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第72章锅贴(一)
郑琬从声音中就能听到两个人的激动,脸上不禁露出愉悦的笑容,被人如此期待,真的是一件十分值得开心的事。
她简单思索一番,笑着说:“今天开始恢复往常,参与到朝食的制作当中。至于具体做什么,这还得看安管事准备的食材,毕竟巧妇难为无米之炊。”
她没想到自己的这番话,直接让眼前的两人乐开花。
“哈哈哈哈!那就好,今日一大早后厨可是新进了不少食材,郑娘子你尽情发挥。”
面对两人的豪言,郑琬怀揣着疑惑的心情,带着赵青悠一直往里走。
当她看到堆在库房中的食材时,才明白方才两个守卫嘴里的“不少”是什么量词。
赵青悠也被眼前的场景惊讶的,情不自禁地开口道:“这么多,什么时候可以吃完啊?”
可以说整个库房都被各类食材堆满了,只留下大家取用食材时行走的通道,看起来仿佛一座巍峨的大山矗立眼前,将人衬托的十分渺小。
郑琬转身看着安云焕,询问道:
“安管事,这么多食材,可以在预订期限内吃完吗?而且这么多食材,公厨近期的费用没有超支?”
“郑娘子放心,大多都是一些蔬菜瓜果之类的,看着多,炒一炒就没了。而且我们后厨的资金是王典事拨调的,绝对没有任何问题。这些食材都是在下根据娘子往常习惯用的食材购买的,物尽其用就不是浪费了。”
闻言,郑琬再次往库房中的食材来回打量一遍。
安云焕说的没错,今日准备的食材的确是蔬菜占据大部分的位置,加上现在是蔬菜大量上市的季节,价格方面还可以理解。
只是,她也有些不确定这么多的食材,她和刘大厨可以在多长时间内吃完。
尤其是绿叶蔬菜,吃的速度稍微慢一点,就赶不上它腐败的速度。
安云焕看着来回走动,观察食材的郑琬,善意地提醒道:
“有不少人都知道娘子今日重新执掌朝食的制作,都想要来尝尝娘子准备的新奇吃食,所以今日最好多备着些。”
“安管事言之有理。”
随后郑琬看向一旁的赵青悠和其他杂役,嘱咐道:
“你们将库房中的鸡蛋、韭菜、玉米、莲藕、豕肉和面粉都拿出去,今日的朝食做些锅贴吃。还有,儿方才看见旁边还有泡好的大豆,今日再做些豆浆。这个大家都应该知道怎么做吧?”
她说这句话的时候,看向站在门口处的几人。
众人注意到她的眼神,连连点头称是。
如此以来,今日朝食的大致框架就定下了,郑琬再次看了一眼库房之后,抓紧时间往后厨的方向走去。
只留下安云焕还在对刚刚她说的食材和名字来回思量,琢磨这个锅贴到底是什么样子和滋味的吃食。
后厨内,领到食材的众人,发现还需要清洗的,立即端着食材去了水井旁清洗,都不用郑琬吩咐。
所以她来到后厨的时候,站在这里等着她的,就只有领取鸡蛋和面粉的。
几人都目光灼灼地盯着她,期待从她的嘴里知晓食材的用法。
她也不辜负大家的期待,看着等候的几人嘱咐道:
“面粉的处理很简单,直接用冷水和面,就像是做饺子一般,你们应该不会有什么问题。至于鸡蛋,待会儿搅打之后,直接放到镬中炒一遍即可。记住冷油倒入,这样炒出来的鸡蛋更散,之后火也要小,炒出来的更嫩。”
“喏。”
众人听到她的话,立即行动起来,忙碌的场景开始在后厨中出现。
不一会儿,豕肉和玉米这些比较好洗的食材,也重新出现在后厨中。
郑琬看到也提醒几人如何处理,她自己则是来到灶台这边,看着烧火的江曼,吩咐道:
“曼娘,你再烧点开水,待会儿需要用到。”
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