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所以根本不愁这些肉啊蛋的,就是现在的领导就越来越刁了。
胡韵华立即就说道,“让领导吃到肉,又要香,还要记得住。”
“他下次还想来。”
“是呀,现在市里其它国营饭店都出了很多新菜了,也有南边来的师傅。”牛师傅倒是不藏着掖着。
胡韵华知道时间紧张,所以就弄得简单些。“做五彩饺子吧,饺子皮分别用蔬菜汁和面。用菠菜汁,胡萝卜汁,红萝卜汁,白的就是白面的颜色,余下一个吧……”
胡韵华一眼就看到了菜堆里的苋菜,“用苋菜汁,可以出紫红色的饺子皮来。”
绿色饺子、黄色饺子、粉色饺子、紫红色饺子,以及白饺子,凑成五色饺子。
而饺子馅更简单,就是在原有的饺子馅里加些不同的蔬菜,凑成五种味道,纯肉的三种,带蔬菜的两种。
整个厨房都听牛师傅的,抽出一大半人全部包饺子。
今天要主打饺子宴,光凉菜就整出十来种,有素的和荤的,还有牛师傅平常不敢上的拌苋菜。
胡韵华其实后来没怎么动手,牛师傅对她挺重视的,让她多出出主意。
时间刚过12点半,后厨就停手了,挂出停售的牌子了。而前面也招呼着说,不再接新客人了。
有个客人立即问今晚还出这个五彩饺子么,不仅有新意,味道也好,更是吃得舒心。
牛师傅马上说得明天,晚上还是老三样,不过以后晚上的菜会慢慢增加。
晚上一般就是面条和烙饼,以及肉汤,所以叫老三样。
胡韵华眼前被放了很大一盘饺子,怎么也得有40多个大饺子。牛师傅也一样。牛师傅冲她直乐。“吃啊,别愣着,专门给你留的。”
胡韵华暗暗瞅了瞅他的肚子,正想着要不要拿回家吃,就见刘主任进了后厨,直奔她走了过来。
“小胡同志,你是不是有个对象,长得高高大大的,头上还裹着纱布?”
“那是我男人。”胡韵华赶紧站了起来。“我俩刚结婚。”
“啊哟我说么。”刘主任扯着嘴角笑了起来。“他站在咱们饭店门口一上午了,我被他盯得出了一身白毛汗。”
原来刘主任听人说饭店门口有个人一直盯着他们看,他赶紧出去了。在萧正军跟前儿站一会儿,也听不到对方说话。而他后来又问了几句话,萧正军还是盯着他不说话。
最后刘主任终于问对了一句。“你找谁?”
“胡韵华。”
胡韵华一出国营饭店就看到了萧正军站在那棵树下,在看到她出来时,一双黑眸里闪烁着星星一样的光亮,这倒是让她略微不好意思了。
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