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第 11 章（第1页）

秀兰嫂子熟练地用刀背刮去细小的鱼鳞，剖开鱼的腹部，将内脏全都掏出来，再用流水冲洗干净。

这潭中的鱼长而扁，长得有点类似鲌鱼，处理起来还是挺费工夫的。

用流水冲刷着已经处理好的鱼，秀兰嫂子不知想起了什么，嘴角突然向上翘起，额间一滴细汗滴落下来，她抬起袖子向上擦去，余光撇见青云走了过来，手上还端着一只碗。

秀兰嫂子有些惊讶：“怎么这时候过来了？”

青云笑盈盈地伸出手中的碗道：“小姐刚烤了些松茸，让分给大家。”

“松茸？”秀兰嫂子恍然，“就是上山时摘的那些菌子？”

青云点头称是。

秀兰嫂子忙洗了洗手，挽起袖子接过了碗，笑道：“那我可得赶紧尝尝！”

“果然是鲜的很！寨子里还从未吃过这种东西呢。”

不出所料，秀兰嫂子也对松茸表示了高度赞扬，心里开始盘算着，回去同周婶说一声，寨子里也能添道新菜了。

烤韭菜，这是一种在烧烤摊上极为常见的蔬菜，从南到北，气候和生活习惯的改变，没有影响人们对他的喜爱。

当然了，也不是所有人都能接受它，还是有不少人觉得它的味道有些霸道。

就比如此刻的林潇湘，没有防备的她吞了一大口烤韭菜，没想到被这味道冲了一下，此时在口中上不得，下不得，差点被逼出眼泪来。

贺莛枝见林潇湘突然背过身去，有些不明所以，绕到前面看了一眼。

却见林潇湘瞪着双眼，鼓着嘴，一副极为难受的模样，顿时哭笑不得，连忙说道：“快吐出来，吐出来！”

林潇湘听了这话，才终于快步走到一边，吐出了让她极为痛苦的烤韭菜，顺了口气。

贺莛枝有些好笑，递给她一杯刚煮好的热茶：“漱漱嘴吧。”

看着林潇湘连喝了两杯茶，才如释重负，贺莛枝忍不住笑：“阿姐，你吃不惯烤韭菜呀？”

“可不是？”林潇湘抹了把嘴，“没想到这韭菜烤起来味道这么冲。”

阿姐吃不了烤韭菜……贺莛枝有些遗憾，她拿起几串白菜土豆，那只能给她多烤点别的了。

白菜土豆虽然是蔬菜里极为平常的，味道也中规中矩，可用烧烤的方式做出来，就会产生奇妙的化学反应。

切去了白梗的白菜经过火焰炙烤失去了一部分水分，边缘微微蜷起发黄，两面均匀撒上调好的烧烤料，有少许掉进了炭火里，火气瞬间蒸腾而上，将整串木签席卷其中。

土豆切成了薄片后还有些脆，可在铁丝网上呆了一会儿就变得有韧劲了，口感也变得更有层次，咬下去一瞬间的阻力，随后的绵软、焦香与辛辣，丰富却又简单。

果不其然，林潇湘对烤白菜和土豆都赞不绝口，完全忘记了刚刚给她带来不好体验的烤韭菜。

拿着几串羊肉不那么熟练的上下翻动，贺莛枝心里感叹，前世吃烧烤的时候总是会被烧烤大叔的手法震惊，那叫一个行云流水赏心悦目，等到自己做起来，那感觉就完全不同了。

青禾拿着几串羊肉在旁边学习，还别说，真挺像模像样的。

秀兰嫂子的鱼也处理好了，提着装鱼的小篮子放在火堆旁。

贺莛枝看见，连忙招呼：“秀兰嫂子，来尝尝烤土豆白菜，给你留的，还热着呢。”

秀兰嫂子忙摆手，：“二小姐，您不用关照我，我不饿。”

“不是特意关照，每个人都有份的。”贺莛枝笑着示意，将手上的羊肉都递给青禾，自己也挑了两串啃了起来。

秀兰嫂子看见，忙吃了两口，放下手中的碗，擦了擦手说到：“二小姐，我来帮忙烤吧，之前在家也时常烤些野鸡红薯之类的，也好上手。”

贺莛枝摆摆手：“不急不急，你吃完了再去烤嘛！”

带来的玉米早就放在了铁丝网上，果酒也热了起来，贺莛枝看了一圈，觉得除了还没烤的鱼和茄子，还缺一碗汤。

松茸野菜汤！肯定很鲜！

至于鱼和茄子……

来的路上她看都有紫苏和柠檬草，分别都薅了一些，正好用来烤鱼，紫苏可以裹住鱼皮，减少丧失的水份，柠檬草塞进鱼肚里可以增添风味。

“阿姐，来帮个忙~”

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