的。”

不多时，几个帮厨抬着食材过来，脸上都露出点为难：“顾小厨，杜头儿，杂面和野菜还有不少，但豚肉已经快吃完了，就剩下了一堆骨头。”

老杜道：“肉还能天天吃？真当自己是名门世家的公子哥不成，有的吃就别挑。”

他们勇毅军最近有钱了，虽说羊肉绝对吃不起，但豚肉还是偶尔能吃一吃。

只是蒸出来的豚肉又腥又苦，吃它只因着这是荤腥，能长力气，其实没人喜欢。

不过经过顾厨的手，豚肉就脱胎换骨，和他们曾吃过的，那就是完全不同的东西。

他感觉简直比羊肉还要香一百倍。

也难怪大家吃上了瘾。

顾湘轻笑，士兵们都是干体力活的，中午这一顿必须吃得实惠，最好还是有些油水。她想了想，绕去看了眼食材，骨头也很有用，不能扔，又弯腰把丢到一边的猪下水拾起来，拎到小溪边去清理。

顾湘清理了半晌，回头见老杜一脸茫然地看她，悠悠一笑：“今天中午换点花样，凉拌猪杂，卤肥肠，晚上，唔，就肥肠面吧。还有，骨头帮我剁开吊井里放着，我有用。”

老杜：！！？

他终于没忍住，露出一脸惊骇。

顾湘却是没看见他的脸色，兴致勃勃地翻好泡过的猪肠，拿葱结细细刷过，可惜没有酸菜水，不过多加盐巴揉搓到也足够。

肥肠焯水，拿老抽稍稍腌制，为了好看腌制的时间不宜过长，片刻即可，腌完连姜蒜香叶花椒桂皮茴香制的调料包入水炖熟，捞出来切成手指长备用……

老杜领着帮厨们把炊饼上灶去蒸，彼此挤眉弄眼。

当初王知县把一个不过十五六岁的小丫头送到厨房，言明灶头上的事都由这位说了算，老杜头面上笑眯眯，又不是黄三那棒槌，自不肯得罪上官，但心里也有点不自在。

结果小姑娘厉害的紧，老杜头回味了下他昨日吃的那三个饼卷，只觉得油渣又甜又香，饼薄得透明，但是咬在嘴里却很有嚼头，让人吃了一个还想下一个，肚子饱了，嘴巴却还是忍不住想吃。

当年他跟着上官去樊楼吃过一顿饭，虽他没上桌，但樊楼请的都是御厨，御厨的手艺他是正经见识到了，光看刀工，摆盘就十分不俗，但那日他们吃过上官赐下来的残宴，也只是觉得好吃而已。

&n-->>本章未完，点击下一页继续阅读

止渴  穿到灰谷兰黑化前驯服他[综]  末世大佬问鼎娱乐圈  侯爷的白月光  反派大佬带着空间去下乡  我在末世海岛养龙崽  重生特种女兵在种田  她除了能打一无是处  伪装夏油  假少爷只想为国争光  团宠天道小萌包被傅爷宠野了  女郎骑着马来  炮灰师兄做错了什么  全世界都妄想得到万人嫌[快穿]  在迷局游戏集卡变身[无限]  康庄大佬又被离婚了  和总裁假戏真做了  霸婿崛起（林知命姚静）  快穿之打脸真爽  恋爱攻略游戏的隐藏线竟是![综]