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「這是紅焦,是我們那裡的特產,鮮甜多汁,易儲存,姑娘買些吧,我給便宜些。」說話的攤主眉眼深邃,鼻樑高聳,像極了現代的混血兒。
原來是海外的商人。
花昭看清楚這叫紅焦的東西,只是外形長得像辣椒,卻不是真的辣椒,可以直接食用。
花昭有些失望。
少了辣椒,做美食少了很多樂趣啊!
沒有辣椒,她連豆瓣醬都不好醃製。
好想吃麻辣香鍋,牛油火鍋,擼串,燒烤……
越想越饞,花昭挑了些吃食和小玩意,打道回府。
「四少奶奶來了——」
國公府里,正在廚房外頭洗菜的吳廚娘一見花昭來了,吆喝一聲,下一秒,那些個廚娘聽到聲音紛紛涌了出來。
吳廚娘眼睛亮得和燈泡似的,「四少奶奶,您這是要做什麼菜?」
「老鴨粉絲湯。」
第16章放棄掙扎了
花昭把宰殺的鴨子頭倒朝下,讓鴨血流入加了鹽水的湯碗中,用筷子不停的攪拌均勻,放在一處靜置。
隨後她取出鴨內臟,鍋中添水把切好的鴨塊加入薑片,冰糖,自製滷料包,花椒,醬油等調配品大火燉煮一炷香的時間,期間她開始處理鴨內臟。
幾個廚娘探著腦袋張望,見花昭在洗鴨腸,表情一言難盡,好一會兒,吳廚娘忍不住了,「四少奶奶,這玩意難吃的緊,不如丟掉啊!」
「就是!」幾個廚娘紛紛點頭,「往日我們煮過,味道極腥,簡直難以下咽。」
「簡單的水煮自然難吃,我這鍋可不同。」花昭笑眯眯,又將洗淨的鴨胗給切開。
「我瞅著也沒什麼不同……四少奶奶就整些喧譁取寵的事兒。」
「噓……小聲點,可別讓她聽到了。」
「前頭吳廚娘可把四少奶奶誇得像朵花,說她的廚藝比聚福樓的大廚還好……我才不信呢!」
「是吧,我也不太相信……」
幾個廚娘在竊竊私語,聲音壓得很低,花昭依稀聽到幾個字眼,她大概能猜到她們在說什麼,並沒有反駁。
「阿綠,幫我把香菜拿起洗洗。」花昭看到阿綠露出疑惑的表情,又連忙補充:「就是芫荽。」
阿綠應下,準備去洗菜,聽到有廚娘驚呼一聲,「哎喲,出血了!」
「小姐!」阿綠趕忙上前查看。
花昭方才沒注意,刀鋒切到指腹,鮮血爭先恐後流了出來,傷口還不小。
「不打緊,包紮下便是。」做飯劃到手也算是件正常的事兒,她沒那麼矯情。
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