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82第 82 章（第1页）

在杜莹莹看来，《甄嬛传》过两年就会审美疲劳，新鲜出炉的六枚点心才是公司的招牌款式，重中之重。

结合上一世的经验，她请赵师傅添加奶油和椒盐口味，再加上龙井茶：女孩子爱吃奶油，却又怕胖，这两种口味百搭，龙井茶代表西湖。

于是赵师傅在车间试了又试，把青鱼糕馅料改成椒盐，类似牛舌饼，红鱼糕保留定胜糕的豆沙馅；莲蓬是莲蓉的，内里上等奶酪+草莓；荷花红白黄三层酥皮，外面是龙井茶，内里是赤豆；荷叶是变型的龙井茶酥，扁是扁了点，味道一点不差；代表铜锤的荷花骨朵依然是莲蓉+蛋黄。

几十种食材反复改进，全公司的人都去品尝，匿名投票，杜莹莹也发动茵茵和孟云峰加入，最后定下票数最高的六款。

研发部正式提上日程，招了1位五星酒店经验的中式面点师傅，在公司内部招聘。不少员工都报了名，葛毅从客服选了两个员工，定期外出，考察其他店铺、大街小巷的美食，每月研发2种以上糕点。

六月上旬，淘宝店铺上架新出的六枚糕点，定名“莲鱼糕”，定价29元盒，并没引起太大关注。

《甄嬛传》反复热播，各类盘点帖子层出不穷，上到台词人设，下到服饰、道具、美食，每逢“盘点甄嬛传中的美食”，“游鲤图”和“海上生明月”总是占据榜首，出镜率非常之高，不止一次上过电视。

喏，两盒糕点价格涨到42元盒，销量稳中有升，每天5、6000盒，一半从翠西湖出货，一半厂房出品，原料、质量都提升一截。

别人不说，杜莹莹自己吃着，就比10年做出来糕点的口感细腻，皮酥馅香。

618是个周一，她计划去公司，孟卓然提前两天就开始反对“医生让你多歇着。”，她坚持：“我半个月没去公司了！”

孟卓然只好退一步，坚持她不能自己开车，问题是，送完两个孩子再送她去下沙，他自己肯定会迟到的。

“还没招到司机吗？”他皱着眉。

杜莹莹也没办法，“没合适的，慢慢碰吧。”

于是孟卓然给祝杰打电话，让后者在电商部找一个开车稳妥的男生，提前来家里接她，这才踏实了。

滴滴是哪年的？15年还是16年？记得在杭州发展起来的。

次日一早到达公司，杜莹莹看看后台，销量已经破30000盒了，主要集中在前两种；新出的“莲鱼糕”价格低，加上集中火力推广，销量也突破8000盒了。

618和双11一样，配合网站的活动，店铺85折优惠，今天为庆祝新品上市，购买满200元-10块。

杜莹莹想走长期口碑路线，不想打折太狠，销量一时能上去，给顾客留下“价格虚高”“过节再买”的印象就麻烦了。

该花的钱花了，该做的推广做了，杜莹莹比去年淡定多了，把精力放在其他地方：她有一阵没来公司了，几位大将轮番沟通、汇报。

葛毅把公司打理的井井有条，人事部、财务部、行政部整整齐齐，研发部是新成立的，技术部正招兵买马，杜莹莹交给他的工作也相当完美。

“湖滨店铺谈妥了，签三年，每年上浮5。”入住园区以来，葛毅开始筹备实体店铺，首期同时开两家，一家在西湖湖滨仁和路，一家在拱墅区翠苑商业区，距于耀阳的店不远。“拱墅区的大一些，房租也上去了，杜总，实体店铺的大头在房租和人工，成本可比下沙高得多。”

他是从临街店铺的店长干起来的，有经验有胆量，带来5、6个人，实战经验丰富。

杜莹莹是计算过的，大手一挥，“开吧，迟早得开，晚开不如早开。今年两到三家，明年递增，我个人是想把店铺开到上海去，加上密室，设立分公司是迟早的事。”

当中层的，就怕老板没野心，混日子，葛毅应得很爽快，和她探讨实体店铺的风格、路线和节奏：“既然定了莲鱼糕的主题，想把店面做成粉绿相间的色调，吸引年轻女性，怎么样？”

关于这一点，杜莹莹考虑的很清楚，把笔记本电脑转过来：“莲花什么的，有点像佛教了，我想用天蓝底色，像大海一样，看着就清爽，然后点缀荷花，正好把荷花酥和莲鱼糕突出出来，可以有点动漫风，吸引年轻人。”

葛毅指一指墙壁上的两幅人设，“杜总，和我们微博的漫画挂钩？”

她应了，“对，以后按这个路线，就不变动了。”

聊了一个多小时，杜莹莹对葛毅非常满意，把桌游店铺的事情也托给他：“我本来计划，每年开一家店，去年就被糕点耽搁了，今年我自己又不方便了。辛苦你，在城里找一间临街店铺吧，2、300百平，还是桌游厅的路数，有包间有散座，厨房留得大一点。”

葛毅反应很快，“杜总，我们不如设计一下，新店铺做成仿古风，饮料不要奶茶咖啡，换成酸梅汤和藕粉、果子露，把我们自己的点心推出去？”

杜莹莹喝口热水，“这样会吸引一部分喜欢古风的顾客，也会流失另外一部分，关键的是，和我们现在的下沙店风格不一致了。我自己觉得，现在不是开仿古店的时候，等过两年，店多起来了，我们在市中心开一间旗舰店，做的大一点，宣传推广跟上去。”

之后是电商部。

电商部将近30个人了，祝杰落座就说，地方不够，得再申请工位；又说，新款“莲鱼糕”的包装和赠品，最好和以往两盒糕点分开，给消费者不同的感受，当然，成本就高上去了。

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