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“老板知道是文海峰大师帮她推荐的时候,想刀人的眼神怎么都藏不住。”
“店铺确实小了,老板也只有一个人,不过昨天店里貌似多了个店员,应该要轻松一些了。”
“亲眼见过,店员是个重伤患者,还打着石膏呢。”
“不知道为什么,虽然很可怜,但还是好想笑。”
苏鹿摇了摇头,随后还是注册了一个自己的账号,取名为苏氏菜馆,并发布了第一条微博。
“承蒙大家厚爱,小店确实有些忙不过来,正在招人中,希望每一个来小店的顾客都能满意而归。”
发布完微博,苏鹿就放下了手机,开始准备今天的早餐。
苏鹿准备做一锅小笼包。
面粉昨晚就已经揉好了,醒发了一晚,早上用刚刚合适。
苏鹿先将葱花炒出香味,再倒入黄豆酱,生抽和剩下的葱末。
香味顿时就出来了,萦绕在厨房内。
炒好的酱汁倒进肉沫,搅匀,一旁的陌凡端着生姜水,慢慢的在苏鹿的指示下将生姜水分几次往里倒。
馅调好后,就开始将面擀成四周薄中间厚的圆形。
陌凡在一旁看着苏鹿仿佛变魔术一般将面皮和馅合起来,一个小巧玲珑又漂亮的包子就出现在了他的面前。
一向宠辱不惊的陌将军脸上难得露出了呆愣的神情,不由得赞道:“苏老板这一手,厉害。”
作者有话说:
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第21章鱼头佛跳墙
上锅蒸好之后,小笼包的外皮晶莹剔透,还能隐约看到里面的汤汁和肉馅。
有熟客看到今天小巧的蒸笼,眼睛都不由自主的亮了,实在是因为苏氏菜馆的面食没有一个难吃的,每一个都让人回味无穷,在别的地方都再也吃不到这个味道。
夹起一个小笼包放进碗里,挑开外皮,内里的汤汁立马流到碟子里,喝上一口,鸡汤的鲜瞬间在口腔炸开。
“这是鸡汤做的内馅?”食客有些惊喜。
“对,熬了一晚上的鸡汤,做成的鸡汤冻,切碎了拌进肉馅里的。”苏鹿笑着答道。
鸡汤浸满了肉馅,鲜嫩爽滑,加上劲道的外皮,属实让人吃的停不下来。
苏鹿前前后后一共蒸了几十笼小笼包,不到九点半就全部卖光。
苏鹿刚刚将几张餐桌收拾好,外面就又进来了一个扎着马尾辫的女生。
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