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第57章 烤鱼（第1页）

苏青鸾领着妹妹跨进院子的时候，便看到之前在院子里支起土砖灶的地方，阿爹坐在一旁削木棍。

而弟弟一张小脸儿花里胡哨跟小花猫一样，正“嘿咻嘿咻”往这边搬柴火。

见苏青鸾带着妹妹走进屋里，杨氏从灶房内走出来，用围在腰上的围裙擦了擦手，笑着招呼道：“你说是要烤鱼，阿娘做了几个小菜，现在就等着鱼上火烤了！”

经过一段时间的过度，苏家已经完全接受了苏青鸾这个女儿作为厨房的主力——无他，苏青鸾做出来的东西，经常样式新鲜，而且更加美味。

甚至连杨氏都被自己的女儿调动起一些心思，琢磨起了怎么做菜能更好吃。

苏青鸾应了一声，让妹妹进屋把跌了一跤弄脏了的衣服换下来，自己则去厨房收拾鱼。

今天又从番商那里又买来许多香辛料，苏青鸾并不能确定家人对各种香辛料的适应程度，于是按照不同的配比调制出了不同的香辛料配方。

有偏辛辣一些的，也有偏咸香一些的，分门别类做上不同的记号，并分别记下调味料的差别。

杨氏也在灶房给自家大女儿打下手。

苏青鸾看着阿娘正要给鱼开膛破肚，连忙阻止道：“阿娘，开口不要那么大，要小一些——最好若是有缝衣针和线，待会儿把肚子缝起来。”

杨氏对女儿总是对食材做一些奇怪的事情也见怪不怪了，只问道：“为何开膛破肚之后，要把肚子缝起来？”

苏青鸾卖了关子：“阿娘，您莫问，待会儿就知晓了。我之前说准备的菜呢？”

“喏，豆芽，泡好的干豆皮，胡瓜，菘菜，藕片，都在这儿。”杨氏把码放的整整齐齐的各种菜色放入一个大盘子里装过来，放在苏青鸾的面前。

苏青鸾拿过已经冲洗干净的鱼，先把内外细细腌制好，转身去查看外面的火烧起来没有，顺便看看木工大手的自家老爹，有没有做出自己想象中的“烤鱼签子”。

还真做出来了！

苏青鸾惊喜地看着那一根根约莫一尺长，比小指头还细一些的“签子”，眼睛放光地看着自家阿爹：“您真是太伟大了！”

说来这签子的形状并不是什么特别复杂的形状。

然而要在如此短的时间内，凭借纯手工做出好几根粗细均匀，不能太过弯折，还要顶部尖锐的木签子，却不是谁都能做到的。

苏广福甚至害怕自家女儿扎到手，把每根签子都细细磨光滑了！

这种连细枝末节都注意到的情况，让苏青鸾简直不舍得把这些木签子用掉了！

谁知苏广福听到这话大手一挥：“又不是什么稀罕玩意，下次若是再用，做新的便是。”

苏青鸾回到灶房捣鼓了半天，终于拿——更准确地说，是捧——着三根穿好鱼的签子，走出来。

这时候，土砖垒起来的火炉子已经烧起了火，苏青鸾连忙填了两块木头，压了压上窜的火苗，然后把手上那三串鱼架在了已经垒的很高的土灶上面。

苏玄鹤盯着那三条烤鱼，有些奇怪地皱眉：“今天的鱼好胖啊——肚子都特别大！”

苏雪雁也点点头：“感觉它们的肚子太胖，都游不动了！”随即，小丫头抬头看向苏青鸾，“阿姐，这几条鱼是不是因为有的太慢，才被你抓到啊？”

这一句话，把在场的及个人呢都逗笑了。

杨氏想到方才在灶房大女儿同自己说过的话，朝着鱼肚子开口的方向看过去——果然，那里隐隐有着缝合的痕迹。

“大丫，你真的把鱼肚子缝上了？”杨氏纳闷道。

苏青鸾点点头，小心地把鱼翻转到另一面，随即拿过已经融化的猪油，在烤鱼的表面细细刷上一层。

油脂滴落在下面木柴烧成的碳上面，发出“嗤啦”一声，爆出了一阵蛋白烤焦的香味。

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