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麻三儿听到左景殊的叫喊,声音很大,离得又不远,他也不能再装听不见,只得转回身:
“那个……是你啊。”
左景殊瞪着麻三儿,“你们这是要干吗去啊?”
“没事儿,就是随便逛逛。”
想看看哪里有油水,就揩点油。
左景殊一拉左圣开:“看到他没有?这是我大伯,明天开始,就在……大伯,哪条街?”
左圣开说了一个街道的名字。
“就在药铺街那儿卖卤肉,你一天过去两趟照看着点,如果有不长眼的找我大伯的麻烦,你就给我教训他。如果我大伯受欺负了,我就找你算帐。听到没有?”
“听到了,听到了。”
“记住了,明天开始。滚吧!”
麻三儿立马带人跑了。
听钟遥说,这个麻三儿,自从被左景殊打过之后,就没有出现过。钟边也不知道逃哪里去了,反正现在,钟家就钟遥一个人,很自在。
“特特,刚刚那痞子,你认识?”
左景殊就把认识麻三儿的经过说了一遍:
“大伯,他既然能在这街道上混,说明还有些背景。如果你以后遇到麻烦,说不定,他还能管点用。”
左圣开点头,做生意最怕遇到这些地痞。
伯侄二人取了小驴车,把买的东西统统放驴车上,就往家走。
左景殊提前骑马回来,找了二伯左圣达,让他帮左圣开清洗猪头和下水。
小驴车回来以后,把车上其他东西卸下来,把要烤的猪头和猪蹄尾巴烤好,再带上几个大陶盆和几大筐草木灰,来到西山脚下的一条小溪边清洗。
左景殊又把左作平找回来,让他在家里合适的地方,垒个大灶台,安上大铁锅。她则根据肉的重量,配制卤汁。
小驴车回来了,左景殊最后洗涤一遍,就把猪头和下水等下了锅,开始烧火卤制。
她还熬制了糖色,加在料汁里。因为这个时代糖很贵的,就些许放了一点糖,增加点亮色而已。
这么大的锅,炖了一锅肉,锅开了以后,香味飘散出很远很远。有些脸皮厚的人,直接登门来,看看是不是能弄点回去,都被左景殊冷着脸赶走了。
左景殊:娘的,这里住着真不方便,一点隐私没有。等盖了新房子,必须砌个高墙。
左家干活的人陆陆续续地回来了,看着大锅里的肉,都很开心。知道这是准备明天卖的,卖出去了,家里就有钱了。
……
一大早起来,吃过早饭,把东西都装到小驴车上,就出发去县城,左景殊还是骑马跟在后边。
今天是第一天来县城卖卤肉,左景殊本来想再叫一个人来帮忙,被左圣开制止了:
“特特,今天卖一天看看什么情况,如果真的需要帮忙再叫人,现在家里也很忙的。”
到了药铺街,因为来得早,左圣开占了个好位置。
这个街道比较繁华,店铺比较多,早餐铺也不少,来往行人也多,而且多数是有些小钱的人,是买卤肉的重要客户。
太穷的人,饭都吃不上,哪里有闲钱买肉吃,还是这么贵的肉。
左圣开摆好摊子后,就开始吆喝左景殊给他写好的广告词儿:
“卖卤肉啦,左氏卤肉,三十文一斤,云台县独一份儿啦。
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