手机浏览器扫描二维码访问
第73章藏一手
何雨柱在苏迎军家的厨屋里忙的热火朝天。
苏木给他带来了惊喜,让他感觉现在自个儿浑身都是劲儿。
“这野猪肉要是处理不好会有股子骚臭味,可那也得是处理不好,首先这第一步,就不能做错,要不然后面再怎么整都白瞎……”
李晓兰在旁边仔细的听着,苏木也在用心做笔记。
他瞅着何雨柱忙活,看着他每一步操作,还偶尔看一看时间。
何雨柱一开始就是舀了大缸里的水泼拔,多换几次水,把血水都拔干净,这会儿的肉质泛着白。
就像是被泡浮囊了似的。
第二步,就是焯水。
苏木仔细观看,何雨柱焯水时,先是等锅热了一会儿,他还伸手探了探,这是感受锅内温度呢。
热锅冷水,放入葱姜和花椒,还倒了一点白酒。
肉下锅后开锅2分钟,何雨柱就又把肉捞了出来。
这年代的厨子做事儿都喜欢留一手。
别看何雨柱看似说的痛快,但热锅冷水这个环节,他屁都没放,竟聊闲篇子了。
野猪肉捞出来后要继续冲洗。
这时候何雨柱是让嫂子李晓兰去屋里拎一壶热水,跟凉水兑一起洗的。
苏木假借帮把手,探了探水温。
约摸40度左右。
为了防止自己感觉出错,还特意截取了一点搁进空间里先存着。
何雨柱接连焯了3次洗了3次,热水都用了一大壶。
苏木贡献的一瓶散装二锅头,也都折进野猪肉里了。
“这就妥了,晾干了搁屋里挂起来,跟平常猪肉那样做菜就行。”
嫂子李晓兰第一时间看向小叔子,随即又笑着表示感谢,以及夸赞何雨柱的‘独门绝技’。
或许这是厨子们都擅长的事儿,可经由李晓兰这么一夸,何雨柱鞋拔子脸上洋溢的得意劲儿,立马就溢出来了。
“吆,什么味儿这么香啊。”
刚巧,苏迎军回来了,他身边是贾东旭。
两人说巧不巧的在北新桥百货商店偶遇,结伴一起回家。
贾东旭在垂花门外,就闻到了肉香味儿。
比苏迎军还笃定,肯定是苏木给何雨柱弄来了野猪肉。
心中的盘算顿时更明确了。
“小弟从猎户那边整了野猪肉,瞧,这么大一块呢……”
陈青和渺渺 雯雯凯凯 江筝筝景怀 沈茗清弥弥 斗罗:我八供奉,千仞雪护道者! 赵剑蓉蓉 小文嫂子 春梅姐姐 林莹周明 周楠王勇 科技强国从升级镜头开始 退婚后,我被极品圣女倒追 纵横诸天:从八极拳开始 宋与楚辞 云薇薇夜慕辰 池野沈思雨 林启明花田 周振科张珊珊 宁杳杳司夜 陈洁周豪
十五年生死历练的豪门阔少,因家族逼迫愤然离去,成为小城第一美女的赘婿,莫不是欺我赘婿无人权?且让我重拾山河,打你个天翻地覆!...
预收和无惨同居的日子,无惨x原创女主预收当无惨重回平安京,无惨水仙,大正鬼王x病弱人类按照收藏数量决定开文顺序!已有完结离开鬼杀队后我和鬼王在一起了日呼x无惨,放心食用!有兴趣的姐妹可以点进...
肆意挥洒激情的游戏人生,打破现实框架的无尽幻想!...
各位书友要是觉得一世独尊还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...
穿越大唐,李德以为低调做人方得始终,奈何人生如戏太有魅力,睁眼就被人抢亲,便宜小舅子裴元庆,赶不走的程魔王,甩不掉的罗大胖落难的萧美人,走丢的红拂女,好事的玉郡主,逃跑的杨阿五,四猛四绝十三杰,奇葩英杰尽登场。诸位英雄好汉,我乃大唐如意郎,道不同请各走各的,‘球’...
不做动画就会死是草亡川精心创作的灵异,旧时光文学实时更新不做动画就会死最新章节并且提供无弹窗阅读,书友所发表的不做动画就会死评论,并不代表旧时光文学赞同或者支持不做动画就会死读者的观点。...