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那日去青山寺,两人上山采茶,在陈寻雁被虫子咬晕后,叶允城背着她回到寺庙寻车,准备下山,刚好碰到了回进修回山的缘清和尚,便告知其有竹篓茶叶落到山上,望他记得上山拿取。
叶允城不是第一次上山帮寺里采茶了,缘清也和他相熟,得知他背的姑娘中毒,立马叫他放心下山去,并承诺,制茶好了,给送一些来。
灌汤入茶,清香四溢。
茶水入口,只觉甘甜可口,回味无穷。
“这茶好香。”陈寻雁抿了口茶汤,只觉满心舒爽,一时感叹。“感觉和以前的茶有些不同,有种......”她一时形容不出来。
“有一种阳光的味道。”叶允城补充道。
阳光的味道。
这形容很贴切。
陈寻雁赞同这说法,她问,这白茶都是这么甘甜吗?
“晒制茶叶味道保留比较自然,花费时间成本也较大。”叶允城解释,他瞧向一旁不言语只捧茶品茗的缘清和尚,问“这次茶叶只晒了七天?”
缘清点头“山上日头不错。”
白茶制成茶叶,可分为风干,晒干,和烘干。
其中晒干的茶叶是白茶最理想的加工方式,与气候结合,让它自然萎凋,不经过机械加工的它,会有一种天然的味道。
所以自然的味道最为芳香,三人默默在茶楼,饮完一碗茶。
溪水鸟鸣声,清香缭绕,心旷神怡。
缘清转动手上佛珠,黑白分明的眼睛看向对面的人“叶先生,可参加这次茶神祭?”
茶神祭?
陈寻雁记得自己刚来小镇时,听火锅店老板提过。
说是当地后山村一少数民族文化,后面有当地支持,慢慢扩大影响,形成一茶叶交流集市。
也算是当地盛大节日了。
这跟叶叶有什么关联?
目光转向一旁男人,只见他唇角微勾,回问“是要去换些茶叶吗?”
缘清和尚,手上佛珠合十,点头。
叶允城点头答应。
待缘清和尚背着竹篓,铜铃声渐渐远去。
陈寻雁转头问他“茶神祭,缘清不能去茶神祭?”
还要叶叶帮他去换茶叶?
叶允城“茶神祭,是后山村少数民族信仰节日,他去不太方便。”
唔---
懂了。
信仰不同
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