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藕粉（第1页）

趁着这腌渍两派投票这阵东风，虞之贴上了一则宣传画，与写着投票结果的小板比邻而居，便宜的草纸做底，上面拿细碳粉描摹出秋游图景。

有人本是略瞥一眼结果，却被这画吸引，凑近了看，只见画中人或坐或站，神态各异，流水曲觞，蜿蜒河道中飘着小碟子，碟子上不是别的，竟是各类时蔬，而各人桌上一只中间高耸四周低洼的小锅，锅中腾腾水沸，似有蔬菜翻滚。侧方一行小字：一鼎之调，滋味杂陈。

那人奇道：“老板这是什么东西？”

虞之手中的白菜圆子汤还散着热气，她端端正正放稳在桌上，赶紧松开，手已经被烫得通红，使劲甩甩散散热气，虽于事无补，但有凉气袭来，于是她上上下下地晃手，笑道：“这叫火锅。”

她故作神秘地指着新店的地址说：“等那边的店装修好依旧卖素膳自助，至于这边的店，等过几日停业休整，再开业时，诸位便也可如画中一样吃上旋转自助素食小火锅了。”

“旋转自助素食小火锅？”食客自我咀嚼消化这几个词的意思，怎么有些不懂呢？正想问呢，一抬头的功夫，后厨的帘子轻晃，老板人影没了。

旁边一个熟客拍拍他的肩，脸上已然露出一副向往的神色：“老兄，不用懂不用懂，你想之前谁懂什么叫素食自助啊。”他迫不及待地夹起一个半拳大的红烧圆子，一口吞下，含糊不清地说，“谁知道会那么好吃。”

他捏紧拳头暗下决心：等旋转小火锅开了，早上吃自助，晚上吃火锅！

门外好容易挤进来一个小厮，心急如焚地对这熟客说：“公子！你怎么又在这里，不是说去跟谈生意了吗？咱们来一个月了，老爷交代的活什么都没干呢！”

熟客咽下红烧圆子，又瞄上盘子里的青菜结，气定神闲：“天大的事情也要等吃完饭再说。”

小厮急得快要哭了：“那也不能每日什么都不干，就排队等这家店开门吧！”

熟客被说中，心虚地缩缩脖子，旋即又劝慰起小厮：“没事的，我爹不是给了三个月嘛，还有两个月嘛。”

他家公子原来也不贪口腹之欲啊，但自从来这家店吃过一次，就着了迷一般每日都要来，别不是这菜里有迷魂药吧！小厮不辩了，拽着他家公子就想走。

熟客哪能任由他摆布，朝外大喊一声：“这有人插队！”

瞬间外面排在前面的人就涌了上来将小厮拽出去了，他们目睹他进去的，嘴里还说什么借道进入找个人，谁知竟是插队！

他们不仅把他拉走，嘴里还指责他：“你这人怎么插队呢，不讲礼义廉耻！”“看不到大家都在排队吗？怎么那么不讲规矩。”······

小厮被人七嘴八舌地骂着，欲辨已忘言，只能幽怨地瞥一眼公子，结果人端坐店中，一眼不错地盯着碗里的饭，毫不在意他的死活。

小厮：······遇到这样狗的主子怎么办？

饭厅喧嚣惯了，厨房中的虞之丝毫没管外面的事情，一心一意倒腾手里的藕。

虽然新店中有个地窖，能存放些白菜类好储存的时蔬，但像藕这般不好存放，又不好腌制的，最好的办法就是——做成藕粉。

入口即化，淡雅清甜。一想到藕粉的味道，虞之下意识地咽了下口水，巴不得此时此刻就能吃上。

藕粉的制作，从一开始选择莲藕就需谨慎起来，煮不耙不软烂的不要，颜色偏白的不要，煮熟后呈嫩粉色、咬下去后会拉出密织细丝的那种最好，粉质含量高，出粉率自然也高。

洗净削皮，虞之和秦世献的指甲缝里仍残留着洗不净的泥沙，二人不约而同地去拿胰子清洗，沾着潮气的手短暂碰触，又似过电一般双双弹开。

秦世献故作镇定，将胰子拿起来递过去：“观音婢你先洗。”

上辈子唯爱事业、连男人手都没拉过的虞之莫名羞涩，点点头，迅速搓洗了一遍，又将胰子小心地放在秦世献掌心中，背过身去，将指甲缝上上下下细致洗净。

清洁完毕后，又是一项大工程，要将成百斤藕切做小块，而后加水捣成浆，二人先切出一部分来，而后分工合作，虞之负责切，秦世献负责捣。

途中虞之还要去炒菜加菜，颇有些忙不过。孟蔷本是来溜达一圈，结果也被虞之哄骗着来切，虞之悄悄捂着蹲麻的腿，哄她：“你来切，很好玩的，且等做出来，第一个分你，好吃得很。”

孟蔷将信将疑：“藕粉能好吃到哪里去？”

虞之递了把菜刀给她：“貌若似霜明玉砌，食之忘俗。不信待会你尝尝。”

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