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唐晋自己尝了一个,味道是还不错,和他看视频时想象的差不多。
除了盐糖稍微多加了一点,没大毛病,那也是因为乍看硬件齐全的厨房里居然没调料盒,拎着袋子撒肯定不如小勺子好掌握份量,不是厨师的错。
此前,唐晋的厨房经验局限于西式早餐,这是第一次尝试炒菜,既然自己和秦北辰都觉得还不错,唐晋总结了一下,算是成功。
下次做要注意调味,改进的话,可以试试多放辣椒。
他满足地捧起碗,喝了口汤。
大酒店的小馄饨,汤底用的是土鸡汤,小馄饨也比外面包得饱满,肉馅很足。按理说是鲜上加鲜,但唐晋心有白月光,虽然这个小馄饨也好吃,总觉得不是馄饨摊那个正宗味道。
他想起秦北辰在他家住的时候,他带秦北辰早起去吃小馄饨。
馄饨摊不大,锅灶案板齐全的馄饨担摆在外面,店内是堂食的食桌。椅子是老旧的一次性凳,唐晋有经验,怕凳脚不稳,每次都给自己和秦北辰两个两个垒在一起座。
家传的木制馄饨担,大肚铝锅烧满热水,老板娘一手拿竹签点肉馅,一手灵巧地拈起薄皮,动作快到看不清究竟是怎么包的,一只又一只白白小小的馄饨就出现在了案板上。
老板将包好的小馄饨下锅,然后麻利地在蓝边白碗里做汤料,待小馄饨们煮熟浮起,用不锈钢的大捞勺捞起,乘入碗中,撒上鲜葱花,端到食桌上。
一碗小馄饨连汤吃尽,不会太饱,但有种舒服的满足感。
每张食桌,都摆有六七种小罐调味品,供客人们自己调口味。
唐晋习惯什么都不加,秦北辰有次加辣油,有次加醋,有次加胡椒……跟做实验似的。唐晋每回都问“是不是这样更好吃”,秦北辰每回都答“差不多”,于是唐晋也跟着他试,一样样试过去。到最后,两人都还是什么都不加了。
把最后一只小馄饨捞进嘴里,唐晋想,可以找找教做小馄饨的视频。
对两个高二男生来说,一盆花蛤和一盅小馄饨不多,两人吃完,唐晋撑着手,不怀好意地问:“谁洗碗?”
秦北辰很自觉地指了自己一下,站起来动手收拾餐桌。
唐晋低笑出声,一边动手帮忙,一边学当年的小秦北辰说话:“‘自己的碗自己洗,我不要碰别人吃过的碗筷’。”
亏他能翻起那么老的旧账。
秦北辰抬起眼皮斜他一眼,眼神是大写的嫌弃。
两个人收拾比较快。厨余垃圾装进垃圾袋扎好口子,按照秦北辰的习惯放去了门外。调味料都摆入橱柜收纳整齐。
只剩下水池里的厨具餐具,他们并肩站着,秦北辰负责洗,唐晋负责清水,一一摆进沥水篮里。
做完家务,唐晋不想秦北辰又躺,把人拉到主阳台上晒太阳。
主阳台很大,是阳光房的设计,有不少巨叶植物,给人热带小花园的感觉,还有个很小的迷你室内高尔夫球场,就一个杆洞,练推杆用的,配套的球和球杆都在旁边。
唐晋取了只球杆:“最远这个标记点,一局定胜负,赢的说了算,输的当小狗。”
当小狗是他们小学时候班内的流行语,也不知从谁那流传开的,总之是不管赢家提了什么要求都必须做的意思。
秦北辰没反对。
唐晋没打过高尔夫,也不管动作标不标准,大概那么个意思,双手握着球杆,站在标记点边,一边估算着距离,一边问秦北辰:“你玩过吗?真的那种。”
“没。”
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