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青年女士询问考虑好没,她们纷纷应声:“好啦。”
随即,她看着汪梦远,声音清脆,面带微笑,“帅哥,可以给我们点菜吧。”
汪梦远提前完成开台操作,“好了,可以点了。”
青年女士道:“两份西红柿鸡蛋面,一份臊子面,一份陕西凉面和牛肉夹馍。”
话语刚落,他怔住了,“怎么全部出,可是记忆有限,一个一个,一下子记不住。”
另一位女士促狭道:“帅哥,不要着急,听好,‘701’肉臊子面,点吧。”
一听到是数字,他紧张的表情渐渐地褪去,须臾之间搞定。
“‘704’两份。”女士露出怀疑的神情,把菜谱匆忙翻到面食,咧嘴大笑,自言自语道:“菜谱,我都能记下来,不是一般的有才。”
又重复一遍刚才的话,“‘704’西红柿鸡蛋面,两份。”
“好了。”他笑了。
然后,她把菜谱翻到凉菜那页,指着“陕西凉皮”下方的一串数字,“‘701’一份和‘708’一份。”
他完成点菜,笑逐颜开。
接着,他取回“预打榨”,把榨的菜又和她们对照一下,确保毫厘不爽才欣喜而离开。
张阿姨从后厨出来,腰杆直立,站在前台,俯视大厅,炯炯有神,嘴角挂着一抹微笑,对前来付款的顾客,她表现得毕恭毕敬,俨然不像霸气凌饶老板,更像是勤勤恳恳的员工。
漠北转到大厅里服务,取代他传材是一对钟点工,这里的人称男的叫陈大哥;女的叫杨大姐。
他们两位好像之前就认识,关系依旧是个谜,身材都稍偏胖,但是传菜眼明手快。
工作时间为2时,从12点到2点。
收拾清理餐桌的也是一位钟点工,叫郭阿姨,瘦骨如柴,然而在工作中,富有激情,充满活力,十足不是一位手无缚鸡之力的妇女。
吧唧声、议论声、叫喊声、欢笑声在大厅里相碰,不绝入耳。
大厅里呈现忙忙碌碌的景象:
陈稍弯着身躯,翻看摆在顾客面前的菜谱,绘声绘色地跟顾客展示本店的特色菜、面食和西安吃;
丽来回走动巡查顾客是否需要加水;
林温雅站在远离顾客的空闲处,双手握紧酒精炉支架,心谨慎地给顾客端上干锅牛蛙,块状蛙肉和近圆形藕片紧密相靠,少许芝麻点缀,色泽鲜艳,油而不腻;
漠北在柔声安慰顾客,西红色炒麻食2分钟就好了,兢兢业业;
林温雅,在帮顾客买单,有些顾客嫌买单麻烦就托服务员代劳;
程兰左手握住瓶颈,把啤酒瓶牢牢地摁在餐桌,右手拎起开瓶器,不费吹灰之力把瓶盖打开,心灵手巧;
汪梦远却没有像他们那般做事得心应手,更像是门外汉,傻愣愣地站在一个空闲处,东看看西看看,像个吃饭的主,除非有顾客吆喊他,才去招待他们。
本店,服务员:“六休一”,每工作8时,工资为xx,固定工资,每半年会加点工资,额外收入来自啤酒盖的回收费和送外卖的跑路费。
大厅满座,陆续又来了许多顾客,只能叫号等待。
顾客爆满,实属不易,地方偏于一隅,虽不像世外桃源般隐秘,也不同于位于地铁周围或者大楼中心区域,有得独厚的地理优势,相比之外,它周边的店的客流量反而稀少,令人好奇。
店内部装饰简约敞亮,给人清新舒适的在家里的感觉,像个快餐店。
大厅如战场,瞬息万变。
此一时,彼一时。
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