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这春天的山上,野菜最多,林小晚看到也挑了些口感比较好的摘了一些。
这个季节除了野菜,其他的也没有看到什么。
不过经过一个漫长的冬季,现在万物复苏,很多小动物也跟着出来觅食。
这次草药没采到,倒是摘了好些野菜。
萧淮还抓到了两只野鸡,三只野兔,也算是满载而归了。
两个人下山回到家的时候,正好碰上行云接着林书宴和林书亦刚好到家。
林小晚嘱咐两个弟弟去屋里学习,自己拿了野菜进了厨房开始忙活晚饭。
萧淮处理了一只野鸡今晚加餐,其他的就先养起来留着过后再慢慢吃。
林小晚把今天摘的香椿清洗干净装在篮子里备用。
在锅里舀了两瓢水,又往灶里添了把柴火。
把水烧开后,把洗好的香椿放进锅里焯了下水,不过片刻的功夫。
原本紫红色的香椿芽就变成了绿色,随之扑面而来的是一阵浓郁的清香味。
“哇,小妹,这还会变色呢,好神奇啊。”
林小瑜发出连连的惊叹声。
林小晚眉眼弯弯,用筷子把焯好的香椿芽都捞了起来,放在盆子里,舀了瓢水泡了一下。
片刻后捞起来,双手拧了一下,把水分挤干。
放在案板上切碎状。
拿过一旁的盘子装好,打入四个鸡蛋,加上盐和佐料,用筷子快速搅拌均匀。
把锅里的水倒掉洗净,添了柴把锅烧热。
倒了些油,把刚刚搅拌好的香椿鸡蛋哗啦都倒进锅里,用铲子慢慢摊平。
没一会儿,香味就飘散出来,弥漫了整个厨房。
连在房间里练字的林书宴和林书亦都闻着味跑了过来。
像两只馋猫似的,跟在林小晚身后,眼巴巴的盯着林小晚手里的铲子,一个劲的问着:
“二姐,这个是什么菜呀,这么香。”
“就是,好想尝尝是什么味。”
林小晚先把锅里的香椿鸡蛋翻了个面,才回过头来,添了把柴,说道:
“这个呀是今天我们上山摘的香椿芽,我在里面加了鸡蛋,可好吃了,等会儿大家都尝尝。”
林书宴眯着眼睛,伸长了脖子,深深吸了一口气,真香啊,都忍不住要流口水了。
林书亦瞪着亮晶晶的眼睛,盯着锅里的菜。
林小晚看着好笑,用铲子翻了两下,看着差不多了。
拿了两个碟子,快速的把锅里的香椿芽盛起来放进碟子里。
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