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第十四章 月饼（第1页）

一进入八月，宴喜楼就开始推出月饼。这年头还没有吃月饼庆团圆的法，宴喜楼的月饼用油纸包装，月饼正面圆圈里用篆字写着“月饼”二字，在包装纸的反面还印有一首诗，诗云：

饼如嚼月，

中有酥和饴。

默品其滋味，

相思泪沾巾。

芜湖多的是武将士兵，流民商贾。异乡之人，在中秋节月圆之夜吃着的月饼，思亲自己的亲人，别是一番滋味。中秋节刘牢之给所有侍从放了两的假，每个人发了两包月饼，让他们跟家人团聚。自己亲自拿了两盒月饼，走向后院见母亲，想一起过一下这个团圆节。

虽然只有短短的一年时间，刘牢之在这家里留下的印记已经很难磨灭了。屋里的家具都已经变了模样，原来低矮的家具都换成了高脚桌椅。何氏屋子里也盘上了火炕，外间百宝阁上的摆件也多了，除了陶瓷窑里烧造出来的精品，还有很多玻璃制品，其中最贵重的是一尊老君像，被何氏日日供着。玻璃虽然已经制出来了，但还没有上市，配方还在摸索当郑按照刘牢之的建议，工匠们用玻璃“铸造”了不少东西，像是老君像，佛像以及仕女像，因为对配方把握的不准，有不少颜色驳杂，刘牢之便看不上眼。何氏不知道听谁了，却跟他全要了过来，放在百宝阁上当做摆件。

五月的时候，刘牢之提议，何氏做主，安排了几家老实的佃客进到刘府，又买了五个丫头帮着照应家里。家里一下子增加了这么多人，地方就显得有些拥挤，何氏便要刘柱跟周围邻居家商量着要买他们的房子，准备扩建。刘牢之的姐姐刘道芬今年十五岁了，前年的时候跟堂舅家的表哥何铮定了亲，眼看着就要出嫁了，如今领着两个丫头，正在做女红，准备出嫁的衣服。刘牢之的二弟刘庆之，去年正月出生的，正在学走路。这段时间刘牢之忙着训练侍从和治理产业，很少有时间陪伴家人。

“郎君来了！”雅一边向屋里禀报着，一边接过月饼，把刘牢之往屋里让。

刘牢之向母亲和姐姐行过了礼，告了座。

“阿全这是又制了什么新奇的玩意？”姐姐刘道芬问道。

刘牢之笑道：“不过是些点心吃食，应个景罢了。”看雅打开盒子，拿出了圆圆的月饼，道：“今日中秋，正是一家人吃月饼赏月的好日子，父亲虽然不在，我们一家人也该好好的庆贺下。”

“月饼？”姐姐拿过雅手里的月饼，仔细的端详着，“阿全，为什么把它叫做月饼呢？”

刘牢之答道：“主要是这饼圆圆的，看起来就像今日的月亮一样，所以把它叫做月饼。八月中秋，乃是月圆之夜，在清凉之夜，赏看着圆圆的月亮，吃着甜美的月饼，岂不快哉？”

姐姐笑道：“不过是为你贪吃找借口罢了。不过近来宴喜楼做出来的点心，越来越美味了，花样也多，这个月饼看起来用了不少油，肯定香甜！”罢拿起来往嘴了吃了一口。

刘牢之拿过来的月饼，乃是专门挑选的，每个月饼的馅料都不一样，姐姐吃的这一个乃是红豆沙的，软软的，甜甜的，甚是美味。

“好吃！”姐姐刘道芬的两只眼眉笑得弯弯的。

母亲何氏指着道芬笑骂道：“你就知道吃！也不知道你兄弟的辛苦。”又对刘牢之道：“听你正在做什么‘割草机’，如今做的怎么样了？”

刘牢之皱眉道：“母亲，那个叫做收割机，用来收割庄稼的！”

何氏笑道：“好，好，是收割机，是收割机！母亲哪里知道这些？”

刘牢之道：“已经做的差不多了，今日去试了，效果很令人满意。”

母亲何氏“嗯”了一声，没再什么。

那边刘道芬又道：“你上次送的腌鱼甚是美味，家里来客人吃得好，被母亲送人了。不知道你那里还有没有？”

刘牢之笑道：“那些稻花鱼本就是庄子里水田中养的，吃不完才腌制起来。母亲爱吃，庄子里有，酒楼里也有，什么时候想吃，让人送来便是。”

稻花鱼营养丰富，特别是蛋白质含量高，吃起来特别鲜美，在酒楼里很受食客们欢迎，不少人来酒楼吃饭就是为了吃着一道稻花鱼。酒楼里的厨子甚至研究出用腌鱼作为调味品做菜，据味道不错。这段时间，鲜活的稻花鱼已经吃完了，酒楼里的刘安找过他，问能不能从稻田里抓一些。稻花鱼本就是季节性食材，不可能随时都有，养在田里还有吃杂草和虫子的作用，鱼的粪便更是稻田的好肥料。因此刘牢之只允许每隔十可以捕捞一次，而且不许放水捕捞。捕鱼的数量也有限制，每亩稻田不得捕捞超过五条，每次捕捞不超过百条。新鲜的稻花鱼一时成为酒楼里的限量招牌菜。

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