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腊月二十三,这天是小年,许沁给手下的三个员工放了假。
实际上就是赵大姐不来上班了,许敏和吴婶子吃住都在城东宅子,即便放了假也走不了。
但两人的状态完全不一样,许敏一大早就出去了,不到天擦黑不进门,以前是为了揽活儿,现在是和张伟强一起闲逛看电影吃饭,甚至大冷的天一起压马路,就是不肯在家里多待一会儿。
吴婶子倒不是不愿意出去,她年轻的时候在村里,有不少投缘的姐妹,也经常串门,但来到城里认识的人不多,没处去。
她倒是想去儿子家,儿子不让。
前些日子她儿子来看她了,蔫头耷脑的,一问是不小心弄丢了三十块钱,她那儿媳妇是个厉害的,还不定怎么骂呢,为了不让儿子挨骂,吴婶子给了儿子三十块钱,提了提过年的事儿,他儿子话里话外的意思,不想让她回去。
于是,她就没回去。
吴婶子一开始也出去闲逛了,出去看看街上的新鲜事儿是不错,但出门就要花钱,她半辈子攒的钱都给了儿子了,手里也就几十块钱,不省着点花是不行的,上街买了几棵大白菜,还买了半袋子玉米面,是农民进城卖的,一斤才五分钱,大过年的总要吃点好的,又狠狠心买了十个鸡蛋。
这些足够她吃的了,她也就不出去了。
许沁手里有了钱,当然要过一个肥年了,过节的本质其实就是吃喝玩乐,中国人穷怕了,最重视的还是吃。
她和邻居刘大嫂一起去郊区农村买了两只肥鸡,两只肥鸭子,王美兰带来的猪肉剩下的不多了,去黑市买了肉票,又去肉店买了几斤,还买了半挂不要票的排骨。
海鲜大餐不太可能,但市场上已经有卖鱼虾的了,估计是从临县运过来的,都是大路货而且个头也不大,胜在还算新鲜。
许沁买了不少鱼虾,现在屋外就是天然的冰箱,白天的温度也在零下之外,为了防止野猫偷吃,她特意找了个木箱子,把放进去,然后再密封上。
孩子们从小吃得鱼虾少,她在锅底下铺了花椒,姜片和洋葱,煮出来的虾肉质弹滑,有一股子清甜味儿,孩子们都特别爱吃。
一大盆虾红彤彤的,看着就挺诱人的,许沁示范了一下,“先掐头去尾,然后再剥皮!”
四丽一听,觉得和剥鸡蛋也差不多,立马第一个伸出小手拿了一只,三刚也不甘示弱,赶紧也抓了一个虾。
许沁剥虾特别快,她都吃了三个了,孩子们才剥好了一个,三刚填到嘴巴里嚼了嚼,开心的说道,“妈妈,这虾肉太好吃了,比猪肉还好吃呢!”
四丽也说,“妈妈,以后多买虾,太好吃啦!”一边说,一边拿起第二个虾。
大国和二强没说话,但手上剥虾的速度越来越快。
许沁点头,“以后只要有卖的,我就多买点!”
孩子们第一次吃虾,难免贪嘴,一盆子虾很快就见底儿了,她让孩子们洗了手,没每人给盛了一碗鸡蛋汤,就着热汤一人吃了半个白面馒头。
她自己也不例外。
中午吃了虾,晚上她又给孩子们做鱼吃,许沁最爱吃的是清蒸鱼,但冻鱼清蒸不太合适,她把刀鱼收拾干净切成两寸长的段,加上葱姜花椒料酒腌制入味,然后炒糖色做了红烧鱼。
刀鱼本身肉质细腻,腌制之后去掉了鱼腥味儿,经过红烧之后添了些许甜味,更带出了它本身的鲜味,口感也更加顺滑了。
孩子们之前也吃过咸鱼干,但鲜鱼和鱼干的口感是完全不一样的,三刚和四丽都怕鱼刺,二强率先用筷子挑了一块,尝了尝说道,“好吃!三刚,比鱼干好吃多了!”
“小心刺啊,如果感觉有刺立即吐出来!”
许沁嘱咐了一句,又指着鱼肉的中间部分说道,“尽量吃这里的肉,边上的都有刺!”
四个孩子小心翼翼的吃着鱼肉,许沁也慢悠悠的吃着,一边吃鱼肉,一边喝白粥,时不时还吃上一口蒜炒油麦菜。
冬天没有鲜菜,市场上菜店里卖的不是萝卜就是白菜,最多能有点绿豆芽,这菜是林勇前两天专门送来的,除了油麦菜,还有黄瓜,还有西红柿。
秋天那回许沁提到温室种菜,林勇就听到耳朵里了,又专门去了一趟种子站,还去了人家的蔬菜基地去参观,其实上回他就看到了,基地里有很多泥坯房,挑开厚重的棉帘子就会发现,里面种的全是各种各样的蔬菜。
有水灵灵的小青菜,有爬满架的黄瓜,还有长势正旺,结满了果子的西红柿。
林勇大开眼界,又去收购站问了,问人家要是冬天交鲜菜是什么价,收购站的人挺激动,说有多少要多少,而且肯定给高价。
收购站的人没说出来具体数目,林勇就明白了,他要种出来,那就是镇上第一份儿。
秋收后地里的活计少了,他就组织社员打泥坯,在地里盖了好些泥坯房子,种菜对地的要求挺高,要想种好必须用肥田种,因为占用了一片好地,村里还有人有意见呢。
他是村支书,他拍板的事情最终还是办成了,泥坯屋建成后,他就去买了一批蔬菜种子,简直是母鸡孵小鸡的心态,眼看着种子发芽了,芽苗长大了,第一茬青菜长出来,这一米八的汉子眼眶都湿了。
不过这次林勇多了个心眼,没把第一批菜直接上交,而是领着几个社员挑着担子坐着车来到了县上。
春天第一茬的韭菜上交是三分钱一斤,零卖是五分钱一斤,他们大着胆子卖一毛钱一斤,油麦菜黄瓜和西红柿,都是卖一毛钱,本来以为会有人嫌贵,结果一到市场就被人疯抢了。
要不是提前给弟弟家留了一点,林勇都要空着手上门了。
许沁给他出主意,下来的菜干脆都拉到县上卖,运输不方便,可以找个货车一次性拉过来,而且价-->>本章未完,点击下一页继续阅读
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