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全家福肠粉（第1页）

严星从家里出来，早上的冷空气让她打了个哆嗦，连忙戴上帽子。

她昨晚买的烤肉饭吃坏了肚子，早上起来还是不太舒服，病殃殃的没有胃口。

严星捂着胃往公交车站走，她在读高二，家长给她报了周日的补习班。以前都是在家吃饱饭出来，但是父母最近都出差，现在早餐只能在路上解决。

印象里这条路上只有卖手抓饼、煎饼果子、烤冷面的，她不太想吃这些油腻的，可要是买包子小米粥茶叶蛋的话，得往公交站反方向走个二百多米……

她想，要不还是凑合买个手抓饼吧，让摊主少放点油就是了。

然而走着走着，她忽然看到一辆挂着“肠粉”牌子的小车。

摊主姐姐应该是新来的，车子和车上的设备崭新发光，摊主本人也收拾整齐，看起来就干净卫生。

清淡的肠粉显然是现在的最优选择，严星加快脚步走过去说：“姐姐，一份鸡蛋肠粉。”

池安安看向第一位小客人，弯了弯眼睛：“好，六块钱。”

严星掏出手机扫码，看到一起补课的同桌给自己发来消息：【星星，你好点了吗？】

严星回复：【好多了，早上没拉肚子，就是没什么胃口。】

孟晓雪：【小可怜，那你早上吃什么？】

严星：【我这里新开一家肠粉owo】

孟晓雪：【哇！我好久没吃肠粉了，给我也带一份吧爸爸！有什么种类速度拍个照！】

严星：【？？？你真是来关心我的？】

严星无语地拍下菜单，孟晓雪秒回：【可恶，居然没有我最爱的虾仁肠粉。那就来个牛肉鸡蛋肠粉吧，加点辣椒，爱你[亲亲]】

“姐姐，再加一份牛肉鸡蛋肠粉。”

“好。”池安安应下后抽出抽屉似的蒸盘，扫油后舀起一勺白润的米浆浇在上面，快速摇晃均匀铺满蒸盘，麻利地打一颗鸡蛋，一边晃一边撒上腌好的牛肉末。

蒸盘推入肠粉机，她准备好打包盒，抽出严星那份鸡蛋肠粉，用刮板推到一边，切成两段放进盒里。

池安安问：“直接吃还是带走？”

严星感觉胃里急需添点东西，有气无力地说：“直接吃吧。”

池安安手腕转动，锅里热着的酱汁用力搅拌几下，盛出来在肠粉上浇过去。

白花花的热气从肠粉中蒸腾而出，米浆蒸出的清香混着蛋香直往鼻子里钻，酱汁加入后香味更上一层楼。

严星蔫巴巴的脑袋一下子支楞起来了。

好香！

她给工作台上的酱汁食材拍了张照，发到一家三口的小群里：【早上吃肠粉，新开的店。】

“同学，你的肠粉好了，另一份带走对吧？”

“对，谢谢姐姐。”严星迫不及待接过来，咽咽口水，端起盒子呼去热气，夹起一根送入口中。

薄透嫩滑的肠粉几乎是流进嘴里，清爽与酱汁的调味并不矛盾，肠粉细腻爽滑又有韧性，灵魂酱汁香而不腻，十分提味。

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