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第19章 口水鸡（第1页）

夏蓉炒好做口水鸡的花生。

夏蓉看着脚边跟着她转来转去的天天，抓了一把去皮的花生给天天。天天拈起半颗花生，放到嘴里，“花生香~”

天天真好养，几粒花生都吃得这么香。夏蓉摸摸天天的头，将花生放入舂桶中，将其舂碎。

将冷却的鸡肉切块装盘，依次加入盐、鸡精、香醋、蒜末、小米辣、香葱以及辣椒油和花生碎。一股浓郁的香味慢慢蔓延开来。

夏蓉做的是微辣版的，没上次的红焖麻辣兔辣。每一种菜的分量都做得很足，给天天尝几块也不会分量不足。看着天天对着口水鸡流口水的样子，拿出天天的小碗，夹了几块鸡肉到他的碗里。

还不忘记嘱咐天天，“这个口水鸡有点辣，天天觉得辣就喝水，也可以将鸡在白开水里面涮涮。”给天天倒了一杯水，还放了一只装了白开水的碗。

三名配菜员最开始是围着另三名大厨的，哪位大厨手法特别就看哪位大厨的。夏蓉这边就有她的小尾巴天天，后来夏蓉这边的香味越来越浓，三名配菜员的眼睛也忍不住往夏蓉这边瞄。不仅是配菜员，另五名厨师也朝夏蓉这边看过来。可真香呀！

现在看到天天都开始吃上了，明白这道菜是做好了。

三名配菜员的工作是在酒楼里，常常面临饿着肚子看着别人吃的情况，也没觉得多难受。但现在闻着菜的香味，看着天天一边喝水还一边吃的样子，就觉得想吃，很想吃！

一名配菜员脑中闪过他们试菜的工作，试探的问道：“夏师傅，我们试菜，是一道菜好了就试一道，还是等菜齐了一起试？”

好香，想吃……

让别人看着天天吃，好像是有点残忍。夏蓉拨出一小部分到新盘子中，“这个盘子里面的，你们可以先试试味道如何，是否需要改进。剩下的留着晚饭大家一起吃。几位厨师如果有兴趣也可以先试试。”

六名厨师很有兴趣。一名配餐员赶忙去厨房中拿筷子，九人一边被辣得斯哈斯哈，一边夹着鸡肉，咬一口，辣的、咸的、麻的、香的倏然炸开了花。忽然词穷，就想到了“好吃”这个词。

盘子里面的鸡肉本来就不多，九人一人几块很快就吃完了。九人皆是意犹未尽！

夏蓉：“味道怎么样？”

“麻辣鲜香，很好吃，这道菜可以作为百香坊的招牌菜。这道菜叫什么名字？”虽然灵气稍有欠缺，但味道足以弥补灵气的不足。

“口水鸡。”

众人：？？？这名字不是开玩笑的？

夏蓉笑着解释：“口水鸡想来就口水长流，所以叫口水鸡。”

这名字“大俗大雅，名副其实！”

九人原先是神州大陆一贯的观点比较重灵气，要灵气还是味道？夏蓉给了九人全新的思路。

九人突然很期待夏蓉其他几道菜的味道。

接来下是炒猪杂，清蒸鱼，炒山药丝，东坡肉，驴打滚。

九人吃完后，对夏蓉的菜的味道是心服口服。

夏蓉也尝了另外三人大厨及帮厨做的菜的味道，三位大厨共同的特点是：尽最大可能的保留了灵气，但荤菜的腥没有去掉。就味道而言是一个能打的厨师都没有。

一位大厨的甜点很有火候，一位大厨的素菜抄得不错，一位大厨比较均衡。总之各有特点。

三位帮厨有一位很有灵性，在尝到夏蓉菜的味道后，将他的菜尝试着加入了香料，听本人说比之前好吃。另两位做的菜，很符合神州大陆的特点。

天天今天下午很幸福，吃到了很多好吃的。虽然口水鸡很辣，但好吃。他最爱吃的还是东坡肉，全是肉，没菜，好吃！炒猪杂好吃，驴打滚也好吃，又甜又糯，崽崽爱吃~

晚上有三十道菜，总共十三人吃，吃是吃不完的，夏蓉和凤府的大厨房说好，他们这边有多的菜，大厨房可以少做一些。

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