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第19章
程小芸将做好的蚵仔煎端到了赵磊面前。
“这菜名叫‘蚵仔煎’,是闽南、台湾地区的小吃。”程小芸在介绍道。
赵磊闻言挑了挑眉,对她口中提到的地名很是意外。
其他桌的食客们却待不住了,闻着香味,都忍不住引颈看过来。
“老板,你还真是见多识广。你说的地方我们听都没听说过。”
“呵......我从一个外地人那儿学来的。”程小芸尴尬一笑。
是啊,她怎么忘了这茬了。
这菜在后世流传的很广泛,在夜市、小吃摊随处可见。可她现在不过就是一个八零年代的农村姑娘啊!
这个小县城里的人,去过省城的怕是都不多,哪会听说过“闽南”?更别说她连当地的小吃都精通制作了!
“老板,我们也能来一份儿吗?”已经有食客按捺不住了。
“行,没问题!”
程小芸连忙借机就回了灶前。
赵磊察觉到了她的掩饰,却并未点破,吃起了盘中的美食。
红薯粉制成的面饼,表皮香酥金黄,入口却软糯糯的,十分滑口,简直是外酥里嫩。和着生蚝一咬,鲜甜的汁水爆开,充盈着整个口腔。再配上一点红艳艳的甜辣酱,更是咸鲜适口!
一口菜,竟蕴含着多种口感,赵磊不由得啧啧称奇!
他干脆从地上拿起自带的啤酒,倒满了一杯,畅快地吃了起来。
其他食客见赵磊吃得那么香,更加等不及了。好在程小芸手脚利落,没一会儿就把坐好的蚵仔煎端上了桌。
“老板,你这一个生蚝,能有这么多做法,也太厉害了!”
程小芸笑着应了,这种夸赞她手艺的话,自然是来者不拒。
她路过赵磊桌旁时,忽然瞥见他手上有道鲜红的新伤。看见他桌上的啤酒,忽然恍然大悟。
这是昨天救自己的时候,被酒瓶割伤的吧?
看着伤口还挺长,他昨晚送自己走了一路,竟都没吭声!
人们口中的那个“活阎王”,到底是个什么样的人呢?
程小芸一时间也分辨不出,可赵磊到底让自己免于一难,还是要表示感谢的。
“送你下酒的。”她将一碟麻辣吸波螺放在赵磊桌子上。
还未等他拒绝,就转身忙活自己的去了。
小摊子上一片欢声笑语,再吃着盘中的美味,赵磊的心情都跟着好了不少。
他也不问价钱,直接慷慨地掏出两张大团结塞在了盘子底下。临走时瞥了程小芸一眼,见她还在忙着,便自顾拎着几个空啤酒瓶就离开了。
程小芸一直忙到天黑。将灶台收拾妥当,擦了好几遍桌椅,这才推车架子车离开。
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