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等水煮开的期间,林随遇拿过刚刚洗好的香葱放在砧板上,先切下葱白,随后把葱叶切成拇指长长度一致的葱段放置在一旁。
等水差不多烧开的时候,林随遇从桌上拿出一早处理干净用食盐里里外外抹上腌好的整只鸡,最后把半份葱白段塞入了鸡肚中。
可惜地里的姜还没长好,否则再切一些姜片塞进来蒸会更好,林随遇叹道。
不过唐默养的这只鸡品相极好,个头虽然大,但脂肪并没有很肥厚,肉质色泽鲜亮,气味也并不怎么腥,和他之前见过的洲心乡的清远三黄鸡比起来也不相上下,没有姜问题倒也不大。
水烧开,林随遇把整鸡装入盘中放入了蒸锅,盖上盖,设定好了时间,等鸡肉蒸好大概还需要四十分钟。
林随遇手指扫过桌上那一排今天刚买的星际特有调味酱汁,取出其中两瓶,各倒了一点出来,先用勺子沾了一点一一试了试味道,随后把它们按照相同的比例混合在了一起。
弹幕已经看不懂了:
【主播这是在做什么?】
【这两种酱汁我见过,好像从没见过一起用??】
林随遇再次沾了沾混合后的酱汁尝了尝味道,嗯,勉强接近酱油的味道了,虽然比起真正的醇正生抽,味道还是差了点。
他轻笑着说道:“我在调一道这道菜必备的调味酱汁——酱油,星网上没有买到,所以只好用味道相近混在一起来用了。”
【酱油是什么?没听过,我断网了??】
【没听过+1】
【没听过+2】
【我知道!这是古地球东方古国的一种调味料,制作方法已经遗失了好几百年了!主播居然知道??还尝过??!食品工程人一脸震惊!】
林随遇笑笑:“我家正好有一道祖传的酱油酿造方子,等地里的黄豆熟了,再做给大家看。”
【主播竟然还会酿造酱油?!!!】
【跪了!大神还有什么是你不会的?!!!】
直播间的话题,一时之间都聚集在了酱油上,热闹非凡。
林随遇看了下蒸锅的时间,另起了一个小平锅,准备开始炸葱油。
他在锅里倒入半个指头深的油,小火等油温热了以后放入葱段开始慢炸,一边炸一边隔一会翻动一下,很快葱段逐渐变色,空气中传来一股浓郁的葱油香。
弹幕瞬间凝固了,所有人的眼神全都飘到了锅里。
【救命!!好香!!!】
【我可以直接端锅喝吗???】
【切的时候我还嫌弃味道太重,结果炸过之后居然这么香!!!对不起,葱,我承认我刚刚对你说话是大声了些!】
等锅里的葱段全都变成棕褐色,葱油炸好的同时,锅里的鸡蒸也好了。
林随遇揭开锅盖,一股更勾人的肉香味扑鼻而来,整个直播间顿时口水直流。
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