手机浏览器扫描二维码访问
周杨可不知道自己这第一次做菜不仅吸引了人类,还吸引了非人类。
此刻的他还在认真烹饪——这可是他第一次(大概)下厨,不能分心搞砸了。
红烧还讲究一个酱色的外观,融化的冰糖还不足以给所有鸡肉完美上色,这时候就还需要加入一点酱油,调色的同时也可以增加一丝咸鲜。
里头那些调料炒香之后就没必要留着了,避免因为后期的持续高温焦化变苦,周杨全部都捞出去丢进垃圾桶,取而代之和酱红色鸡肉作伴的便是切成滚刀块的洋芋块。
他们这儿的洋芋就叫做土豆,纯粹的肉吃多了会腻,所以种花家人总会在大块的肉菜中加入一部分蔬菜用以中和。
而洋芋就是做配菜的万能角色。
紧接着下一步便是焖烧,因为鸡肉多,周杨无视周父心痛的神色,直接拎起那种玻璃瓶装的啤酒倒进去了差不多一瓶半。
啤酒一下锅便开始冒出细密的酒泡,与此同时,啤酒的麦香掩盖了最后一点鸡肉的腥气,还能增加嫩滑的口感。
最后出锅前加入香芹、葱丝便大功告成。
“这又是糖又是酒的,怎么能不好吃嘛?还是外头的人会吃,我们这些农民哪个舍得这么下本钱哦!”周婆婆夹了一块鸡肉尝味道,瞬间就被那嫩滑香浓的味道给征服了,忍不住感慨道。
“杨杨可是以后要赚大钱当大老板的人,哪里会舍不得!嫂子啊,你的好日子还在后头呢!”周二婆婆也挑了块尝尝滋味,意犹未尽地抿着嘴里的骨头咂摸味道。
“哪里是我哦,是我们,都是一家人嘛!”
“嫂子说得是,哈哈哈哈……”
鸡肉做了一道菜,鸡杂在农家也是一道美味。
不过因为周杨第一次下厨,又是做的一个大菜,所以周母就在一旁把鸡杂给做了。
所谓的鸡杂包括但不限于鸡心、鸡肝、鸡肠和鸡胗……将其切得薄薄的,加入调料略微腌制去腥,热锅倒油加入切碎的泡椒、泡姜片、蒜片爆香,再倒入鸡杂爆炒三分钟,最后加入香芹段、朝天椒段、小米辣圈儿翻炒均匀。
几分钟的功夫,一道咸香醇鲜,嫩
脆爽口的炒鸡杂便出锅了。
做这道菜就是要重油重辣,这样才能去腥味并且让不易吸收滋味儿的鸡杂变得香气扑鼻。
除了这两道肉菜,还有一盆炒空心菜、一盘鸡蛋炒干咸菜、一盆凉拌黄瓜,配上今年新收的玉米碴子煮的二米稀饭,一桌子十一个人那是吃得那是相当满足。
只有黄四在外面看得抓心挠肝的,只可惜看得着吃不着,最后贪婪地吸了几口空气中红烧鸡肉的香气,抹抹口水,趁着夜色往山里面跑去了。
而当黄四从暗处离开之后,周杨紧绷的肌肉才慢慢放松下来。
“杨杨,快吃!”周婆婆把一块没有骨头的纯鸡肉夹到他碗里,“你做的太好吃了,不快点儿都被你爸吃光了!”
被亲妈嫌弃的村长大人已经习惯了:“杨杨的确手艺不错,这个红烧鸡肉下酒也好!”
周杨:“我这回也带了四瓶瓶白酒回来,爸你和爷爷、二爷爷还有二爸一人一瓶。”
周红旗受宠若惊:“我还有啊?”
江兰嗔了他一句:“你看杨杨多懂事!”
“成,那红旗你就把你那瓶开了,我和你大爸走一个!”周二爷爷红光满面。
蒙古王妃:异色山河 他和晨光一样耀眼 在宫斗文里当生活玩家(清穿) 真千金在鬼街暴富了 位面发展计划 被雷劈后我爆红了 我的军师是诸葛亮 我有一座八卦炉 惑国之妖后 队友太会撒娇了怎么办 史莱姆在日本当反派 美剧里的作家 [机甲]未来纪事 恶毒男配只想C位出道 重生之帝落红尘 大佬的小蛮妻 这个男二我可以 魔改世界大穿越 重生墨夜做神王 男尊女贵之小五娘
她曾是受人供奉的佛宝,一朝被魔头挟持为脊中刀,忝为魔头的顶梁柱尚能胜任,要替他冷刀杀戮,阿弥陀佛这成何体统?他曾是小国太子,朝臣权贵变着法儿让他腾东宫之位。太子不好当,那就去做官,却得了断案...
挂b我觉得有人要杀我!天道我觉得有人要抹杀我的意志!无c男主快穿...
原名帝台春色。纤手柔荑,袖藏天光,天光为天子之意。文案陈翎贵为天子,在朝臣眼中,一惯清冷自持,勤于政事,身边只有软乎乎的小太子一枚只有陈翎知道,自己一直束着裹胸,女扮男装坐在那把高危的龙...
2188年的地球,流行著「真实电影」这样一个新型的娱乐产业。华人男子萧恩泽是「真实电影」中的一名演员。在众多光芒四射的明星中,他只是一个非常仆街的小龙套。但宏大的理想和坚定的信念一直支持著他,让他尽管背负风吹雨打,顶著冷嘲热讽,却依然面带微笑,一步一个脚印的走下去。在一次偶然中,萧恩泽在进入「电影空间」前莫名的保留住了现实的记忆,使他能在电影中随心所欲的支配自己的行为,不再和其他演员一样靠潜意识活动。在群星璀璨的星空下,他这颗新星渐渐的绽放出自己独特的光芒,超越配角主角,创造出一个又一个精彩感人的故事。...
她是医门颜家的大小姐,自幼千娇百宠,仁心仁德,不料天降横祸,家族惨遭灭门。她被折磨致死。一朝重生,她成为了西澜国荣安侯府大小姐。她发誓,要将所有的仇人打入地狱。恨意磨灭理智,她变得偏执残忍,双手染血...
优质精品图书推荐...