铁书小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第一百四十章 社会人饭局后的保留节目(第1页)

“把狍子肉捞出来,配料捡出去,汤别扔啊,放盆儿里一会儿用”

交代完李学武,傻柱自己则是将切好的肉片由放回了滚开的酸菜锅里。

“看好了啊,调料大致就是这些,具体我也没量过多少,因为真那么较真儿你也做不出这个味道”

说着便往炒锅里添加佐料,盐,八角,香叶、花椒和桂皮,这些都是傻柱拿来的,自己可没有。

李学武大致记住了傻柱的添加用量,具体的就得以后慢慢练手了。

傻柱将炒锅的锅盖一扣,又将炖锅用清水刷了,起锅烧油,放入花椒、大料和葱姜蒜、红干椒,炒出了香味又放了切好的洋葱,再放入狍子肉煸了起来。

等肉变了颜色又陆续加入生抽、老抽、耗油、白糖、五香粉、大酱,又加刚才盛出来的肉汤没过了肉。

傻柱做完这一套又对着二孩儿交代道:“兄弟,这个炉灶你看着啊,大火把它烧开了,把那边切好的土豆放进去,就不要再添火了,就维持住有火就成”

“怎么样?厨子不好干吧?”傻柱交代完又笑嘻嘻地对着李学武问道。

看着忙活了一脑门子汗的傻柱,又摸了摸自己出汗的脑门儿,李学武哈哈笑道:“我可从来不敢小瞧任何人,隔行如隔山啊”

傻柱接过大姥递过来的毛巾道了声谢,继续跟李学武说道:“没那么玄乎,就是一个熟练度,吃多了,见多了,练手多了,你也行”

李学武客气道:“我跟您还有的学呢”

傻柱两人扯了一会儿闲篇儿,那边的猪肉酸菜也炖好了,傻柱左手掐着炒锅的长柄端起锅,将酸菜白肉分两次倒进了二孩儿准备好的大海碗里。

李学武对着二孩儿说道:“一碗端咱们桌上去,另一碗用盖子先扣上”

傻柱这边已经把炒锅刷好了,起锅烧油了。

“锅中要宽油,等油滑开后才能再炒制”

说着话又将准备好的鸡丝放入锅里,又将洗好的豆芽放在锅里。

“哎,添加佐料,再加丁点白醋与糖提鲜,这就是我先前说这菜有梅子的味道的原因,看着啊,炒完了以后加入一点水淀粉和明油增添光泽,当然了,咱们自己家吃的话不放明油也行”

这边说着话,手上的炒锅里的菜已经得了,还是分两盘儿盛装的,二孩儿不用交代已经知道怎么做。

傻柱将锅刷了放在了一边,又将炉灶口用炉盘封盖了,这才抓了一把盐,打开炖锅的盖子撒了进去。

“记住了啊,小火炖一个钟头,出锅前一刻钟撒盐”

傻柱说着话又将盖子盖回了炖锅上,洗了洗手便开始收拾厨房刚才弄乱的卫生,二孩儿要帮忙,傻柱没让。

把自己带来的佐料收拾齐了放在了一边,这会儿炖锅里的肉也得了。

傻柱的手是真有劲,不怪许大茂打不过他,手里拿着湿的抹布掐住炖锅的一只耳朵,用手勺搭住另一只耳朵,直接就把炖锅连带里面的炖菜拽出了炉灶口。

“盛炖菜的时候记住了啊,尽量不要让锅继续挨着火,因为菜慢慢往出掏,底下的汤就越来越少,容易胡巴锅”

说着话已经把红烧土豆狍子肉出了锅了。

牵绳  暴雨忽至  坚定不移地做个路人甲  废物美人  不小心用反派修炼后[穿书]  撬心  皇帝为我发疯日常  被穿书女配交换人生后[七零]  星际霸主养成指南  原神之我能刷阅历点  成为妖皇战利品后  星际古法制卡大师  超级神豪[快穿]  我的瓶中宇宙  当不成赘婿就只好命格成圣  我的替身是史蒂夫  我,祖国人,为所欲为  小知县  就范  浪子回头:修仙归来,老婆逼我离婚  

热门小说推荐
我真没针对法爷

我真没针对法爷

穿越十年后。你杀死了1只魔爆蛙,累计杀死魔爆蛙164250只你的法术抗性提升至100水潭边的罗杰揉了揉发酸的老腰,自语道终于好像变得强力了一点点。这是一个被十九环法术轮番核平洗地后的奇幻废土世界。罗杰携带着侠隐的职业模板穿越而来。他只有一个愿望在真正的浩劫爆发之前,每天变强一点点。...

邪王的小祖宗被娇宠了

邪王的小祖宗被娇宠了

一遭穿越,竟成了十岁的小屁孩?!好吧,扮猪吃老虎这事儿天和地利人和,于是,借着十岁的外表,她做了许多事儿。挨打时,苏浅嘤嘤嘤,人家怕怕。做错事时苏浅人家下次不敢了。接近某俊男时苏浅人家...

左道江湖

左道江湖

沈秋魔头无视礼法,狂悖无道!忘川宗人更是颠倒黑白,倒行逆施!与这样的左道妖人不用讲什么江湖道义!诸位武林同道,正道豪杰,大伙是为除魔卫道而来,舍生取义便在此时并肩子上啊!...

豪门蜜爱:枕上撩妻有道

豪门蜜爱:枕上撩妻有道

本以为是一生挚爱的男友,却带着怀孕的小三找上门要分手。孟云遥潇洒转身,这样的渣男,她不要了。可是为何还是这么伤心,烈酒一杯一杯下肚,酒壮怂人胆,她竟将安初市赫赫有名的宋大少扑倒?酒醒了要干嘛,当然是...

武侠世界里的超人

武侠世界里的超人

武侠世界里的超人。第一卷,天龙卷第二卷,大唐卷都已完结,第三卷风云卷正在开启!!!...

斗罗:太阳少女的我被偷听心声

斗罗:太阳少女的我被偷听心声

我是唐三,我现在很慌,我的妹妹身体里竟然有一颗太阳,只要情绪异常波动就会爆发,到时候世界都玩完了,她现在生气了怎么办,在线等,挺急的。ampampbrampampgt  我是唐三,我现在不慌了,我竟然能听到妹妹的心声,爆炸?不...

每日热搜小说推荐