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“周叔,晴叔,”一个小脑袋从门框处探出来,“我们来了!”
周其招招手,小圆球一个接一个滚进门来。
“周叔,这是我娘让我带过来的。”李家小子拎着个篮子走上前来,又费力把篮子举过头顶,好让周其看过来。
“周叔,我娘也让我带了东西!”
“周叔,我也是,我奶装了满满一篮子呢!”
李家小子一出声,后头的小孩也一个个叫嚷起来。一时间,屋里就和赶大集时一样喧闹,周其只觉得耳边到处都是“周叔,周叔”的喊声,吵的他耳朵都疼了。
好不容易让所有的孩子都安静下来,周其孩子们带过来的东西都收了下来,又把家里高的矮的凳子都给摆了出来,十几个孩子就围坐在一起,方晴把家里的零嘴装了满满一大盘摆在桌子上,又把刚摘的桔子也放了上来。
“谢谢晴叔!”零嘴端上桌,孩子们也挑着自己爱吃的拿,一边吃一边也不忘笑着和方晴道谢。
坐在方晴身边的小虎脸颊吃的一鼓一鼓的,方晴看的心痒,忍不住伸手轻轻捏了一把。小孩皮肤细嫩软绵,方晴一捏都有些停不下来。
“晴,晴叔,我脸上是沾了东西吗?”感觉到方晴的手一直在捏着自己的脸,小虎子还以为是刚才吃的糕粘脸上了,忙用手在脸上擦了两把。
小孩下手没个轻重,不过擦两下,就把脸给蹭红了。方晴见他这幅白里透红的样子实在可爱讨喜,忍不住又伸手揉了揉他的脸蛋,笑道:“没沾上东西,晴叔现在要进去炸东西了,你们留着些肚子,别待会吃不下了。”
听见方晴的话,屋里的孩子都点头应声,还有几个还想跟着他一起进灶房,最后还是被方晴给赶了出来。这会要做的全是得下油锅煎炸的吃食,要是这些孩子待在里头,说不准待会就得被油给溅着,小孩皮肉又嫩,一会就得起个油泡,这可不是好玩的,还是让他们待在外头更妥当些。
最先炸的自然是每年过年都必不可少的丸子,素丸子是用自家菜园里的萝卜和面粉揉的,方晴还磕了两个鸡蛋进去。荤丸子是将猪肉剁成泥,和面粉和匀,再用手挤成丸状,然后下锅炸熟。
刚炸出来的丸子滚烫,方晴放凉了些才端到外头去。两种丸子味道都极好,素丸子色泽金黄,菜味浓郁,荤丸子外焦里嫩,一口咬下去香气四溢,满嘴肉香。一大碗端出去,没几下就被吃完了,方晴在里头炸下一锅的时候,都能听见外头有孩子说好吃的声音。
除了炸丸子,周其还在外头带着他们烤起了糍粑。糍粑自家前几日做的,把蒸好的糯米放入槽中反复捶打、翻滚,直到糯米全都黏成一团,然后再它把揉成拳头大小,糍粑就做好了。做好的糍粑趁热裹上黄豆粉,糍粑软糯鲜香,自家磨的黄豆粉细腻甜香,裹在一起吃,最是味美。现如今孩子们吃的糍粑,是放在水桶中存了几天的,须得热软了才能吃,周其嫌蒸着麻烦,干脆带着一群孩子围着炉火烤起了糍粑。把火钳横放在炉火上,在把糍粑一个一个放在火钳上烤,时不时翻个面,等到糍粑烤至表面金黄、鼓涨起来就可以拿起来吃了。烤好的糍粑外头香脆,里面软黏,越嚼越香。
在周其家待了一下午,每个孩子都是饱着肚子回去的,虽说孩子们都很懂事,没一个胡吃海塞的,都是吃上几个就不上手了,但架不住方晴做的零嘴种类多,每种吃一些也差不多吃饱了。
眼瞅着天色也不早了,怕这些孩子晚回家路上摔着,周其也就每个都塞了一把零嘴在他们兜里,催着他们回家去了。在这玩了一个下午,回家还有好吃的拿,孩子们自然是高高兴兴的回家去了,出门的时候还笑嘻嘻的请周其和方晴过两天也去他们家做客,有个胆大的还抱着周其的腿玩了一番才走。
孩子们一走,屋里瞬间就安静下来,周其在屋里把果皮杂物收拾干净,方晴进灶房做菜去。
中午除了鸡汤,也就只随意炒了两道菜,大年夜晚上才是重头戏。清蒸鱼、肉圆子、腊肉香肠、酸菜扣肉、冬笋炒肉丝……一道道菜端上屋里的饭桌。这是一年里最紧要的一顿,没有哪户人家会在这上面抠搜,就是平时最为节省的人家,在这一天也是鸡鸭鱼肉纷纷端上桌。
夜色渐浓,不知何时又飘起了细雪,屋里饭暖菜香,烛火温软。除夕守岁,今夜各家遍燃灯烛,通宵不灭。围坐炉火旁,家人闲话时的笑语欢声飘出窗外,一直顺着飘向下一个年月,飘过又一岁春秋。
作者有话要说:
第25章大年初一
大年初一,新年的第一天,自是不能晚起。昨夜虽是守岁到深夜,但过年高兴,两人精神头都足的很。
周其和方晴在天刚有些光亮时就已经醒了,年初一不兴懒床,听着外头的鸡鸣,两人利落从床上起身,换上柜里最新最干净的棉衣,又相视一眼,互道一声新年好,一起去把昨夜封好的财门开了。
村里历来有除夕夜封财门的习俗。夜里吃完年夜饭后,将家中晾晒在外头的东西全部收进来,关上大门,不再出入,并用红纸把门缝给封上,人们认为这样做可以让财神的财气留在家中,新的一年全家人能够顺风顺水,衣食无忧,财运滚来。
开好财门,周其把家中大门敞开着,就进屋里添置待客的瓜果零嘴。昨晚守岁,两人坐在榻上吃到后半宿,盘里装好的吃食都被他们俩一扫而光,待会吃过早食,差不多就会有人来家中拜早年,待客的闲嘴可得准备好。
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