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镇店之宝,闪亮登场。
肥头大耳,鼓着肚皮,宽大且滚圆的双肩,浑身是肉坨,由于185米的海拔支撑,无缘陀螺的造型。
不用质疑,这就是旺祥店的厨师长。
作为厨师没有瘦骨嶙峋的,除非自律好。
搁着几米的间距,隐约能觉察到泰山压顶的气势。
女士见到他,暗暗的颤抖,其他的游客们也不着急吃饭、赶时间,连宣传单都置之不理,为了目睹这如何收场,像期待仰慕的明星。
“这店的菜是正宗的,味道是非常好,我都当厨师20多年啦,这点你可以把心搁在肚子里。”
一到后厨,汪梦远只把顾客的疑问告诉他,并没有和盘托出,不然他们会以为一切的缘由是他,担待不起。
厨师长一到,没有等女士开口,先声夺人。
“你自己觉得怎么样?”女士缓过神,故作镇静,有观众在,量他们不敢胡来,扬声道。
“若是对他们不放心,我可以亲自下厨。”厨师长信誓旦旦地。
“当厨师长后,还经常掌勺吗?”
“没有,偶尔一次,不过手艺依旧在,这有啥可担心的?搓,工作日都是满座的,味道不好他们会来吗?”
那话无非是对他权威的挑衅,眼底涌现愤怒,又斜眼看看张阿姨的脸色,强挤出微笑。
见女士怀疑的眼神,继续道:“平时菜好时,我都是夹一点尝尝,味觉没有退化,放心,用的是公筷,安全卫生。”
不知道何时,张发科扶着收银台旁边的侧墙,斜着身体,眨了眨眼,偷偷地观看,做出随时保护老大的准备。
听到动静,洗碗间的马阿姨好奇地瞧一眼,之后就安心洗碗。
然而,刘叔叔探头没有看清楚,干脆绕到洗菜间,然后轻轻把门推开一条裂缝,一只眼享受般看着。
要是饭菜里出现虫飞蛾啥的,游客们早已经愤愤地走啦。
不过当前大厅里依然井然有序地运作,传材在上菜;点材在下单。
顾客们一边吃,一边看,像台下观众看相声。
“你是这个店的专家,有凭证吗?自称行家,一片树叶落下就能砸几个,我更信任我的味觉,菜好吃与否,在于色香味俱全。
出锅的断生菜,放入干锅里,底下火炖起,储蒜和辣椒等味渐渐地汇聚到花朵里,再加五花肉和油脂的搭配,待一会儿后,才是这道材最终味道,你尝的是断生菜,怎敢妄自忖度呢?那不是欺负消费者吗?”
接着,张阿姨让厨师长退下,环顾四周,轻声笑语,对其他游客们道:“没有事,你们安心吃饭,不然会影响你们的旅游计划。”
她明白女士的意思,跟女士道声歉,是我们的错。
在工作日,来吃饭的可能图便宜快捷,只要不是难吃的不能下咽他们不在乎。
来吃饭的人逐步多了,从众心理,即便难吃,顾客也可能怀疑是自己味觉的问题。
凭借一定数量的顾客,来断定菜就是美味好吃,具有片面性,只有自己真正地吃了,才拥有发言权。
不禁感叹,没有站在顾客的角度,坐下来去尝按部就班出锅的菜,以往具有欺骗消费者的嫌疑。
“你点菜,觉得好吃就付钱,这样可以吧?”
张阿姨是由衷感谢她给自己上一课,意味深长,这一刻像是回到了教室。
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