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33大煮干丝（第1页）

天气晴朗无云，温煦的和风吹过，街边的杨柳随之而动。

辛枝繁看着自家店面前的那棵柳树，心下沉思，李延说这家店门口有一颗大柳树，遮挡了过路人的视线，因此一直租不出去，还是有些道理的。

周边一条街都已经开满了商铺，药店、服装店、珠宝店、小卖部琳琅满目，甚至还有一家银行，当然也少不了各色餐馆饭店。

辛枝繁这几天出入店面，实地监督着装修进度，早就和邻居打过招呼了，不远处的餐馆饭店老板还特意送了一篮子青枣过来。

最要紧的是周边没有国营饭店，辛枝繁就是看中这点才最后下定决心租了这里的房子。这年头，能在国营饭店里掌勺的大师傅还是有两把刷子的。

辛枝繁旁边两家商铺分别是药店和五金店，都是不怕油烟且毫无竞争的，两位店主对新来的小姑娘也颇为好奇。

这栋房子空置了很久，能在可以说是市中心的这条街上租一整栋房子的人也不多，有预算的嫌弃门口那棵大柳树，做生意的嘛，总会格外讲究一些，嫌它挡了财气。

倒是有不在意门口的柳树的商户想租，但价格又未免会压低，听说房东又是个不差钱的，全家人都在北京，放着也就放着了。

正是上午时分，来客不多，药店和五金店老板到自家门口晒太阳，就瞧见辛枝繁双手插兜站在门口指挥着装修师傅干活。

“唉，师傅，偏了偏了，往左边来点。”辛枝繁眯着眼睛，嫌直射的阳光太刺眼，把挂在衣领的墨镜戴上，巡视了一圈店面，点点头。

店面的名称已经定下了，简单好记，就叫“辛家菜”。也就是辛爷爷不知道，要是他知道了孙女厨艺还没学到位，就敢顶着辛家菜的名头正式开饭店，肯定得拎着拐杖打。

装修还得半个多月，再加上得稍微散散味道，至少要等一个月才能正式开业。

辛枝繁看了眼自己的手，决定趁这段时间精进一下厨艺，卷死同行。毕竟之前在周建国家摆烂，是自己偷闲；现在是为了自己，那能叫卷吗？这是奋斗！

当初辛枝繁在乡下跟着辛爷爷学厨的时候，巅峰时期每天要用掉几十斤的菜。自家肯定不必说，辛枝繁练啥就吃啥，一天三餐加夜宵，夸张的时候早饭就能吃到九转大肠，一家人吃得脸色发青。

以至于连暑假都没过完，表姐表哥们全胡扯各种理由回了城里，最小的表妹没别的理由可说，咬咬牙给自己报了一个奥数班……

辛家周围的邻居也基本不用烧菜了，每次辛枝繁练厨，烧好的菜由表哥表姐们一碗碗送到人家家中，日子久了，什么时候辛枝繁走神放多了盐或者火候不到位，邻居都能尝出来。

最开始辛枝繁练的是刀工，各种蔬菜，各种肉类，软的、硬的、长的、圆的、不规则的，切成条丝块片丁末。每天从厨房源源不断送出一桶接一桶的菜，一部分切得不错的自己吃或者送人，切得歪瓜裂枣的就一股脑倒给家里养的大白猪吃。

它吃过好几回文思豆腐，辛枝繁心血来潮雕的各种水果瓜雕，造型多样灵动，被前来玩耍的大学室友看见，惊呼自己吃得不如猪。

以至于过年的时候辛枝繁含泪大吃三块红烧肉，毕竟某种意义上来说大白猪也算是自己辛苦养大的。

在现代物资丰富，自然能够可劲儿练厨艺，现在没条件了。辛枝繁墨镜底下的眉头皱起，就算自己出钱买，也实在浪费，她的钱包现在可不富裕……

有了！辛枝繁眼神一亮，想到了个好地方，既可以练厨到刀片卷刃，又不怕浪费。

辛枝繁来到了熟悉的国营饭店门口。

这里她是熟客了，里头织毛衣的阿姨抬头见是她来了，熟稔地开口招呼道：“今天大师傅烧了新菜，大煮干丝，要来一份吗？”

辛枝繁摘下墨镜，尴尬地笑笑：“大姐，我今天不是来吃饭的，我是来问问还招不招学徒工。”

织毛衣的阿姨一愣，停下手上的动作，认真地看了她一眼。辛枝繁黑发浓密，不像现下那样烫成时兴的羊毛卷，而是柔顺地披在身上，穿了亚麻衬衫配黑色长裤，裤脚利落地塞进同色半长筒靴里，手上还拿着一副时髦的墨镜。

阿姨：“……”

这样的厨师还真是前所未见。

阿姨内心腹诽，面上镇定地说道：“咱们国营饭店的岗位都是有编制的，你要是想当学徒工，肯定是没工资的，收不收你还要大师傅说了算。”

辛枝繁点头，这点她自然知道，厨师是典型的经验型职业，非常看重师徒传承，大师傅如果点头收了她，至少得算半个正经师父了。

阿姨走进厨房，没一会儿出来了一位体型颇为庞大的中年男人，这么说吧，要是放在前两年严打时期，公安盘问他的时间肯定是最长的。

杜洪顺嘴里嘟囔着：“这我烧菜烧得好好的，硬把我拽出来。”他的小声嘟囔根本不小声，半个饭店的人都听到了。

“谁要当学厨工？先说好，没点基础和没天赋的我不收啊。”杜洪顺喊了一嗓子，声音如黄钟大吕，眼神四处张望，丝滑地略过了站在面前的辛枝繁。

辛枝繁站近了一步，俯视……呃，辛枝繁又后退了几步，直视着杜洪顺的眼睛，诚恳地说道：“大师傅，是我要当学厨工。”

杜洪顺“？”

杜洪顺沉默半晌，上下打量了她一番，拒绝的话还没说出口，就被辛枝繁打断。

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