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一碟黄金螺,顶人家公司一整天的销售额,这个说法当然是太夸张了。
不过,黄金螺可不是普通的螺,是罕见的深海螺。
再加上用独特的工艺做成,先将螺肉完完整整挖出,将不好的部分去掉,再用顶级鱼子酱与螺肉混合冰冻。
同时,黄金螺的壳用特制的小勺子清洗得干干净净,再在螺壳里铺一层黄金海胆。
然后,用非常细小的钳子,把和鱼子酱混合冰冻的螺肉送回到螺壳里。
最后,在烤箱烤十秒。
不多不少,就是十秒。
香喷喷辣的黄金螺,就可以出炉了。
就这么一份黄金螺,材料成本还是其次,一碟顶多也就是上万而已。
但,人工成本那是真的可怕!
为了保证新鲜度和口感,制作的时间必须要控制在一定的范围内。
这就需要大量的佣人一起来做,至少得要几十人。
一般人家,哪来几十个佣人这么多?也就只有慕家这样的超级大家了。
顾家?想都别想!
所以,顾家养出来的女儿,恐怕一辈子都没吃过这东西。
女佣将黄金螺送到顾安然的碟子上,周围那些人都停了下来,一个个盯着顾安然,看好戏。
顾家真的不是什么大户人家,顾安然也不是什么有钱人家的小姐,黄金螺,她会吃吗?
就是她们,也不过是赶上了慕家家庭聚会的日子,才有机会吃到。
平时,那是想都不敢想的。
顾安然这次,恐怕是真的要出丑了。
顾安然看着女佣送过来的黄金螺,脸上没什么特殊的表情,只是回头,从站在身后的女佣手上,取来一双手套。
她把手套带上,拿起一旁特制的细叉,细叉对着黄金螺的螺头插了进去。
之后,她又拿起一旁特制小锤子,在黄金螺的螺壳上轻轻敲了敲。
螺壳一分为二掉在碟子上,而带着鱼子酱和黄金海胆,被烤成了金黄色的黄金螺,整个螺肉就这样出现在所有人的视线里了。
这还没完,顾安然叉着螺肉,在一旁的绝味鱼子酱上面沾了沾,这才送到口中。
细嚼慢咽,极尽享受!简直不要太美味。
她会吃!她竟然会吃!
一个穷酸鬼,怎么可能会吃黄金螺?
慕雪儿打死都不愿意相信,这黄金螺,就是在外头的餐厅也很难吃到。
想吃,还得要提前预定,毕竟,人工工序真的太复杂!
她怎么可能?她平时根本吃不起!
大哥对吃的并不怎么讲究,在外头他是不会点这么复杂的菜式的,他也不可能带顾安然去吃。
为什么她会懂得吃黄金螺的技巧?
一时间,众人一阵愕然,完全反应不过来。
“怎么了?有什么问题吗?”顾安然眨眨眼,一脸无辜。
想想,忽然又想起什么,她笑道:“是因为我没有用芥末吗?但其实这黄金螺真的不该沾芥末,会损坏它原本清甜的味道。”
她将手套脱下,女佣立即过来把手套收回去。
见没人说话,顾安然也就不理会他们了,端起杯子,看着舒然。
“大夫人,你是长辈,我先敬你一杯。”
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