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是啊!他也纳闷儿,他的大鱼块子,咋没人家的小鱼好吃?
被自家老爹盯的发毛,小王老板忽然灵机一动。“爹,难道是鱼越小越好?”
“不一定,也要看是什么鱼。”
“这是小白漂子。”
“对。”见儿子终于说到了正点上,老爷子才笑了。“那你再说说这个油。”
“油?咱们家一直都是用荤油(猪油)炒菜,您不是教过我,说荤油炒菜香。”
“荤油炒菜是香,可是荤油并不适合炸东西。”
“爹,您难道忘了?那个大豆油炸出来的东西,吃客们总说有一股子生豆子味儿。”
“这谢家的小炸鱼,你可曾吃出来豆腥味儿?”
“没有。没……有……。”小王老板激动的说话都结巴了。
“爹,我现在就去谢家问一问,是什么原因他们家的大豆油没有豆腥味儿。毕竟他们家不是开饭馆的,应该能够告诉咱们。”
小王老板说完,撂下碗筷就想飞奔去谢家问个清楚。
“站住,这正是饭点,你这个时辰去人家,这是你求人的方式吗?”
“爹,我只是想尽早的知道,大豆油没有豆腥味儿的法子,一着急……就失了分寸。”
被老爹当着一家老小的面,训斥自己没有规律,小王老板也是挺难为情的。
“再着急,也不能忘了规矩,尤其是谢家是读书人。还有,你也说过,谢家和沈四公子走的很近,所以咱们更不能忘了规矩。”
“嗯。”小王老板应了一声,才又坐下来。只是再拿起来碗筷,就觉得桌上的饭菜索然无味。
“这事儿不急,等哪天你挑个好时机,再与谢秀才直言也不迟。”
“爹,我知道了。”小王老板答应了老爹的话,就开始琢磨哪天的时机好。总之是越快越好,他心里急着呐。
谢家还不知道王家父子的打算,一家四口吃过晚饭,就开始有序的忙碌起来。
依晴和佟氏和面,谢文安则拿出来一张大红纸,准备把闺女之前说的开业大酬宾,买二赠一的话,都写上。
一霖很乖巧的趴在桌边,瞧爹爹下笔的顺序。
厨房里,佟氏还在和闺女商量,“晴姐儿,这一样就和几斤面,是不是太少了?”
“娘,不少了。咱们明天是第一天开业,也不知道顾客的多少,这个时节,天气又是越来越热,一天卖不掉就会坏掉。所以,我觉得咱们现在宁可不够卖,也不能剩下糟蹋东西。”
依晴虽然对自己的手艺有信心,但是依晴可没打算这么热的天气,在那小工作间里蹲一天。
她可不想好好的一个小姑娘,长一身痱子。今天晚上她多和了几种面,打算明天的糕点,多是以蒸的为主。
而需要油炸的,她都没有多做,她只想大家都尝尝鲜。按她的想法,半天售罄是最好不过的。
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