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第19章 火（第1页）

消防的检查虽然严格，但是总有疏漏的地方，当火真正来临的时候总是难以避免。

我的片区曾着过一次火，我已忘记了具体时间，只记得那天下午我一如往日按点下班，在家煮好了饭和母亲正吃着，连强的电话便来到。

时间我依然记得，下午六点半。连强的语气有些焦急，匆匆跟我叙述我们片区有家名叫表哥小炒的餐饮店着火便已挂断。

骑上自行车，我火速赶往现场，家里离得近的好处便是5分钟便能赶到。

当我到达现场时，只见一条警戒线在拉在外围，浓烟不多，但是依然会有少许不断从店内飘出。

店门口的招牌已经被烧掉小半，店内的吊顶已全部焦黑，空气里弥漫着一股火势过后特殊的焦味。

火势已经扑灭，消防队员仔细检查了一番店里，确认没有了火星残留走出了大门和凯书记说着什么。

这是我第一次这么近距离看到火场，平时只是在电影电视剧中看到火场的可怕，当时没有什么害怕的感觉，但是当我亲身面对时的感触已不知怎么言明。

应该说，是害怕，人总会有一种趋利避害的心理，面对危险的事情迎难而退是正常人，迎难而上的则成为英雄，当时我眼前的那些消防队员们应该就是第二类人。

走进表哥小炒的大门，里面还有一部分消防员在收拾着器械，消防办的工作人员也已到达了现场，正在进行着原因调查。

起火的源头正是表哥小炒的厨房，表哥小炒自疫情平缓后复工以来一直生意惨淡，平常中午顶多有两三桌客人吃饭，就算是晚上也仅有不到五桌，我和连强对于这家店也是极为关注，只是没想到依然存在着隐患。

起火的原因是厨房内油烟机及油烟管道长期没有清理。厨师炒菜总有一个爱好，就是爆炒，加入料酒等调料时火焰便直往上窜，然而当火焰遇到了这些油渍时便一发不可收拾。

表哥小炒的厨房位于店铺的后面，正门已经惨不忍睹，更别提厨房及后门的情况了。店内的空气比外面闻到的更加浑浊，焦味有些刺鼻，强忍着不适我站到了厨房的门口，里面已经是残垣断壁，整间厨房已经不复当初模样，黑色变成了眼前的主旋律，大火催毁了房间内的一切设施，那些铁皮质的油烟机外壳也没有逃过这样的命运，一段一段耷拉着的铁皮残片叙述着当时内里的可怕。

地面很湿，为了扑灭这里的火焰不知从门口的消防栓上引了多少水。表哥小炒的厨房地面本来就不是特别干净，这可能是所有餐饮的特性，可能表面看上去闪亮的地面踩上去依然有一种油渍的残留，虽然厨房每日都要用洗洁精清洗地面，但是根据我们巡查下来的情况看这种情况依然无法改变。水面上漂浮着黑色的沉淀物，应该是烧焦后的物质脱落，而这些黑色物质的周边则是一层层的油渍打着晕散开。

我不知道怎么形容刚刚灭火的消防员，这样的场景对于我，光看着都有些心惊肉跳，不知他们是凭借着什么样的勇气能够冲进火场，并将这么凶猛的大火扑灭的。看向他们的眼神中，我明显感到他们的身躯高大了许多。从我得知起火到赶到现场也不过5分钟，可能那并不是起火报警的准确时间，但是依然看到了他们出警的速度。

采集了一些照片信息，我退到了大门口，远程的警笛清晰响起，和消防车不同的是，警察总是匆匆来迟。一旁表哥小炒的店员正嬉笑打骂着，也许是劫后余生的快感吧。如此巨大的火势，竟然没有一个人员伤亡，这对于这些店员都有一种捡了条命的感觉。

厨师及负责人在警车到达后被带走，剩余的店员也在一旁笔录，这样的火势绝对是需要有人去承担责任的。

表哥小炒的楼上是六层的居民楼，这栋居民楼已经有些年头了，楼下的火势之间影响了他们的正常生活，断电还算是小事，原本晒在外面的衣服已经被焦糊味沾满，明显已经无法洗净。黑色的浓烟顺着没有关牢的窗户进入，好几家居民的内部装修也蒙上了一层黑色的印记。

损失最为惨重的要数二楼的居民，连接表哥小炒的窗户和阳台也发生了一定的燃烧，此时明显需要重新装修了。

居民已经在外围了一圈，在凯书记和消防队员及消防办了解完毕后便被居民围了个水泄不通。

凯书记是上任的社区书记，现在退休也依然兼顾着社区的调解工作。

楼上的居民神情有些激愤，明显不是正常的反应情况，上来就是一阵劈头盖脸的嘶吼，当喉咙响起来后便有些不可收拾。

我本想上前劝阻，但是被不知何时到来站在我身后的连强拉住，他指指被烧掉的店铺告诉我，这些店铺全是凯书记家的。

一瞬间我已恍然，点点头，虽然依旧有些担心，但是没有继续上前。

场面虽然激烈，但是没有爆发更大的冲突，凯书记看上去有些激动，但是多年的调解工作依然让他保持了清醒，这样的场面他还能够应对自如。

被连强拉走，事情便告一断落。

之后的消防检查因表哥小炒的事件再次升级，几乎所有的餐饮店都需要隔天清理一次油烟机及油烟管道，为什么用几乎，因为社区内存在着一家维吾尔族开的烧烤店，环境很差！不管是地上的油渍还是厨房，都不知道粘了多少年。我不知道为什么一直以来就算是街道都没有进行处理！都是惯的毛病！因为不是我的片区，不好多说什么，只是单纯不爽罢了。

安全时刻牢记于心，在没有进入到这个岗位前我也以为就是一句口号，但是当我经历了才知道，每一丝的细节最后导致的结果都是无法预料的。消防安全隐患排查是一件不可能一蹴而就或者是一劳永逸的工作，我们依旧还在路上。，，

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