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“店长,还没可以吗?”
“抱歉,请再稍等一会儿,很快就做好了。”
幸地城眉头紧皱,拿着勺子挥动的双手,汗水不断从额头滴落。因为吐司料理的特殊做法,他不得不在厨房不断来回穿梭,处理每一道食材烹饪的步骤过程,而这显然使得本来就慢的上菜速度变得更慢更拖。
又要切菜,又要烧烤,又要烘焙,又要烹煮,全都由一人负责,还要时刻面对顾客的催促,他巴不得现在自己化成一个触手怪,分几十只触手几分钟搞定好这一切。
……
“这个……烧鸟都没有?”
不远处的单独桌,几位新来的男性客人低声嘀咕着。
“这些都是什么东西啊?要不我们偷偷走出去算了吧?”
坐在左边的一位光头男子小声提议道,看着菜单一脸怪异,明显是陷入了对不伦不类食物的困扰中。
“江川桑,别啊,这家店优惠力度这么大。”
“你看看这都是些什么菜,吃了我怕是今晚回家肠子都要给拉出来。”
“试试嘛,这么便宜。”
对面的男子看着光头男笑了笑,又忽然脸色沉重地语气一变:“唉,你知道的,我去风俗……那件事被发现了,最近家里管得严没办法,钱包有点紧啊。”
“你这家伙。”
“拜托啦,这顿我请。”
光头男只好无奈地拿起桌上的菜单重新翻开,边说边摇摇头,“都叫你去家远一点的风俗……非要省那一点时间……这下好了,只能指望这家店能不能再给力点,顺便把我的阑尾炎也给拉出来好了。”
“吃饭的地方不要说这么恶心的话啊你!”
……
“客人,请慢用。”
托盘上的菜肴一一端上桌,幸地城扫了眼两三桌聊着天稀稀拉拉的客人,店里的氛围不再是死气沉沉,心中感到些许欣慰。
不过这优惠力度,今天的营业收入也算是白干,纯纯是用来吸引人气了。
搞个几天或一周,就看这波决定后续能不能提高一下居酒屋的知名度,助于吸引更多的顾客了。
“味道不错啊,店长!”
坐在上席的一位客人吃了一口刚递上来热乎乎的料理,脸上绽放出满足的享受之色,随后目光看向吧台处的幸地城,微微发表了一声赞扬。
听到这句夸奖,幸地城笑了笑回应。
虽然是一句简单称赞的客套话,但某种程度也是代表了对食物味道的肯定,正是他作为店长搞活动时所期望的回馈。
出血流活动是手段不是目的,用意是引流加培养出一批忠实顾客,但味道要是留不住客人说什么忠实都是假的。
用心烹饪才是吸引更多顾客的关键。
……
随着下班高峰期过去,几波客人吃饱喝足后离去,居酒屋里的人又开始减少,直到又再无一人重新归于寂静。
刚才忙碌于端菜做饭,现在的他终于可以抽出时间来打扫卫生,收拾好碗筷清理食物残渣,喷上酒精擦拭脏乱的桌面,再看看还能不能有下一轮的客人光临。
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