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经过莽部落众人的努力,煮盐和建烤房几乎同步完成了,终于可以制作熏肉了。
“在鱼身上划几刀,用盐和香料涂遍鱼全身,然后把它腌制一天。”
烤房外,辰北正在教部落里的妇女用盐腌制鱼。
随着食物的增多,采集队也不用那么多人了,白草只带着几个新觉醒的女图腾战士进入山林之间,寻找辰北需要的各种植物。
采集队多出来的人,自然不可能让她们闲着,辰北安排她们学习加工各种食物,比如制作熏肉、晒菜干等。
以后部落再发展下去,辰北会把部落里的各种职业细分,比如制作衣服的专门做衣服,烧制陶器的专门烧陶器。这样能提高生产效率。
“腌制入味以后,用棕叶把鱼串起来,然后挂进烤房里,用熏烤的方式,把它们熏成鱼干。”
“兽肉也是一样的操作,都明白了吗?”
辰北讲解完以后,众人都点头,表示明白了,这也不是什么复杂的事。
其中一个女人抓起一把盐,心疼的道:“首领,盐这么精贵的东西,用来腌鱼,是不是太浪费了?”
在大家的印象里,盐是非常贵的,要是跟别的部落交易,一百斤鱼都可能换不到一斤盐。
辰北笑道:“你们放心,亏本的事我是不会做的,不要吝惜盐,一定要确保每一条鱼都吸收足够多的盐,以后这些鱼我有大用处。”
“是,首领。”
既然首领都这样说了,其他人哪还敢有什么意见,照做就是。
之后的一个星期,辰北每天亲自盯着熏鱼和熏肉的制作,确保每个环节都不出现问题。
一个星期以后,第一批熏鱼和熏肉终于制作完成了!
巫的院子里,辰北和青竹、长老三人围桌而坐。
桌子是石头做的圆桌,石器师根据辰北的要求制作而成,然后放在巫的院子里,这对于石器师来说是一个莫大的荣耀。
辰北把一个兽皮袋放在了石桌上,道:“巫、长老,都看看吧,这就是我们制作出来的熏鱼和熏肉干。”
辰北将兽皮袋打开,从里面拿出一条黑不溜秋的熏鱼,还有一块同样黑不溜秋的熏肉干。
长老翻了翻那条熏鱼,道:“熏得倒是很干,只要不受潮,应该能储存到冬天。”
青竹看着黑不溜秋的兽肉干,道:“这样的东西,真能拿去与别的部落交易吗?”
青竹之所以这样说,实在是这玩意太不起眼了,黑不溜秋的,卖相太差。
辰北道:“你们别只看表面啊,我切一点给你们尝尝就知道了。”
辰北拿出一把锋利的石刀,把兽肉干表面的那一层削掉,露出了里面暗红色的肉,他切了几块薄片出来。
“来,尝尝。”
青竹拿起一片放进嘴里,入口是一种奇特的咸香味,而且兽肉非常的有嚼劲,口感出乎她的意料。
长老也拿起一片放进嘴里,不过他牙口不好,只能慢慢的咀嚼,很快,他的脸上也露出了喜色。
辰北期待的问道:“怎么样?”
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