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吃席那天,山海阁的方桌变成圆桌,一桌可以坐十二个人。
椅子也变成单独的,十分方便。
山海阁内一共摆了六桌,其中一桌归汉朝人,其余五桌都是秦朝的。
而秦朝的五桌,又分公子、公主和朝臣们。
嬴政坐在上首,坐在他下首的人为扶苏,之后是其他子女。
除了胡亥,嬴政还有几十个子女,两桌都坐不下,三桌才勉强。
可以说,这场宴席,嬴政把自己的子女们全都带过来。
鉴于这是胡亥的丧席,不管是秦朝人,还是汉朝人,都面带抑制不住的喜色。
如此别具一格的丧席,相信胡亥泉下有知,也会感动。
既然是席,饭菜的种类自然不能少。
鉴于饱腹感,食客们平时只能点一两样好吃的,可是今天日子特殊,大家可以敞开了肚皮吃。
最先上的是羊肉串,有辣椒和孜然两种口味,可以让大家先垫垫肚子。
羊肉串每串的分量都不多,刚好可以让大家开胃。
之后是馒头和米饭。
跟馒头和米饭一块送过来的还有麻婆豆腐、鱼香肉丝、青椒肉丝、西红柿炒鸡蛋等炒菜。
除此之外,四喜丸子也是必不可少的。
这些菜无论是就馒头还是白米饭,口感都是一等一的好。
更别说今天听史诗的意思,还有一道压轴菜。
压轴菜是一道烧烤——烤羊腿。
只见快要半米长的羊腿被穿起来,在烧烤架上空自动翻转,均匀炙烤,史诗还用小刷子在烤羊腿身上刷着各种秘制酱料,像是蜂蜜水、葱姜蒜水等。
随着酱料入味,羊腿被烤熟,羊腿整体颜色由浅变深,独属于碳火烧烤的香味传开,直让大家食指大动,胃口大开,心里对烤羊腿期待不已。
“父皇,烤羊腿的味道好香,山海阁的食物比咱们自己做的好吃多了。”一个年纪不大的公子馋的流口水道,之前他已经吃了不少饭菜,可是现在闻着烤羊腿的味道,他觉得自己还能吃。
秦汉的烹饪方式就有烧烤,可是就像他们说的,他们弄出来的总是没有山海阁的好吃。
嬴政知道,这其中有很大一部分,是因为调味料的原因。
他们秦朝的调味料远不如山海阁来的丰富,没有足够的调味料压下并去除肉里面的腥味,让他们自己做出来的食物总是不如人意。
眼看烤羊腿的颜色从原本的肉色,变成成熟后的金黄蜜色,烤熟以后,羊腿的体积缩水,最外层的深褐色表皮被烤干,随着划出来的刀痕裂开乍起,周围被撒满孜然、芝麻等香料,让烤羊腿的味道更加浓郁。
等到里面的肉也熟了以后,史诗就把烤羊腿取下,放到大盘子里让时修先给秦始皇那桌送过去,之后继续烤制剩下的羊腿。
没多久,各桌的烤羊腿全部到位,鉴于它的体型,直接成为席面上当之无愧的C位。
烤羊腿端上桌的时候,羊腿身上的油脂还在滋滋作响,混合着孜然香气,味道越发香喷浓郁。
等到其他人的烤羊腿上桌,嬴政这边的烤羊腿温度已经稍微冷却,可以开始食用了。
扶苏率先用刀子片下烤羊腿的第一口,而后恭敬递给嬴政,“父皇先用。”
一个小盘子里只有一片羊腿肉,因为扶苏片的薄,正片肉都只是表皮,表皮被孜然、芝麻裹满,鉴于有食客吃不了辣,史诗就没在烤羊腿上撒辣椒,而是给了客人们辣椒碟,他们要是想吃辣,可以自己蘸。
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