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宋乔曦和楚尽提了行李,出机场的时候竟然看到王君洋和黎楚楚两个人在等着他们。
“楚楚,王君洋,你们怎么来了?”她惊喜地抱住黎楚楚,因为疫情,两个人有段时间没见了。
“你家楚尽和王君洋说,你们去江阴吃刀鱼,你个小家伙,来江阴不找姐姐我?”黎楚楚点了一下宋乔曦的眉头,笑着问,“你难道忘了我老家是江阴的?”
“没忘,在你和我讲了多少次了,做梦都想吃鸡头米糖水儿。”宋乔曦搂住楚楚的胳膊,撒娇道,“我是真怕你们忙,你那本书卖了版权,还要盯剧本,又在连载期,王君洋公司又那么多事儿,本来想着你们俩忙,我们自己溜达溜达就行了。”
“忙是真忙,但是再忙,陪你们吃顿饭的时间总有吧?”黎楚楚从来不客气,对自己老公挥挥手,“走了,都安排好了。”
一行人来到停车场,一辆保姆车和司机等着他们,直接把四个人从苏州机场拉到了江阴。
“你家老宅不是都没人了?”宋乔曦在车上问黎楚楚。
“老宅是没人住了,不过有远方亲戚照料着,现在是吃刀鱼最好的时节,我约了江阴有名的私厨,去我家老宅做一顿饭给你们吃。”黎楚楚温婉的笑着,柔声细语回答宋乔曦。
宋乔曦望着车窗外的景色,才发现他们已经到了江阴市。
江阴发展得不错,老城区保护工作也做的好,是一座典型的江南水城。
黎家老宅依靠水而建,是一座青砖白墙的高门大宅,宅子自带一份沉稳、悠长的气质,被黎家远方亲戚照料的很好,收拾得干净细致。
宋乔曦和楚尽刚落座黎家老宅的餐厅,黎楚楚就从厨房端了一盘炸得金黄的鱼骨给她当零嘴儿。
“马上开饭了,刀鱼蒸上了,你先尝尝这个。”黎楚楚把盘子放到宋乔曦面前。
“这是?”宋乔曦用筷子夹起一片送到嘴里,是像虾片一样松松脆脆的鱼骨,一点儿腥味儿都没有,只撒了一点薄盐,就非常够味儿。
黎楚楚说道:“这是刀鱼的骨头,清明之前,刀鱼的骨头是软的,炸了可以当零食吃,等过了清明就不能这么吃了,骨头就硬了。”
“这么神奇!”宋乔曦把盘子递给楚尽和王君洋,让他们也尝尝。
王君洋摆摆手,一脸嫌弃地说:“我不爱吃鱼,你们吃,这么多年了老子还是北方胃,还是喜欢齐州的大馒头和乔阿姨做的糖醋里脊。”
“噗,你这是味蕾没打开呀。”宋乔曦笑着对王君洋吐吐舌头,又吃了两块炸鱼骨。
一声吆喝声,私厨的小徒弟端着一大盘蒸鱼从厨房走出来,“来喽,清蒸刀鱼。”
“清明节前的刀鱼刺是软刺,各位吃的时候稍微注意一下,如果误食了也没关系,一般不会卡到喉咙。”小徒弟叮嘱一声,又转身回到厨房去帮师傅的忙。
宋乔曦闻着扑面而来的鲜香,吞吞口水。
这是她第一次吃刀鱼,没想到刀鱼长得这么细长,好像连鳞都没有去?
“趁热吃,还是热着吃最好。”黎楚楚催促宋乔曦。
她赶忙尝了一口,当细腻的鱼肉落入舌尖,整个口腔都被鲜味儿环绕,刀鱼的肉质极其鲜嫩,油脂分布均匀,用一句很俗气又特别恰当的形容词,那真的是入口即化。
不愧为长江第一鲜!
“是真的好吃,也太鲜了,舌头都要鲜掉了!”宋乔曦感慨着,觉得这次旅行就为了这一口刀鱼,也值了。
她还想着,自家闺女小熙也是个小吃货,明年的时候弟弟也大一些了,可以带着女儿和儿子一起来吃。
“是因为蒸鱼的时候除了切成薄片的葱姜,还要放少许猪油,刀鱼不需要过多调味儿,本身的味道就很鲜了。”黎楚楚说。
之后又上了一些江南特色菜,比如红烧鳝段、糖醋小排、螃蟹脚、面筋烧肉等等,让宋乔曦惊讶地是,江阴本地也有河豚,餐桌上出现了一道红烧河豚。
“竟然有河豚?”宋乔曦望着楚尽,觉得有些好笑。
小时候俩人在小饭桌吵架,就是因为楚尽死活不让她吃河豚,后来还是拿一个长大后带你吃刀鱼的空头支票才把自己哄好。
现在可好,饭桌上既有刀鱼,也有河豚。
“处理得行吗?”楚尽不放心地问。
上次在日本,他也特别不放心,只是被宋乔曦磨得没办法,才陪她去吃的河豚。
“放心吧,我们从小吃到大的,河豚都是养殖的,毒性没有小日本的那么大。”黎楚楚笑着说。
红烧河豚吃起来也鲜味十足,因为是红烧的做法,口味偏甜,很下饭。
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