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说完,便跑到其他的摊位把之前欠的钱还了,剩孙翠兰一个在那里脸色涨成了猪肝色,径自辩解。
周婶子站在人堆中撇了撇嘴,虽然叶阮阮的为人是不太好,但应该也没有那些七拐八弯的心眼子。
难道说真是给孙翠兰教唆的?
叶阮阮转了整整一圈才把钱还完,孙翠兰早就没脸赶集偷偷摸摸的跑回家去。
叶阮阮根据原计划重回小贩处,买下一条鲤鱼,看见对虾和生蚝新鲜便想包圆。
小贩也对叶阮阮稍微改观,于是好心的多劝了她一句。
“这些都不好吃,你还是少买点吧。”
80年代初期经济还不发达,老百姓的餐桌上全都肥肉比纯瘦肉要金贵,而鱼比虾蟹更金贵。
生蚝贝类这些都是没人肯买的便宜货,不仅煮不烂还没油水。
可这些到她这个叶大厨的手里就完全不一样了。
“我会做,你尽管卖给我。”
叶阮阮莞尔一笑,提着东西满载而归。
将生蚝扇贝全丢进水桶里面吐沙子,之后掐着时间将大虾放进煮沸的水中,变色后就捞出来,这样可以保证肉质紧实鲜嫩。
炸好辣椒油,又切了蒜沫、香菜沫,跟醋酱油这些混合在一起,最后倒到小桶里将虾先腌上。
这时,桶中的生蚝贝类也吐好沙子,叶阮阮打算把它们撬开了再煮,这样还能省些柴火。
她拿着小刀在生蚝的开口处戳进,咔哒的一声打开,才把肉取出来,忽然一颗珍珠滚落,滴溜溜的在地上打转。
叶阮阮连忙弯腰将珍珠捡起,用抹布擦了擦。
浑-圆一颗,差不多小指甲盖大小,是一颗咸水珍珠正散发着晶莹的光晕。
珍珠在这个年代的药用价值非常昂贵。
按目前的行情最少能换个十块钱,顶大多数普通工人的半个月工资。
她将珍珠小心用布包好,藏进了首饰盒中,这可是第一桶金,必须放好。
随后又把剩下的贝壳全部处理好,等煮熟全倒进了捞汁里。
叶阮阮先浅浅试了一口,吸着手指不禁幸福眯眼:“对,就是这味儿。”
接下来是周婶子家的鱼,叶阮阮先将鱼切成了花刀,在放进油锅中炸定型。
又调好番茄酱汁淋上去,很快一道色香味俱全的松鼠鱼便做成了。
油炸鱼的香味混着调料的香气飞出小院,正在胡同中跑着玩的小男孩用力吸了吸鼻子。
周兴来扯着周婶袖子撒娇说要吃鱼,周婶无奈怜惜地瞧着瘦小的小孙子。
安慰他之后给他做。
周婶膝下就一个独子,儿媳难产走了,只留下一个小孙子。
日子紧巴巴的,每个月也只能改善那么一次伙食,不然也不至于就一条鱼和原主争个头破血流。
祖孙俩拎着才买的盐回来,正面迎上了叶阮阮端着盘子过来。
叶阮阮同他们笑着问候:“婶子,兴来。”
周兴来立刻躲去了奶奶身后,叶阮阮不禁面上一红,努力压下之前羞耻回忆。
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