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第4章 烧烤摊（第1页）

田文羽切好肉，偷偷去厨房拿了一些调味料。因为买不起羊肉，用猪肉，必须要提前腌制，就像上辈子好吃的那个淄博烧烤一样。当父亲和母亲看到田文羽弄的那二斤猪肉，吓了一跳。这要让老太太看到，免不了一顿打，肉也得没收。他父母老实惯了，吓的小心脏扑通扑通的。“我们不在家烹饪，没有香味，没事的”田文羽安慰父母，把肉藏在了自己的房里。然后跟着父母去堂屋吃早饭，又是一碗玉米糊糊，就着咸菜条，加上两片地瓜干。长时间没吃过这玩意的田文羽还有点想念这一口。但是他能看出来，父母都快喝不下去了。堂屋的气氛很压抑，所有人因为昨晚的事情，都不说话，只吃饭。田文丽和田文晶眼睛都是肿的，显然昨晚没少哭。田胜利的脸拉的老长，在田文羽的印象里，从来没见过他脸拉的这么长。田文羽看到他那个驴脸，怕憋不住笑。赶紧几口喝光了一大碗，然后就出去了。他找到了村里的补锅的徐爷爷，让他拿一块铁皮，按照他的要求，做一个烧烤炉子。哪个地方打眼，哪个地方弄支架，都交代的明明白白。然后他又回到了家，想骑着自行车出去。但是田胜利那个眼神，盯着他，一看就不喜欢他动他的自行车。田文羽撇撇嘴，跑到张大庆家借了一辆自行车，然后就往隔壁的村子赶去。这个村子有一个，专门烧木炭的手艺人，前几年因为私自卖木炭，属于投机倒把，还被抓起来过。田文羽因为听说过，所以就找来了。等见到这个陈师傅，说明来意，吓得这陈师傅不轻，他不敢再做这个了。田文羽告诉他，现在国家经济已经放开，很多地方摆摊的都不抓了，他这个营生可以干。只要能提供木炭，他就可以帮他卖。陈师傅一听不用他出去卖，那就相对安全了。就答应田文羽，每天会烧五十斤左右的木炭。正好家里还有剩下的一点，5斤左右，田文羽以一毛钱一斤的价格，全给收了。有了木炭，基本就算万事俱备了。田文羽回到家，母亲已经下地干活了。田胜利也出去了。老太太一看他没下地，就嚎上了“你大小伙子，不去干活，你浪啥呢？”“我今天不舒服，不干活。”“不干活？不干活就不准吃饭。”“你个龟孙揍的玩意，你不去干，就得你娘干，累死她得了。”老太太骂骂咧咧说道。田文羽牙根气的痒痒，也没反驳，因为这老太太说的对，他不下地，真就没人帮他娘干活了。就是骂的太难听，所以他要抓紧去赚钱。他跑到房间，开始穿肉串，他爹也过来帮忙，二斤肉，不大一会就穿完了。一共穿了50串，盆里还剩下20多个小肉丁。如果有足够的铁条，他可以穿60多串。田文羽趁着老太太不注意，又在厨房偷了二斤白面，然后拎着肉，骑着自行车就跑到了张大庆家。他们家大人都下地了，就张二庆偷懒在家。田文羽用他们家煎饼鏊子，摊了20多个小饼。然后就骑车出门了。烧烤炉子，因为太简单了，田文羽到的时候，徐爷爷已经做好了。田文羽看了看，非常的满意，徐爷爷手艺真不是盖的。但是他现在没钱，赊账了，这一个炉子用料加手工3块钱。说好晚上给送来，他就拎着炉子赶往县城了。县城，最大的产业，就是化肥厂。这也是安平县最大的支柱产业，工人就有3000多人。每天上下班，工厂门口，来来往往很多人。田文羽就赶在午饭前，在这里支起了摊子。烤肉的香味很快传来，引来了很多人围观。百分之九十九的人，在这个年代，都没吃过烧烤，所以很好奇。看着滋滋冒油的肉，再加上孜然和辣椒粉的这股子香味，就流口水。田文羽本来都准备吆喝几声，但是看到这么多人围观，就知道不用了。“同志，你这怎么卖的？”有人开始咨询。“2毛钱一串，买三串还赠送一个小饼。”为什么要带小饼呢？因为田文羽觉得，现代人普遍吃不饱，如果只三串肉串，不够塞牙缝的，吃完还得再找地方吃饭，就会心疼买烧烤的钱。加个小饼，有饱腹感，就不会再去吃其它东西，虽然加个小饼，他们也吃不饱，但是这时候的人胃没那么大，差不多也够了。主要是解了嘴馋的问题。“给我来三串”有人下单。“我也要三串”“我要6串同志”有带着对象的人，直接多点了。田文羽这炉子直接就烤了五十串，他拿出小饼，摆摊之前在国营饭店买的本地甜面酱。用小刷子刷在小饼上，三个肉串一撸就是一份。拿到小饼卷肉的，都迫不及待吃一口。一口下去，脸上立马露出陶醉的表情，同时发出“嗯”很满意的一声。好多人看到那人的表情，迫不及待的就喊我也要。五十串，10分钟卖光了，很多人没买到，露出失望的表情。“不好意思，各位同志，大家明天再来，明天我会多做点”田文羽给大家道歉。人都散了，他也收拾小摊，然后骑车去了国营饭店。拿出一块木炭，就找到了国营饭店的负责人。上辈子跑过推销，找人都不需要打听，轻车熟路就找到了主任办公室。“您好主任，我是沙河镇的社员，我这有木炭，不知道咱们这里需不需要？”一个胖胖的中年人，从田文羽进门就一直在打量他。听田文羽卖木炭的，也没有往外赶，因为这年月上门推销的，这主任40多岁头一次见到。“我们这的确有采购木炭，但是都是外地采购，用量也不是特别大。”胖胖的主任回答道。“冒昧问一下，您贵姓啊主任？”“免贵姓钱。”“是这样的钱主任，为了保证木炭的质量，燃烧时间长，我们生产的，也不多。”“也就是赚个养家糊口的钱，每天就能生产个50斤左右，您看您能照顾一下不？”“数量倒是可以吞下，我们每天也只是用它来引炉子，全县6个饭店，倒是每天也就用这么多。”“那您看能不能考虑一下我们，也免得您跑外地采购，有质量不好的，我们这包退，您也能轻松找到我。”

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