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系统早就被鱼丸的鲜香馋得不行,眼前的弹幕更是看得它口水直流。
忍不住扒拉在宿主腿上,一脸诚恳,眼巴巴地望着他道。
林随遇听着脑海中那心虚的颤音,眼眸一弯,垂眸看了眼脚边的馋猫,还是伸手给它夹了几颗。
121嗷呜一口就扑了上去,满嘴鱼丸浓郁的滑嫩鲜香,一时吃得连尾巴都忍不住惬意得摆了起来。
林随遇眼尾漫开浅浅笑意,开始做下一道菜。
他先把已经腌制好的鳊鱼鱼片,一片片分开摆放出孔雀开屏的造型,接着把鱼头立放在前面用红椒加以装饰。
这精美别致的神奇造型,一时之间,看得屏幕前的观众全都忍不住目露惊艳一脸震惊。
【这是刚刚那条没头没尾的鱼??!】
【天啦!这也太漂亮了吧啊啊!!】
【??这是怎么做到的?好美!】
【主播是会变魔术吗?这鱼是怎么做到这么好看的?!】
林随遇笑道:“这个其实不难,片鱼背的时候把握好厚度,不要把鱼腹切断,再一一叠着铺开就可以了。”
弹幕瞬间默了:
【不难】
【主播理解的不难,和我理解的不难……】
等水开后,林随遇把装好盘的鳊鱼放上锅大火清蒸。
然后把刚刚汆鱼丸用过的油锅烧热,再把腌制好的鲤鱼两面均匀抹上淀粉。
等油温升高后,把鲤鱼放入锅中开始煎炸。
冷鱼入锅,噼里啪啦一阵炸响,林随遇一边等鱼成型,一边不停用勺子把热油浇在鱼身上。
锅中浓郁的炸鱼香越来越浓,一面炸好,林随遇把鱼翻面,等两面都炸至微微焦黄后捞出沥油。
然后热锅下入姜葱蒜辣椒段爆香,炒出香气后加入热水,淋入咸香的调味汁,再下入炸好的鲤鱼,烧到收汁入味后把鱼捞出。
最后倒入水淀粉,把烧鱼汁勾出薄芡,淋在鱼上面,再撒上一把翠绿的葱花。
浓郁鲜香的烧煎鱼香味瞬间溢满整个厨房。
“第二道红烧鲤鱼做好了,大家尝尝看。”林随遇眼尾一弯,笑着说道。
【啊啊啊红烧鱼好香!】
【鱼皮最好吃!鱼肉也好入味!】
【这个调味怎么这么绝!香麻了!】
【这个好吃!我喜欢!咸咸香香的还有点辣!越吃越过瘾!】
锅中的鳊鱼也蒸好了,林随遇把红辣椒改斜刀切成细圈,香葱切成细丝。
然后把红辣椒圈一一摆放在铺开的鱼片上,做最后的装饰,再撒上青绿的细葱丝,淋上调好的酱汁,最后浇上一勺热油。
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